Pink Sauce Pasta Opskrift

Pink Sauce Pasta, også kendt som tomat og fløde Pasta er et populært komfortmåltid, som jeg ofte tager til i mine .eekender.

Jeg er ofte stillet med en forespørgsel om, hvordan man koger Pasta uden at gøre det til et rod. I slutningen af denne blog henvises til Tipafsnittet, hvor vi har diskuteret få retningslinjer, der skal følges for at forhindre, at Pasta bliver til rod.

kog vand i en stor gryde. Til 1 kop Pasta bruger vi 5 kop vand., Tilsæt 2 tsk olivenolie i det kogende vand, og tilsæt 1 spsk Salt

når vandet begynder at koge, tilsættes pasta. Vi bruger hård hvede Pasta, og det tager 12-15mins for at få kogt. Følg altid madlavningsinstruktionerne skrevet på pastapakke. Maida (almindeligt mel) Pasta tager 10 minutter at lave mad. Mens Pasta bliver kogt, lader blanchere grøntsager.

i en stor gryde koges vand. Tilsæt 1 tsk sukker. Tilsæt grøntsager (Broccoli og peberfrugt). Kog kun i 2 minutter. Efter 2 minutter skal du fjerne grøntsager.,

tøm vandet og overfør det til isvandbad. Overfør grøntsager til iskoldt vand. Dette vil stoppe den resterende madlavning og vil bevare crunchen i grøntsager.

Vi har kogt pasta i 13 minutter. Pasta er al dente kogt. Fjern det fra vandet og overfør det til en stor plade. Spred kogt pasta i en tallerken og dryp lidt olie ovenpå

i en stor gryde tilsættes 2 spsk olivenolie. Tilsæt smør og lad det smelte.,

tilsæt løg og kog, indtil det bliver gennemskinneligt

efter 2 minutter med madlavning tilsættes hakket hvidløg. Kog, indtil hvidløg bliver brun ved kanterne.

efter et minut tilsættes hakkede tomater.

tilsæt Tomatpur and og noget Salt. Kog, indtil tomater bliver lidt bløde.,

Efter 2-3 minutter på madlavning, tilsæt tomat ketchup, tilsæt Chili Flager

Tilføj revet smelteost og bland godt.

når alle ingredienserne er blandet, tilsættes nu frisk fløde. Før du tilføjer creme, skal du slukke for varmen. Efter tilsætning af fløde blandes hurtigt. Dette forhindrer curdling af creme.

sæt gryden tilbage på varmen. Pink Sauce er næsten klar. Tilføj nu hvidt peberpulver. Tilføj basilikum blade. Makulere groft., Hvid peber og basilikum har intens smag og aroma. Så vær forsigtig, mens du tilføjer den til fadet.

tilsæt blancherede grøntsager og overtræk det med saucen. Tilsæt kogt pasta og bland godt.,li, Rød og Gul peberfrugt)

1 lille=50gms Løg (skåret i små tern)

1 lille=70gms Tomater (skåret i små tern)

⅓rd Cup=70 ml Frisk Fløde

2 mellemstore=180gms purerede Tomater

Olivenolie

Salt

½ tsk Hvid Peber Pulver

2-3 Oliven (skåret i skiver)

1 tsk Smør

1 spsk tomatketchup

4-5 Fed Hvidløg (finthakket)

½ tsk Chili flager

1 terning af smelteost

Basilikum blade

Hvordan man kan Koge den perfekte pasta:

a) Følg forholdet 1:5, mens kogning af pasta. Til 1 kop Pasta, kog 5 kopper vand. Dette sikrer, at pastaen ikke klæber til hinanden og bliver ordentligt kogt.

b) tilsæt 1-2 tsk olie i kogende vand., Dette sikrer, at pastaen ikke klæber til hinanden og forbliver adskilt

c) krydre altid vand med Salt under kogning. Hvis du ikke tilsætter salt, mens du koger pasta, kan det smage intetsigende

d) tilsætning af sukker under blanchering, hjælper med at bevare farven på vegetabilsk

e) Kog Pasta, indtil den når al dente-konsistens. Al-dente betyder at bide eller til tanden. Mens du koger, skal du bide i kogt pasta, og det skal være fast at bide. Det må ikke være grødet., Mushy means overcooked pasta

Click to watch recipe video

---