Rachel Off Duty – Travel + Livsstil Blog for Karriere-Bevidste Kvinde

Rock Springs Cafe

En selvudråbt “store undren” i Arizona, Rock Springs Cafe er den ældste privatejede restaurant, der stadig er i drift i staten. Men nyheden alene er ikke det, der gør dette til en værdifuld pitstop. Åh nej. Det er de legendariske tærter!

Banana cream, blåbær, key lime, kirsebær, æble bourbon, rabarber, pecan, you name it., Efter nogen tid kørsel med tilsyneladende intet i syne, tegn til Rock Springs synes at dukke op ud af ingenting, lige når du kunne bruge en pick-me-up. Hold ind til siden og tag en skive tærte og en kop kaffe, og jeg tror ikke, du vil være ked af, at du gjorde det! Jeg havde deres banancreme (min favorit), og det smagte oprigtigt som nostalgi blandet med sød, sød cremet godhed bundtet sammen i hver bid.

Jeg er lidt besat af pie-delen af dette stop, men jeg skal nævne, at de også har en restaurant, der er åben for ikke-pie-relateret morgenmad, frokost og middag.,

Caf Theen er åben dagligt fra 7 am – 10 pm.

Arcosanti

min bedste ven, der bor i Scottsdale, anbefalede, at jeg stoppede ved Arcosanti på vej til Sedona. Kort sagt er Acrosanti et eksperimentelt samfund, der er baseret på begrebet arcology – videnskaben om at kombinere miljøet med de strukturer, vi har brug for for at overleve. I teorien, et samfund bygget på fundamentet for arcology ville give mennesker mulighed for at sameksistere i harmoni med naturen. Samfundet, der blev udviklet i 1970 ‘ erne af den italienske arkitekt Paolo Soleri, ser næsten ud som om det burde have været et sæt fra en sci-fi-film., Bygningerne er afrundede, der er geometriske former og runde vinduer øremærkninger udvendige vægge, de anvendte farver er en blanding af rust og grå og off-white. Det er lige dele indbydende og lidt uhyggeligt, som om det har været uberørt i årevis. Fordi på en måde, det har. Arcosanti er den fremtidstænkende by, der endnu ikke er færdig, selv efter mere end 40 år siden projektet begyndte.

---