Relaterede Indlæg

fransk Løg Kylling Stegepande er fransk løg suppe i en cheesy chicken stegepande form! Bud kyllingebryst svømmer i en fortykket fransk løg sauce, dækket med nøddeagtig grueyre ost, og broiled indtil osten er klæbrig, gylden brun, og crusty.

fransk løg kylling stegepande

fransk løg suppe lige fået en hel masse mere interessant, og, tør jeg sige det? Mere lækker.

fransk løg kylling stegepande er netop det. Fransk løg suppe med kylling, i en stegepande.,

men her er et smukkere billede: Seared kyllingebryst svømning i en berusende pulje af fortykket fransk løgsuppe, toppet med uanstændige mængder nutty gruyere ost og broiled indtil osten er gooey, crusty og helt vanedannende.

kan du tænke på noget bedre??

Jeg har været så begejstret for at sende denne opskrift. For det første er det sådan en god vinteropskrift. French Onion Chicken Skillet er en af de retter, der vil varme dig indefra og ud og holde dig tilfreds uden at veje dig ned, hvilket altid er noget, jeg elsker denne tid af året.,

men hovedårsagen til, at jeg har været så begejstret for at dele fransk løg Kyllingepande med jer, er fordi det er så utroligt lækkert. Så lækker, hvis jeg fik til opgave at skulle vælge en ting at spise for resten af evigheden, kan det bare være dette. Og jeg skammer mig ikke over at indrømme, at jeg måske er blevet set kort slikke min plade ren, efter at hvert sidste stykke var væk.

en anden stor ting om fransk løg kylling? Fra start til slut, inklusive karamellisering af de stædige løg, kommer denne skål sammen på cirka 35 minutter. Endnu en sejr.,

Ingredienser i fransk Løg Kylling Stegepande

Smør og olivenolie. Fransk løgsuppe er ikke komplet uden lidt smør. Her bruger vi bare et strejf til at tilberede kyllingen sammen med en lille smule olivenolie. Smør ser også ud, når vi karameliserer løgene.

kylling. Jeg kan godt lide at bruge kyllingebryst i den mindre ende, bare fordi store portioner ikke er min ting. Hvis du vil, kan du også bruge kyllingelår.

løg. Fransk løg kylling stegepande kræver løg, masser af dem., Hvis du nogensinde har karameliseret en løg før, så ved du, hvor meget de koger ned. Her har vi brug for omkring fem kopper, som skal svare til tre mellemstore løg eller to store løg.

hvidløg. Bare en lille smule vil gøre. Og ærligt, hvis hvidløg ikke er din ting, kan den let udelades.

Salt og sukker. Salt og sukker bringer de naturlige sukkerarter i løgene ud, når de karameliserer dem, plus det hjælper med at fremskynde processen bare et tryk.

Cognac. Dette er min hemmelige ingrediens i fransk løg kylling stegepande., Jeg er besat af smagen af cognac her. Det tilføjer en nutty, sød aroma, der er så utrolig lækker. Vær venlig venligst ikke springe det! Du kan købe en lille flaske på din lokale Vinhandel temmelig billigt.

hvidvin. En masse franske løg suppe opskrifter kræver rødvin, men jeg finder hvidvin komplimenter løg og cognac en lille smule bedre og gør denne parabol en lille smule lettere.

mel. Bare et par spiseskefulde for at tykke saucen.

oksekød bouillon. Enhver oksekød bouillon vil gøre!

frisk timian., Frisk timian tilføjer en dejlig frisk urte note til denne franske løg kylling stegepande. Det er en ret udtalt smag, så en lille smule går langt, og det gør også en stor forskel i skålens slutsmag, hvis du lader den være ude.

Hvad er gruyereost?

Ok, så gruyere-ost er uden tvivl den vigtigste del af fransk løgesuppe. Men hvad dælen er det? Hvis du ikke har haft gruyereost før, mand, du går glip af! Det er lidt ens i smag til Amerikansk Sch .ei .isk ost, men har en skarpere, mere nutty smag., Det er også en hårdere ost end Sch .ei .isk, og ofte alderen meget længere.

selvom det betragtes som en hård ost, smelter den faktisk ganske smukt, hvilket gør den til den perfekte ost at bruge i fondue, og du gættede det. Fransk løg suppe.

Hvordan man laver fransk Løg Kylling Stegepande

Brun kyllingen.

den første ting du vil gøre er at få en dejlig sear på dine kyllingebryst. Jeg krydder begge sider med masser af salt og peber og sår dem derefter i en lille smule smør og olivenolie i en stor stegepande over en medium varme., Når de er brune på begge sider, tag dem ud af gryden og overfør dem til en plade. Dæk med folie.

karameliser løgene.

tilsæt lidt mere smør til den samme stegepande, som du kogte kyllingen i sammen med alle løgene. Kast og drej varmen ned til medium-lav. Tilsæt lidt sukker og masser af salt for at hjælpe med at få processen i gang,

nu tager denne del lidt tålmodighed, men hvis du kommer igennem det, er du godt på vej til at fortære fransk løg kyllingepande.

processen med karamellisering af løg tager tid.,

Når du langsomt koger løgene, frigives sukkerne i løgen langsomt og gør dem til den smukke gyldenbrune farve, vi alle elsker. Sørg for at røre løgene hvert par minutter eller deromkring, så de ikke begynder at brune eller brænde. 15 minutter skal løgene karamelliseres nok til vores franske løg kyllingepande. De skal være gyldenbrune, bløde og super søde.

lav den franske løgesauce.

tilsæt cognac og vin til løgene. Vend varmen tilbage til medium og bringe blandingen til en småkoge., 3 minutter, indtil alkoholen er kogt ud. Rør i mel. Kog et minut. Pisk i oksekød bouillon og timian blade. Bring blandingen i kog og reducer derefter til en simmer. Kog i 1-2 minutter, indtil det begynder at blive tykkere.

tilsæt kyllingen tilbage til saucen og lad den koge i endnu et par minutter, indtil saucen er tyk, og kyllingen er bare genert for at blive færdig.

dæk med ost.

fordel osten jævnt mellem de fire kyllingebryst. Pop kyllingen ind i slagtekyllingen. Broil indtil osten er boblende, brun, og sprød. Serveres med frisk timian.,

kan jeg gøre dette på forhånd?

Ja! Du kan lave hele skålen på forhånd, indtil du stege osten. Køl den franske løg sauce og kylling helt og opbevar i den stegepande, du kogte den i. Vær meget forsigtig med ikke at overkoge kyllingen, da du opvarmer den igen senere. Dæk med låg og opbevar, indtil du er klar til at spise. 30 minutter før genopvarmning skal du trække stegepanden ud for at indstille ved stuetemperatur.

Forvarm ovnen til 350 grader. Placer stegepanden med låget på i ovnen, indtil den er varmet igennem, cirka 20 minutter., Tag det ud af ovnen og tænd det på stege. Dække kylling med ost og stege indtil boblende og varm.

udskiftninger og tip og Tricks til opskrift succes

• sørg for at koge løgene lavt og langsomt! Karamellisering løgene giver denne franske løg kylling stegepande næsten al sin smag.
• hvis du ikke kan finde cognac, kan du erstatte den med hvidvin.
• hvis du ikke vil bruge alkohol, kan du bruge al oksekød bouillon.,

hvad skal serveres med fransk løg kylling stegepande

• denne daglige kale salat er en af mine favoritter og den perfekte lys og sund salat til servering med suppe.
• hvis du vil have din kylling med en side af pasta, ville denne cremede spinat og Parmesan or !o komplimentere den perfekt!

---