Sådan fryses tør mad med og uden en maskine

har du smagt frysetørret mad for nylig?

Jeg havde ikke før en af vores venner investeret i en frysetørrer. Jeg var forbløffet over, hvor velsmagende maden var, og hvor let denne metode til konservering af mad er.

det er virkelig mind-blo .ing. Så blæst væk som jeg var, kunne jeg kun antage, at andre måske var lige så interesserede i at lære mere om denne metode, som jeg var.,

Jeg vil dele med dig, hvad frysetørring er, hvordan man går i gang med at konservere mad på denne måde (med eller uden en maskine), hvilke fødevarer der fungerer bedst til frysetørring, og hvordan man opbevarer fødevarerne, når de har været igennem denne proces.

Lad os komme i gang og undersøge, hvordan frysetørring kunne være føde bevarelse metode, der fungerer godt for dig:

Hvad er frysetørring?,

frysetørring er en konservering af fødevarer metode, der fjerner al væske fra en bestemt fødevare, uden at det påvirker smagen.

det er en 2-trins proces, der starter med at fryse din mad. Når maden er frosset, går den gennem en vakuumcyklus.

denne cyklus vil tage alle iskrystaller dannet under frysning og omdanne dem til damp. Dampen fjernes fra maden, og fra dette punkt fremad er maden sikker til opbevaring uden at miste nogen af dens farve eller smag.,

sådan fryses tør mad

frysetørring lyder som en fancy metode til konservering af madhvilket ville få dig til at antage, at det er for kompliceret.

frysetørrende mad har dog eksisteret i mange år. Det er ikke svært og kan udføres med eller uden en maskine. Sådan gør du:

frysetørring med en maskine

frysetørring mad med en maskine er så simpelt som det kommer. Du vasker de fødevarer, du planlægger at bevare, og skærer dem i håndterbare stykker.,

når maden er klargjort, skal du placere den på bakken påmaskinen, tænde den og bruge maskinen i henhold til producentens anvisninger.

når maden er færdig med at tørre, skal du placere den i en forseglet plastikpose og opbevare. Selvom tørring af fødevarer med en maskine er hurtig og nem, er selve enheden ret dyr.

Du kan forvente at bruge en hel del penge. Vær forberedt på at investere, hvis du gerne vil tage den lettere vej ved hjælp af denne metode til at bevare din mad.,

frysetørring uden maskine

frysetørring med en maskine er en simpel proces, men det er heller ikke forfærdeligt kompliceret at gøre det uden en maskine.

den største forskel mellem at bruge en maskine og ikke bruge en er den tid, processen tager.

Hvis du tørrer mad uden en maskine, skal du forberede maden, som du ville, før du konserverer den med nogen anden metode.

når maden er klar til at gå, skal du placere den på et lufttørrende stativ, hvor luften helt kan cirkulere rundt om maden.

Placer bakken inde i en dyb fryser og lad den stå., Først fryser maden. I løbet af få uger bliver maden tør.

du ved, at maden er helt tørret ved at fjerne et stykke. Hvis maden ikke ændrer farve, når den Tiner, vil du se, at processen er afsluttet.

hvilke fødevarer fungerer bedst til frysetørring?

denne metode virker let, ikke? Det kan endda være værd at investere i dine øjne, men virker det for alle slags fødevarer? Her er de fødevarer frysetørring fungerer bedst med:

højt vandindhold

alle fødevarer, der har højt vandindhold bør fungere godt for frysetørring., Jo højere vandindhold, jo glattere processen fungerer.

derfor, hvis du har et emne, du ikke kan finde nogen steder og undrer dig over, om du kunne fryse-tørre det, skal du kontrollere vandindholdet.

Producere

de Fleste produkter er kendt for at have et højere indhold af vand., Et par almindelige frugter og grøntsager, som fungerer bedst for frysetørring er:

• Peber
• Gulerødder
• Kartofler
• Æbler
• Bær
• Pærer

Kød

Kød er en vanskelig post, når de forsøger at bevare på grund af dens tykkelse. Hvis du kan kød, skal du være forsigtig med, hvor tyk det er, eller det kan give plads til bakterier.

Hvis du tørrer kød, skal du være forsigtig med tykkelsen, ellers tørrer den ikke grundigt. Du behøver ikke at frygte kød, når det kommer til frysetørring; det kan konserveres i denne metode både kogt og rå.,

Pantry hæfteklammer

Hvis du åbner dit pantry har du korn eller pasta på hylden? Hvis du gerne vil gemme dem til langvarig brug, er dette din metode.

selvom du måske ikke ser på pasta eller korn og betragter dem som en mad med højt vandindhold, fungerer de ekstremt godt med denne metode.

Mejeri

frysetørring er fantastisk, fordi hvis du har mejeri (græsk yoghurt, is osv.) gør sig klar til at bide støvet, det behøver ikke.,

i stedet kan du køre den gennem din maskine, og den vil bevare den. Det er ikke så cremet, når det frysetørres, men det er stadig godt.

æg

Hvis du opdrætter kyllinger, er der visse tidspunkter af året, hvor du føler dig overskredet med æg. Hvad skal du gøre med dem?

de fryser-tør godt. Du kan køre dem gennem maskinen både rå eller kogte. Det er en fantastisk måde at holde æg på hånden hele året rundt uden at skulle købe dem, når hønerne tager en pause.

bladgrøntsager

frysning enhver form for bladgrøn kan betragtes som en no-go af mange., Endnu, tingene er forskellige med denne metode.

Hvis du har bladgrøntsager, vil du gerne være i stand til at holde hånden til supper eller andre retter, skal du overveje at fryse dem.

Sådan opbevares mad når frysetørret

dine fødevarer frysetørres nu. Hvad skal du gøre nu? Når fødevarer har afsluttet deres tørringscyklus, skal du opbevare dem i en plastikpose eller beholder, der forsegler.

det er ikke nødvendigt at opbevare emnerne i fryseren eller køleskabet. Opbevar dem i stedet på et køligt sted, der ikke når temperaturer over 75 F. F.,

dette kan være en rodkælder, i et spisekammer eller endda et skab i de fleste huse.

konservering af fødevarer har ikke virket så let for de fleste generationer, men vi er de heldige. Du kan tørre din mad til langtidsopbevaring på kun få timer.

Du kan også gemme det uden særlige krav til det lange træk også. Hvis du søger efter en nem metode til konservering af mad, har du muligvis fundet den i frysetørring.

---