Sådan opvarmes bøf, så det er mørt og saftigt

gør tanken om at spørge Siri, hvordan man genopvarmer bøf, dig til at krybe? Hvis du har brug for at skrue op for varmen på et stykke kød, er det et must at lære at genopvarme resterende bøf korrekt. Mens genopvarmning af kød kan have sine ulemper, ved at kende de bedste tip og tricks til, hvordan man genopvarmer bøf uden at tørre det ud, kan din daggamle middag smage, som om den er frisk fra grillen.

bedste måde at genopvarme bøf på

Hvis tiden ikke er et problem, er den bedste måde at genopvarme en bøf på i ovnen., Den fejl, der typisk sker-især når du har travlt — er, at du opvarmer din bøf hurtigt, snarere end at lade den varme op langsomt. “Genopvarmning din bøf i ovnen er de mest idiotsikker metode til at sikre, at dine rester er så smagfuld og bud, som de var aftenen før,” siger Courtney Rada, kok og vært for Kødædende på Geni Køkken.

før du tackle denne metode, skal du sørge for at give dig tid nok til at finde ud af, hvordan du opvarmer grillet bøf. Genopvarmning af din bøf i ovnen tager cirka 20 minutter (mere om nøjagtigt hvordan nedenfor)., Plus, du skal sear det i en stegepande over høj varme i et til to minutter før servering. Men den gode nyhed er, hvis du lærer at genopvarme kogt bøf på denne måde, vil du have kød, der er fugtigt og fuld af smag.

(Foto: Getty Images)

Hvordan til at Opvarme Bøf i Mikrobølgeovn

Madlavning med mikrobølgeovn er ikke nødvendigvis den ideelle metode til genopvarmning bøf., Men hvis du har brug for at bruge en tidsbesparende teknik, skal du overveje disse tip fra Rada, som er ekspert, når det kommer til at vide, hvordan man opvarmer bøf uden at overkoge den, og hvordan man opvarmer bøf uden at tørre den ud.

“Hvis du laver mad derhjemme, skal du sørge for at gemme dine saft fra natten før, da disse vil være den vigtigste ingrediens til at gøre morgendagens rester smag så god som ny,” forklarer Rada. Nøglen her, hun siger, er at tilføje så meget fugt, som du kan tilbage i skålen for at forhindre, at din bøf bliver til en hockeypuck., Her viser hun os i fire nemme trin, hvordan man genopvarmer bøf i mikrobølgeovnen.

1. anbring den kolde bøf i en dyb, mikrobølgesikker skål.
2. drys dit kød med nogle resterende bøfjuice (eller hvad din foretrukne bøf sauce af valg kan være).
3. dæk bøf med et mikrobølgesikkert låg eller plastfolie.
4. mikrobølgeovn bøf på lav til medium effekt i 30-sekunders trin, indtil din bøf når den ønskede temperatur.,

(Foto: Getty Images)

Hvordan til at Opvarme Bøf i Ovnen

Genopvarmning bøf i ovnen er den smarte måde at gå — især hvis du kan lide bøf, der er fugtig, saftigt og fyldt med smag. Når det er sagt, er tricket til at opvarme det uden at tørre det ud at planlægge fremad. Da genopvarmning af bøf i ovnen tager længere tid end komfuret eller mikrobølgeovnen, skal du sørge for, at dine middagsplaner inkluderer noget ekstra forberedelsesarbejde og tid.,

ud over at være det bedste valg til fastholdelse af smag, er ovnmetoden også guldstandarden, når du har specifikke udskæringer af bøf. For eksempel, hvis du spekulerer på, hvordan du genopvarmer ribeye bøf, vil mange eksperter fortælle dig, at ovnen er deres første valg.

da Radas metode er enkel og ligetil, bør det tage dig meget lidt tid at lære at opvarme et perfekt stykke kød langsomt. Sådan opvarmes bøf i ovnen i syv nemme trin:

1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.,
2. Hent en bageplade, og anbring et robust trådstativ inde i bagepladen.
3. Placer dine resterende bøffer oven på trådstativet, og anbring bagepladen i den forvarmede ovn.
4. kog bøfferne, indtil den indre temperatur når omkring 100 til 110 grader Fahrenheit. Generelt tager det cirka 20 minutter.
5. Varm en stegepande op med en lille mængde smør eller olie (eller stor mængde, hvis du føler dig ekstra dekadent).
6. Fjern bøfferne fra ovnen, og anbring dem direkte i den opvarmede gryde.
7. skær bøfferne på hver side, indtil de er brunede., Dette skal være omkring et minut på hver side.

(Foto: Getty Images)

Hvordan til at Opvarme Bøf på Komfuret

ønsker du, at dit næste dag bøf til at skære og snitte, som det gjorde aftenen før? I så fald siger Rada, at det at lære at opvarme bøf på komfuret måske bare er den bedste metode til dig. Hun mener også, at brug af denne” sous vide ” – metode til genopvarmning af rester er sikker på at få din filet tilbage til sin ømme herlighed., Her går hun over de grundlæggende trin, du har brug for at vide om, hvordan man genopvarmer bøf på komfuret.

1. Tillad nok tid til, at dit kød kommer til stuetemperatur. Når vi diskuterer, hvordan at genopvarme kogt bøf, Rada siger om 30 minutter uden for køleskabet bør gøre det trick.
2. Bring en gryde med vand til en lav varme (om 130 grader Fahrenheit).
3. Placer din resterende bøf i en lufttæt frysepose.
4. dyp din frysepose (med bøf i den) i den opvarmede gryde. Sørg for, at bøf ikke læner sig op mod kanten af potten.,
5. kog bøf, indtil kødet er varmet igennem. Dette skulle tage cirka fem minutter.
6. smør bøf på en opvarmet stegepande med en lille mængde smør eller olie. Dette giver din bøf det perfekte forkullede ydre.

(Foto: Getty Images)

Der har du det: Tre ligetil, uden besvær metoder til genopvarmning i aftes bøf middag., Bare tag din yndlingsvin og genopvarm en håndfuld sprøde pommes frites eller en resterende bagt kartoffel, og du har et mundvandende måltid klar til at gå! Og nu hvor du kender eksperttipsene til at holde din bøf øm og fuld af smag, behøver du aldrig at bekymre dig om at smide en prime cut af ribeye igen.

Mere Fra FØRSTE

Hvordan til at Opvarme Pizza, så Det Smager Som Det Blev Bare Leveret

Den Bedste Måde at Opvarme et Rotisserie Kylling, så Det er så Lækker som den Dag Du Købte Det.

Tabe 10 Pounds i en Uge ved at Dreje Dit Stofskifte Til et Fedt-Brænding Maskine

---