Sådan til at Fryse Grønkål

Del dette indlæg:

vil Du altid finde et grønkål plante eller to i min have. De er utroligt hårdføre – ofte lever gennem hele vinteren i vores område-og de holder på at producere hjerteligt i måneder og måneder.,fordi grønkål er så produktiv, finder du normalt en pose eller to frosne grønkål i min fryser. Fro frozenen kale er let at falde i smoothies, saucer og supper for et boost af farve, smag og ernæring—og det er utroligt nemt at fryse. Selv hvis du ikke har plads til at dyrke din egen kale plante, vil du gerne opbevare din fryser, når kale er i sæson og til salg på dit lokale landmændsmarked eller købmand. Lad mig vise dig, hvordan du fryser kale!

Hvad er den bedste måde at bevare kale på?

Vi anbefaler stærkt frysning af grønkål for at bevare den!, Frysning låse i næringsstoffer, og i modsætning til andre greens som spinat, kale er robust nok til at bevare en masse af sin tekstur under fryseprocessen.

Lær mig, hvordan man fryser kale!

Kale er en af de nemmeste grøntsager at få stashed i fryseren. Sådan gør du:

1. vask kale godt.
2. tør grønkålen ved hjælp af håndklæder eller en salatspinder—fugt tilbage på grønkålbladene kan føre til frysebrænding.
3. rive kale blade af den træagtige stamme.
4. læg grønkålen på en stor bageplade., Du kan lave mere end et lag—kale fryser fint stablet op, så længe det er tørt. Pop i fryseren for at blinke fryse i 2-3 timer.overfør de frosne grønkålblade til din foretrukne frysebeholder.
5. mærk og frys i op til et år afhængigt af den anvendte beholder.

skal jeg vaske kale før frysning?

Vi anbefaler det! Bladgrøntsager kan hente meget snavs, når det er blæsende eller regnfuldt, så giv disse blade en grundig vask, før de fryser., Sørg derefter for, at de bliver gode og tørre med en salatspinder.

kan du fryse frisk kale uden blanchering?

Ja! Faktisk foretrækker vi det, fordi ublanket kale bevarer sin tekstur godt. En stor fordel ved blanchering af grønkål er imidlertid, at det tager meget mindre plads i fryseren, fordi grønkålen er visnet. For at blanchere kale: bring en stor gryde med vand til kog, Spring grønkålen i 1-2 minutter, eller indtil den er lysegrøn og begynder at visne. Dyk straks grønnkål i et isbad for at stoppe med at lave mad.,

mister kale næringsværdi, når den fryses?

Nope! Faktisk bevarer frysekale sine næringsstoffer. Det er fyldt med lige så mange vitaminer og mineraler som de friske ting!

hvordan opbevarer du kale i fryseren?

Her er de fire øverste måder, vi opbevarer fro frozenen kale på:

1. Glasfødevareopbevaringsbeholdere—Jeg elsker disse containere, fordi de kan genbruges, og det er let at se, hvad der er indeni., De kan være lidt dyre og tage mere plads end nogle af de andre muligheder, så jeg kan godt lide at blande nogle af de andre containere og poser også.
2. glas konserves krukker-du ved, jeg har en solid stash af murværk krukker, og dem med lige sider (ingen skuldre!) er perfekte til frysning.
3. Freezerip-Top fryseposer—fryseposer er et godt sted at starte, fordi du kan købe dem i enhver købmand, og de tager ikke masser af plads.,

hvor længe vil kale vare i fryseren?

Kale vil nemt vare op til 6 måneder, og så meget som et år, før du får nogen nedbrydning i kvalitet.

skal jeg optø frosne grønkål, før jeg bruger den?

Nej, ikke nødvendigt! Grønkålen optøes meget hurtigt i varme fødevarer. Her er et par ideer, vi har til at bruge din frosne kale:

• Tilføj nogle til din blender til lækre smoothies.,
• Spar dig selv lidt tid om morgenen og tilføj kale til disse smoothie booster packs.
• Bland nogle i din favorit pasta sauce.
• vegetabilsk oksekødssuppe er en super fleksibel suppe-prøv at bruge frosset kale som en af grøntsagerne!
• opvarm nogle grønnkål til disse søde kartofler morgenmadsskåle i stedet for spinaten.
• Drop håndfulde i varme supper eller gryderetter.
• Morgenmad hash er en stor skål, der altid kan drage fordel af et lille boost af grønt.
• Udskift spinaten i Kyllingespinat Alfredo pi..a med grønkål., Til denne vil du tine grøntsagerne i køleskabet og klemme vandet ud, før du tilføjer grønnkålen til din Pi..a.
• Zuppa Toscana er en perfekt måde at pakke nogle grønne ind i din kost midt om vinteren.
• Brug frosne kale i Vores Kalkun florentinske kødboller. Du kan endda fordoble op på kale og bruge kale pesto på spaghetti s !uash nudler til at gå med dem!

---