Shepherd ‘s Pie Opskrift

Shepherd’ s Pie er en traditionel Irsk ret lavet med en næsvis jorden lam (eller okse) base, ærter og gulerødder og toppet med kartoffelmos skorpe. Nemt og velsmagende, hele året rundt!

Hvad er Shepherd ‘ s Pie?

Shepherd ‘ s Pie er en lækker kombination af malet lam (selvom mange mennesker bruger oksekød), der er kogt med gulerødder, søde grønne ærter og majs i en sovs eller sauce. Lammeblandingen toppes derefter med en skorpe af cremet kartoffelmos.,

denne gryderet traditionelt lavet med malet lam. Mange mennesker laver denne opskrift med malet oksekød, men hvis du bruger malet oksekød, kaldes det faktisk Cottage Pie! (Du kan også erstatte kødet til en vegetarisk linserversion).På den ene eller anden måde er denne skorpeløse kødpai toppet cremet kartoffelmos og bagt indtil boblende.

lægger du ost oven på hyrdepai? Traditionelt er en hyrdepai ikke toppet med ost, men som i alle ved, er ost mit kærlighedssprog., Du kan tilføje et drys cheddarost oven på kartoffelmos eller bare børste dem med lidt smør inden bagning.

ingredienser

hyrdepai kan tilberedes frisk, men det er også en fantastisk måde at bruge resterende kød, grøntsager, sovs eller kartoffelmos på.

• • kød lam er traditionelt, men du kan bruge ethvert formalet kød i denne opskrift (Jeg bruger oftest malet oksekød). Resterende stege fungerer også!,
  • grøntsager frosne blandede grøntsager gør forberedelsen hurtig og nem, men resterende ristede grøntsager fungerer også perfekt. Hvis du bruger frisk, skal du dampe dem, indtil de er møre, før du tilsætter.
  • SAUCE Shepherd ‘ s Pie er så alsidig, jeg har givet et par genvejssaucer i opskriften nedenfor, men du kan bruge resterende sovs (eller sauce mi.), tomatsauce… himlen er grænsen her.
  • kartofler traditionelle mosede er, hvad jeg oftest bruger, men hvidløg kartoffelmos tilføjer stor smag til denne skål!, Hvis du er i en fart, kan du bruge store-købte kartoffelmos

Prep Videre og Tips til Shepherd ‘ s Pie

Du vil elske, hvor nemt og bekvemt denne parabol er. Det kan laves en dag i forvejen, hvilket gør middagsforberedelsen lettere.

• lagdeling efter tilberedning af kødblandingen, lad den afkøle og derefter afkøle den i køleskabet i 20 minutter. Dette vil hjælpe med at holde kartoffelmoslaget adskilt.
• Prep Ahead Prep og samle op til en dag i forvejen og opbevares i køleskab. Lad det komme til stuetemperatur 30 minutter før bagning.,
• hurtig oprydning hvis din bageplade er meget fuld, skal du placere den på en pergamentforet bageplade for at undgå, at der spildes saft i din ovn.
• fryses inden bagning
  • afkøles helt. Pakk tæt ind i plastfolie og derefter i folie. Fryse.
  • tø natten over i køleskabet., Bages i 45 minutter overdækket og 15 minutter afdækket

Tjene dette Med…

• En frisk kastede salat og friske tomater og agurker
• Hjemmelavet fransk Brød, crescent ruller eller middag ruller – eller Irish Soda Bread
• Friske grøntsager ligesom dampet broccoli, sauteret grønkål eller ristede asparges

Og afslutte måltidet med en mave opvarmning Irsk Kaffe!

mere St., Patrick ‘ s Day Favoritter

• Colcannon Opskrift (Kål og Kartofler)
• Gryderet (Irish Stew)
• Instant Pot Corned Beef
• Stegt Kål
• Min Favorit Reuben Sandwich
• Irish Pub Stil Kartoffel Nachos

4.,s

Cook Time 45 minutes

Total Time 1 hour 30 minutes

Servings 6 servings

Author Holly Nilsson

Course Dinner

Cuisine Irish

Shepherd’s Pie is a traditional Irish dish made with ground lamb cooked with peas and carrots and topped with a mashed potato crust.,rosted

▢ 10 ounces tomato soup or mushroom soup

▢ 1 teaspoon Worcestershire sauce

▢ ½ teaspoon salt

▢ ¼ teaspoon basil

▢ ⅛ teaspoon black pepper

▢ 3 cups prepared mashed potatoes

▢ 1 cup cheddar cheese shredded

Instructions

• Preheat oven to 400°F.,
• Kog lam eller oksekød, løg og hvidløg over medium varme, indtil der ikke er nogen lyserøde rester. Tøm noget fedt.
• rør suppe, blandede grøntsager, sauceorcestershire sauce, salt, basilikum og peber. Spredes i bunden af en 2 qt gryderet skål.
• skeen kartoffelmos overtop og top med ost.
• bages 25-30 minutter eller indtil boblende.

Opskrift Noter

Bemærk: Denne opskrift er blevet opdateret 10/8/2018., Original opskrift inspiration fra Alton bro .n, Food Net .ork.

Ernæring Oplysninger

Kalorier: 648, Kulhydrater: 85g, Protein: 22g, Fedt: 24g, Mættet Fedt: 11g, Kolesterol: 74mg, Natrium: 730mg, Kalium: 916mg, Fiber: 4g, Sukker: 47g, Vitamin A: 2775IU, C-Vitamin: 37mg, Calcium: 180mg, Strygejern: 2,5 mg

(en næringsdeklaration er en skøn og vil variere baseret på madlavning metoder og mærker af ingredienser, der anvendes.)

Søgeord Hyrde”s Pie

© SpendWithPennies.com., Indhold og fotografier er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte fulde opskrifter på sociale medier. Se venligst min fotobrug politik her.

Hvorfor hedder det Shepherd ‘ s Pie?

oprindeligt var en kødpai lavet med hakket (eller malet) kød og kartoffelmos kendt som en Hyttepai (og den blev endda undertiden lavet med pastryienerbrød for mange år siden). Det er også meget populært i Irland, Skotland og England!, I slutningen af 1800-tallet blev kagen opkaldt Shepherd ‘ s Pie Hvis lavet med lam (siden hyrden kiggede efter fårene) og hvis Lavet med oksekød det blev kaldt Cottage Pie.

uanset navnet, denne opskrift er en klassisk Hyrdetærte opskrift fyldt med smag og den perfekte make ahead måltid til at tjene hele året rundt!