Skinke kroketter, hjemmelavet og nem opskrift

du vil være enig med os i, at præsentere god hjemmelavet skinke kroketter til enhver frokost eller middag er synonymt med succes, skålen er godt, rent og lave mad med en tilfredshed i arbejdet godt udført. Ikke underligt, at de kan lide kroketter så meget, fordi de virkelig er meget gode.,

den hjemmelavede kroketter af Serrano skinke ikke have nogen problemer, selv om nogle udarbejdelse, men med lidt tålmodighed og tonsvis af kærlighed, vil de komme ud nogle lækre skinke kroketter, også som altid har vi udarbejdet en trin for trin, så du kan se, at det er meget let, og har lidt mystik denne opskrift.

den bechamel, jeg forbereder, er meget enkel, Der er ingen klumper, men cremet, ujævnt og meget velsmagende. Du vil se, hvordan jeg tilføjer lidt løg, jeg personligt kan lide det, det giver tekstur og smag, men det er helt valgfrit.,

lad os gå med opskriften, i dag laver vi kroketter fra skinke.

Kroketter af skinke

Ingredienser

• 250 g skinke i tern
• 1 løg (valgfri)

Batter

• 500 ml sødmælk
• 50 g mel
• 40 g solsikkeolie
• muskatnød
• Peber

Batter

• 3 Æg
• rasp

Hvordan til at gøre croquettes af serrano skinke

Vi varme mælk, uden hvilken det begynder at koge. Reserve.

vi skræl løg og skær så lille som muligt., Tilsæt solsikkeolie i en gryde, og når det begynder at være varmt, tilsæt løg og steg, indtil det tager en lys farve.

hæld mel og toast i 3 eller 4 minutter, under omrøring er dette trin meget vigtigt, så kroketterne ikke smager rå mel.

Vi hælder mælken og holder ikke op med at omrøre, før bechamel begynder at blive tykkere, tilsæt skinke til Ta .uitos og bland godt.

Vi hælder dejen i en skål og lad den afkøle, indtil den er varm., Når dejen ikke brænder, ved hjælp af to skeer danner vi kroketterne, vi passerer gennem brødkrummer, slået æg og igen brødkrummer.

Vi afslutter formningen med vores hænder og efterlader kroketterne på en plade.

Når du steger kroketterne, skal olien være meget varm, så de absorberer så lidt olie som muligt og er sprøde på ydersiden og cremet på indersiden.

vi steger kroketterne fire til fire, så de er alle kogte lige, og olien afkøles ikke.,

når de får en dejlig gylden farve, har vi dem klar, vi skal bare servere og nyde.

---