Subway (Dansk)

Undergrunds station, restaurant kæde med speciale i submarine sandwich. I 2002 blev det den største fastfoodkæde i USA, målt ved antal afsætningsmuligheder. Virksomheden opererer i mere end 100 lande. Hovedkvarteret er i Milford, Connecticut.

Metroen begyndte i August 1965 som et partnerskab mellem Fred DeLuca, en 17-årig, der havde brug for penge til kollegiet, og Peter Buck, en ven af familien, med en Ph. D. i fysik. Buck lånte DeLuca $ 1,000 for at åbne en takeout-restaurant i Bridgeport, Connecticut. Restauranten blev kaldt” Petes Super ubåde”, fordi ubådsand .ich var menuspecialiteten.

I 1966, DeLuca og Buck indarbejdet et selskab kaldet Doctor ‘ s Associates. DeLuca identificerede senere lægen som Buck og associate som sig selv., En anden butik blev åbnet i 1966, og to år senere blev restaurantnavnet ændret til Sub Subwayay. Efter en udvidelse til 16 ejede forretninger åbnede de første franchiserestauranter i 1974. I 1982 hævdede virksomheden at være den største “underkæde” i USA. De første butikker uden for USA åbnede i Bahrain i 1984. I det andet årti af det 21. århundrede var der mere end 40.000 Undergrundsrestauranter over hele verden. På det tidspunkt var alle butikker ejet af franchisetagere., DeLuca døde i September 2015, hvorefter den daglige kontrol af virksomheden overgik til sin søster, su .anne Greco. Virksomheden forblev privatejet.

en ubådsand .ich fremstilles ved at fylde en delt italiensk rulle med forskellige skiver kød, oste, grøntsager og krydderier. Navnet stammer fra formen af sand .ich. Denne type sandwich kaldes også en hoagie, en helt sandwich, en fattig dreng (eller po’ boy) sandwich, en italiensk sandwich eller en vinkelsliber., I modsætning til meget af fastfood, der sælges af restaurantkæder, er sub productsay-produkter typisk ikke stegte og er liberalt garneret med friske grøntsager. Sub subwayay er derfor i stand til at positionere sig som leverandør af sundere fastfood. Virksomheden har begået en mindre berømthed af Jared Fogle, der hævdede at have mistet mere end 200 pund (90 kg) på en diæt af Subway sandwich, mens en studerende ved Indiana University. Fogle fungerede som talsmand for metroen fra 2000 til 2015, da en skandale og kriminelle anklager sluttede sin karriere.,