Tandoori kylling | Hvordan til at gøre Tandoori kylling

Tandoori kylling opskrift med video – & trin for trin billeder – Lær at lave lækker restaurant style tandoori kylling hjemme med denne enkle opskrift. Tandoori kylling stammer fra Mughlai køkken & er en af de mest populære kylling appetitvækkere, der stjal hjerter af mange over hele kloden., Denne opskrift giver dig den bløde, saftige, smagfulde og lækre grillede kylling med sprængende smag af krydderier & en unik røget aroma .

Du kan gøre dette tandoori kylling i ovn & på stovetop. Men ovn eller madlavning direkte i brand giver de bedste resultater.

Denne lækre lækre kylling er kendt som murgh tandoor eller tandoori murgh., Udtrykket murgh betyder kylling og tandoor er en ler ovn. Så denne skål handler om marinering og grillning af kylling i en tandoor.

denne tandoori kylling opskrift giver krydret kylling, der er blød og saftig med alle smag af krydderier infunderes. Disse er krydret, men ikke varmt. Selv børn kan nyde dem. Denne opskrift bruger ingen madfarve eller smør, hvilket gør dette til en fedtfattig kyllingestarter.de fleste indiske hjem ejer ikke en ovn og bruger ovnen til deres daglige madlavning. Så jeg deler hvordan man laver tandoori kylling på komfur og også i ovn.,

Du kan bruge butik købt eller færdiglavet tandoori masala. Men jeg har aldrig brugt en til at foreslå. Alle de ingredienser, der er nævnt her til masala, vil være til stede i de fleste indiske køkkener. Så prøv det fra bunden, som jeg gjorde.

Du kan servere denne kylling tandoori som en starter eller som en side med et måltid.

Flere opskrifter med kylling
Butter chicken
Kylling kebab
Szechuan kylling
Chicken tikka
Kylling shawarma

Marinade

1. Først overføre hang ostemasse eller græsk yoghurt til en stor skål., Det er intet andet end ostemasse, der er blevet anstrengt af al væsken. Tjek venligst dette link for at gøre hang ostemasse.

2. Sæt i alle krydderpulverne. Garam masala, koriander pulver, peber pulver, gurkemeje, chili pulver og salt. Også tilføje i ingefær hvidløg pasta og kasuri methi så godt.

3. Tilsæt citronsaft.

4. Hæld også olie.,

5. Bland godt og smag marinaden. Tilsæt enhver ingrediens, der er nødvendig for at passe til din smag som salt og chilipulver. Marinaden skal være tyk, ellers klæber den op til gryden. Der kan være meget fugt, der slipper ud.

6. Sørg for, at kyllingen ikke har noget dryppende vand. Tør om nødvendigt med et køkkenvæv. Dernæst lav dybe gashes til kyllingen.,

Reklame

7. Mariner det godt, så masalaen når dybt inde. Marinaden vil Møre kyllingen. Så sørg for at gøre det ordentligt.

8. Dække og opbevares i køleskab i mindst 6 timer til over natten. Reducer ikke tiden, da kyllingen ikke bliver kogt og bliver øm.,

Sådan fremstilles tandoori kylling

grillning i ovn – Forvarm ovnen til den højeste i mindst 15 til 20 minutter. I min ovn er det 470 f (240 C). Læg et kablet rack over en bageplade, og anbring derefter den forberedte kylling over det kablede rack. Grill det 15 minutter.

for en krydret version blandes rødt chilipulver sammen med olie og baster kyllingen på begge sider. Du kan også baste venstre over marinade over kyllingen.

Grill kyllingen igen i yderligere 6 til 10 minutter, indtil den er helt kogt igennem. Juster timingen efter behov afhængigt af størrelsen på dine kyllingestykker., De sidste 5 minutter indstille ovnen til stege tilstand eller flytte rack til toppen mest niveau og grill indtil forkullet.

Komfurmetode – grillning i gryde

9. Varm en gryde. Spred 1 til 2 spsk olie.

10. Når olien bliver varm, skal du placere kyllingen på Ta .aen. Reguler varmen til medium.

Reklame

11., Efter 3 til 4 minutter flip stykkerne. Smør marinade.

12. Vend dem igen efter 3 til 4 minutter.

13. Tilsæt i mellemtiden rødt chilipulver til en lille skål. Bland det med olien. Dette er valgfrit. Spring over, hvis du ikke vil have krydrede.

14. Smør det til tandoori kyllingen.

15. Vend dem. Kog på begge sider, indtil de er bløde og kogte. Hvis det ser for tørt ud, smør lidt blødt smør.,

Rygning tandoori kylling

16. Dette trin er også valgfrit, medmindre du vil ryge kyllingen. Brænd trækul.

17. Når det bliver varmt, slip det i en kop. Hæld straks 1 til 2 tsk ghee.

18. Det begynder at ryge med det samme.

19. Endelig dække det og lad det ryge i 5 til 7 minutter.

20. Før du ryger tandoori-kyllingen, skal du kontrollere, om den er kogt godt., Kødet skal let falde af knoglen.

Server tandoori kylling med skiver løg, gulerødder og citron kiler.,iv id=”078f6df513″>

Related Recipes

Tandoori chicken recipe | How to make Tandoori chicken

Tandoori chicken is a chicken starter that is marinated with spices and yogurt., Det er dem grillet i en ovn eller komfur., (preferably mustard oil)

For grilling

• ▢ 1 tbsp oil

For color

• ▢ 1 tsp red chili powder
• ▢ 1 to 2 tbsp oil (preferably mustard oil)

Advertisement

Instructions

Marinade for tandoori chicken

• ▢
  To a mixing bowl, add greek yogurt or hung curd (thick curd)., Hvis du ikke har det gøre din egen efter noterne nedenfor.
• ▢
  Næste tilføje ingefær hvidløg pasta, garam masala, rød chili pulver, salt, gurkemeje, kasuri methi, peber pulver og koriander pulver.
• hæld også olie og citronsaft.

▢

Bland alt godt. Marinaden skal være tyk og ikke af dryppende konsistens. Smag det og tilsæt mere salt og chilipulver, hvis det er nødvendigt.,

lav dybe gashes over kyllingen og føj den til skålen.

Mariner kyllingen godt ind i flængerne.

dæk og sæt til side i mindst 6 timer. Hvis du reducerer marineringstiden, bliver kyllingen ikke blød og saftig. Det bliver måske ikke kogt godt, hvis man laver ta .a.,