Tilfælde af Vin: Alt hvad Du Bør Vide
En skæppe vin, en hakke af vin, et tilfælde af vin?
Der er så mange forskellige muligheder for at købe vin, at det hurtigt kan blive overvældende at bestemme, hvad du skal bestille. Du don ” t ønsker at bestille for meget eller for lidt til baren.
Der er forventning om, at en god bar ejer forstår de involverede mængder, når de køber forsyninger., Desværre kan grossister ikke i tilstrækkelig grad forklare forskellene mellem produkter og mængder.
Vi”vil lede dig gennem de vigtigste fakta om tilfælde af vin og få dig tilbage til bestilling.
hvor mange flasker i et tilfælde af vin?
der er 12 750 ml flasker vin i et standard tilfælde af vin. Dette giver op til i alt 9 liter vin pr. At ” S svarer til 60 portioner vin, forudsat at du overholder standard vin hæld af 5 ounces. At hælde kan også holde arbejdet strømlinet og opretholde bar fortjenstmargen., Det ” s alle en del af honing hvordan man kan øge restaurant salg.750 ml er en af de mest almindelige spiritusflaskestørrelser og er sandsynligvis, hvad du vil bestille fra en grossist. Der er dog forskellige vinflaskestørrelser, der bruges afhængigt af den involverede vin og vingård. Det kan være en god id.at tjekke med sælgeren, før du køber.
hvor meget er der tale om vin? Tilfælde af Vinomkostninger
et tilfælde af vinomkostninger overalt fra $100 til $500 afhængigt af kvaliteten af den vin, du”køber. God kvalitet vine er normalt mellem $ 15 og $ 25 per flaske engros., Forvent en sag at være mellem $ 150 og $ 250. Dette er det gennemsnitlige forbrug, men du skal kende din virksomhed og kunder og justere efter behov.billigere værdivine kan komme ind på omkring $ 10 pr. Dette er et godt valg til store fester, til barer, der tilbyder billige drinks til happy hour, eller at gå på en liste over drikkevarer. De højere kvalitet flasker vin kommer ind på $ 50+, så køb i bulk er dyrt, men vil spare penge i det lange løb. Check med din grossist for at se, om de”ll lade dig Mi.-and-match vin i en sag for at se, hvad der virker bedst for dig.,
Hvor Meget koster en kasse Vin Vejer?
det gennemsnitlige tilfælde af vin vejer mellem 30 og 40 lbs eller 14,25 til 19 kg. Da der er 12 flasker vin i en sag, vi kan estimere den samlede vægt baseret ud af en enkelt flaske”s vægt. Standard 750 ml flaske vin vejer i gennemsnit 2.65 pund (1,2 kg). Dette vil variere afhængigt af størrelsen og tykkelsen af flasken.
Du bør også overveje den ekstra vægt, der tilføjes af selve emballagen., Nogle grossister tilbyder gratis forsendelse, hvis du bestiller et bestemt beløb. Stadig, hvis du bestiller i mindre mængder du ” ll finde, at forsendelsesomkostningerne varierer baseret på vægt. Err på siden af forsigtighed og antage, at sagen vejer lidt mere end summen af flaskerne. Dette vil sikre, at du don ” t fejlagtigt bestille mere end du har råd til.
hvor mange tilfælde af vin i en tønde?
der er omkring 25 tilfælde af vin i en tønde. Den standard vin tønde er 60 gallon og kan fylde 300 standard 750 ml flasker. Det svarer til i alt 1.500 glas vin.,
flaskestørrelser kan være forskellige for forskellige sorter. Hvis en vingård bruger en anden flaskestørrelse, vil dette ændre de producerede sager. Det er usandsynligt, at en pinot noir er i en stor flaske, mens en champagne muligvis er. Planlæg for disse tal til at ændre baseret på den vin, du”re leder efter.
større flasker bruges ofte til små batch årganger og til de højeste ende vine. Magnumflasker er 1, 5 liter, så en tønde ville kun producere 12 og et halvt tilfælde vin. Jeroboam og Rehabeam flasker er så store, at en tønde kun ville producere 5 til 6 tilfælde.,
hvor mange liter i et tilfælde af vin?
der er 2.378 liter vin i en sag. Alle vine måles generelt i metriske enheder, ikke imperial. Du bør forvente at se og lære at forstå volumen i liter. Det er meget usandsynligt at se vin opført i gallon overalt. Men hvis gallon måling er vigtig for dig, du”ll nødt til at beregne, at selv.konvertering af disse enheder kan være forvirrende, men vi ” vil køre dig gennem matematikken. Da der er 12 750 ml flasker i et tilfælde, ved vi, at det i alt er 9 liter., For at konvertere liter til gallon deler du lydstyrken i liter med 3.785. Dette efterlader dig med 2.378 liter vin i en sag.
hvor mange tilfælde af vin i en palle?
Der er i gennemsnit 56 tilfælde vin i en palle. Det ” s en kæmpestor 672 gennemsnit 750 ml flasker i en enkelt palle. Det ” s også mere end to fulde tønder vin. Du kan endda fylde 3.375 vinglas med den mængde vin.
Hvis du bestiller så meget vin på “n gang, det”s vigtigt, at du har en stor nok vinkælder til at gemme det hele., Sørg for at opretholde den korrekte vin opbevaringstemperatur og udnytte den korrekte vinkælder belysning. Du don ” t ønsker at have 600+ flasker vin gå dårligt på dig og spise din bundlinje. En vinkælder app hjælper.
– Sagen Lukket
Der er en masse af komplekse, bevægelige dele til at kører en bar (som alle, der restaurant slang!), men bestilling vin bør ” t nødt til at være svært. At kende forskellen mellem en sag, palle og tønde vin vil sikre, at du træffer de rigtige købsbeslutninger., Du don “t ønsker at ende op med mere vin end du kan sælge, men du ønsker at sikre dine kunder” behov er opfyldt.
enhver bartender eller ejer værd at deres salt bør sætte i bestræbelserne på at lære så meget om virksomheden som muligt. Mastering vin mængder, keg størrelser, hvordan man gratis hælde, og andre færdigheder vil holde dig foran konkurrencen. At holde en bar kørende er hårdt arbejde, men betaler udbytte, når det gøres korrekt.