traditionel Guatemalansk mad
Guatemala mad og drikke er primært påvirket af landets Maya og spanske kulturer. Imidlertid, det modtog også påvirkninger fra afrikanske og caribiske kulturer. I dag, deres mad er en blanding af tonsvis af forskellige internationale påvirkninger såsom kinesisk, amerikansk, og den vegetariske bevægelse.
klar til en smag af Guatemalansk mad?
Morgenmad
Guatemala morgenmad er enkel, typisk, herunder et udvalg af æg, tortillas, bønner, og pisang., Nogle serveres også med ost eller fløde. Mange morgenmad i Guatemala drage fordel af landets rigelige tropiske frugter som bananer, papaya, mango, og avocado. Nogle steder kan du endda få nogle havre. Og selvfølgelig er ingen Guatemalansk morgenmad komplet uden et krus Guatemalansk kaffe i verdensklasse.
hovedmåltider
majs, bønner, ris, svinekød, oksekød, kylling, ost og tortillas udgør rygraden i de fleste Guatemalanske retter. Kødgryder (caldos) og supper (sopas) er let de mest populære retter blandt lokalbefolkningen., Hvis du bestiller stegt kylling, don ” t blive forskrækket, hvis din Guatemala måltid kommer med fødderne stadig fastgjort (sjælden, men ikke ukendt).
Ved at kontrollere de menuer, vil du opdage, at mange måltider i Guatemala har ligheder til de af Mexico, Guatemala”s nabo mod nordvest. Guatemala mad såsom nachos, tamales, og enchiladas er lige så lækker som du”ll finde i din foretrukne me .icanske restaurant–og meget billigere. Kinesisk mad restauranter, pi..a steder, og stegt kylling stande er også ret almindelige i Guatemalanske byer.,
Tre af de vigtigste Guatemalas retter:
- Chiles Rellenos: Chile peberfrugter fyldt med ris, ost, kød og grøntsager. De er slået, stegt og ofte toppet med en krydret tomatsauce.
- Kyllingepepian: kylling i krydret sauce med græskarfrø og sesam. Dette er den nationale ret i Guatemala.
- Kak ‘ ik: en traditionel Maya kalkun suppe med krydderier som koriander, achiote og chile peberfrugter. Et must-try.,
Snacks og sider
- Guacamole: serveret med chips, stegte Pisang eller som topping til anden Guatemalansk mad.krydret mango: skåret grøn mango, krydret med chili og lime, solgt fra gadevogne.
- Tortillas: tynde, flade majskager, en hæfteklamme i Guatemala-mad. Så billigt som fem cent på gaden.nachos: de inkluderer alle slags velsmagende toppings som ost, refried beans, kød, fløde, avocado og peberfrugter og Inkluderer næsten altid friske varme chips. Lækker!,
- Elotes: stege ører af majs med ost, lime, chili og smør eller mayonnaise.
Guatemala Desserter
- Tres Leches Kage (Pastel de Tres Leches): Det er en kold form for dessert, en kage dyppet i tre typer af mælk, herunder kondenseret mælk, sødet kondenseret mælk og fløde.
- Flan: en woobbly, gylden-farvet karamel vaniljesaus med lidt flydende karamel på toppen.
hvor skal man spise, og hvad du”vil betale
Guatemala er et af de billigste lande i Mellemamerika, og derfor er Guatemalansk mad billig., Du”ll kun finde Usa priser i de mest turistede destinationer som Flores og Antigua Guatemala; og selv der, mindre pebret muligheder er brede. Små spisesteder tilbyder de bedste og billigste alternativer.
internationale restauranter, Caf .er og kaffebarer er typiske i velbevarede områder. Lokale spisesteder og gadesælgere er dog de bedste steder at prøve autentisk Guatemalansk mad (og mindre autentisk, som stegt kylling og pommes frites). Bare husk den rejsende ” s mantra: vask det, skræl det, koge det, eller glemme det.,