Tri-Tip Steak Marinade (Dansk)

denne søde hvidløg soja Tri-Tip Marinade gør den mest ømme og smagfulde bøf. Det er perfekt til grill, cookouts, & familie middage. Lad det ændre din verden i dag!

bemærk: Mae”s Menu er støttet af læsere. Mange af de produkt links på Mae ” s Menu er affiliate links, hvor jeg gøre en lille fortjeneste uden omkostninger for dig. Se min oplysningspolitik for detaljer., Tak så meget for din støtte!

Sødt og salt, garlicky og fuld af umami, denne Tri-Tip Bøf Marinade er en afbalanceret og smagfuld marinade, der kan ændre den måde, du tror, af marineret bøf!

timingen af denne tri-tip marinade indlæg er uhyggelig.,

selvom jeg planlagde det for et par måneder siden, tror jeg ikke, jeg kunne have planlagt det på et mere apropos tidspunkt, hvis jeg prøvede.

du ser, fordi jeg først prøvede tri-tip var med min fætter Kirk. Jeg var lige flyttet til Bay Området, og var nede med min bror Kirk og min tante Lea i San Luis Obispo i weekenden. Han havde nogle venner over så godt og grillet os op nogle af de mest lækre bøf jeg nogensinde havde haft: tri-tip.

han toppede det med en chimichurri sauce (også en første!) det blæste mit sind. Aldrig havde jeg haft enten vokser op i Midtvesten.,

Gem denne opskrift til senere på Pinterest:

Kirk var så generøs-altid-med sin tid, ham selv, hans opmærksomhed, madlavning, og andre små ting, han gjorde for at vise, at han holdt. Han fik dig bare til at føle dig kendt uden selv at skulle forklare dig selv. Og han var sådan. meget. sjov. at være omkring.

denne særlige tur gjorde han et særligt punkt for at opmuntre mig i min karriere og personlige liv., At komme ud af college ind i den virkelige verden rystede, og på en eller anden måde vidste han, at jeg havde brug for lidt støtte.

og det betød meget fra en mand, der opnåede så meget som han gjorde. Det gav mig perspektiv og det lange spil at huske. Og det hjælper altid at have en anden tror på os, selv når vi don ‘t tror på os selv, gør ikke’ t det?

Denne mandag morgen, var jeg rystet med nyheden om, at Kirk havde pludselig, men fredeligt, gik over weekenden.,

det havde været lidt over 4 år siden jeg sidst havde set ham-at miste den nærhed med et langrendsbevægelse gjorde det så meget sværere at møde op-men han havde været meget i tankerne de sidste par uger.

oftest tænkte jeg på de gode tider, vi havde sammen, hvordan han vidste, hvordan man får mest muligt ud af enhver situation, hans oprigtighed og frihed i at være 100% selv, den måde, han altid opmuntrede mig på, og selvfølgelig-tri-tip.

Jeg har nu lært, at jeg skal nå ud til nogen, når de er på mit sind, der vedvarende., Den energi, jeg ” m optagning er helt sikkert et tegn, en indikator, at jeg har brug for at reagere på.

fordi jeg ikke kan gå tilbage, og fordi Kirk fortjener dette og så meget mere, Jeg dedikerer dette indlæg til ham. Må vi alle søge at leve livet og elske andre mennesker fuldt ud som han gjorde. At sige “bu.. off” at frygte og leve vores fulde selv, fordi det er hvad verden har brug for mest fra os.

elsker dig, ” cu!!

denne grillede bøf marinade er…,

• Soja sauce baseret
• Naturligt sød
• Salt
• Garlicky
• Fuld af umami
• God nok til sekunder
• Tenderizing
• Perfekt for mange andre udskæringer af bøffer, for
• Mest sandsynligt, din nye gå-til bøf marinade 😉

Denne marinade er det bedste af begge verdener: flavorful nok til 4 juli grill og andre sammenkomster, mens de er nemme nok at smide sammen på en aften.,

Ingredienser:

Denne marinade er lavet primært af pantry hæfteklammer, omend sherry eddike kan ganske vist være en smule vanskelig at finde i nogle dele af landet. Læs nedenfor for hvor man kan finde sherry eddike og for nem at finde erstatninger!,

• Sherry eddike
• Lav-natrium soja sauce — full-natrium soja sauce vil også arbejde, men udelade knivspids salt fra den opskrift
• Honning
• Olivenolie
• Sort peber
• Salt-bare en knivspids havsalt vil gøre
• Ingefær pulver-eller frisk, hvis du har det på side
• Løg pulver
• Hakket hvidløg

Bestil dine dagligvarer gennem Trives Marked og modtag en $22 gave!,

Udskiftninger:

Olie — avocado olie eller endda sesam olie vil arbejde i stedet for olivenolie, selvom sesamolie vil tilføje en nøddeagtig smag til marinaden.

sojasovs — flydende kokosnødaminoer eller glutenfri sojasovs fungerer også i stedet for sojasovs, hvis du vil gøre denne opskrift glutenfri!

honning-ahornsirup eller rå agavesirup kan også fungere i denne opskrift, men honningen vil tilføje en unik dybde til marinaden.,

skalotteløg — don”t have løg pulver? En lille terninger skalotteløg vil også fungere på sin plads.

Hvad er tri-tip?

Tri-tip er et trekantet snit af oksekød, der kommer fra den nederste del af mørbrad. Det er generelt en tykkere snit af kød, der er moderat marmoreret.

Hvor finder du tri-tip?

Du kan finde tri-tip på Wholehole Foods over hele USA., Det er også på nogle større købmandsforretninger, men er mest almindeligt forekommende i det amerikanske vest og te .as her i staterne.

hvilke andre stykker bøf arbejder i denne marinade opskrift?

ikke at bekymre dig, hvis du kan”t finde tri-tip i nærheden af dig! Jeg kunne ikke finde det vokser op, enten. Flank bøf, mørbrad bøf, eller endda flad jern bøf ville også være lækker i denne marinade.,

Følg mig på dine foretrukne sociale platforme til at få alle mine nye opskrifter, opdateringer, og indlæg!

Hvordan fungerer marinader?

marinader trænger ind i kød med smag på nogle få forskellige måder:

• Salt — saltet virker næsten som en saltlage, der giver saftighed og fugt i kødet.,
• fedt-tilføjer smag til kødet, samtidig med at det beskytter juiciness og hjælper med at forhindre kyllingen i at holde fast i grillen.
• syre — nedbryder kødproteinerne, hvilket gør bøf mere øm.
• krydderier-bring smagen.

hvor længe har du brug for at marinere bøf?

forskellige marinader kan variere, men med denne opskrift skal du marinere bøf i 30 minutter op til 24 timer (eller natten over). Jo længere på dette spektrum, jo bedre, da det vil tilføje mere smag., “Mariner ikke dit kød længere end 24 timer, da det vil nedbryde bøffibrene for meget, hvilket gør det grødet og uspiseligt.

Tips til at grille den bedste bøf hver gang:

1. Lad grillen kommer til fuld varme før du tilføjer den bøf.
2. Rens grillen af med en grillbørste, inden du koger kødet.,
3. Holde øje med kødet, da det kokke-hvis kødet er madlavning hurtigere, vend det oftere, hvis det er madlavning langsommere, vend det mindre hyppigt, og overvej at dreje varme lidt op.
4. Hold øje med grill hotspots-de fleste grill har hotspots, eller pletter på grillen, der kører varmere end andre. Hvis du finder ud af, at et område er varmere end de andre, skal du flytte kødet til andre områder, der har lignende temperaturer.
5. brug et kødtermometer til at kontrollere kødtemperaturen-det er den mest nøjagtige måde at måle, hvor gjort (eller ej) din bøf er.,
6. lad din bøf hvile før skæring-dette lader kødsaften sætte sig og forblive i bøf, i stedet for på dit skærebræt.

Kan du også grill-denne bøf på stovetop?

Ja, du kan helt sikkert grille denne bøf på komfuret. En grillpande ville være perfekt til dette.

Forvarm non-stick-gryden til medium-høj varme, og vend bøf hver 3-4, 5 minutter, eller indtil der begynder at dannes sårmærker. Kog i 10-13 minutter, eller indtil bøf er kogt igennem til din ønskede grad af doneness.,

Sådan skive tri-tip:

Du generelt ønsker at skive tri-tip mod korn-eller den måde, at de muskelfibre flow. For det meste af bøf vil dette være vinkelret.

tri-spidsen er imidlertid interessant, fordi den faktisk har to korn. Hvis du vil skære i overensstemmelse hermed, skal du følge denne Infografik, eller du kan bare skære hele bøf vinkelret på længden af kødskåret.,

Sådan gør dette bøf marinaden og grill bøf:

1. I en mellemstor eller stor størrelse skål, piskeris sammen eddike, herunder vineddike, sojasauce, honning, olivenolie, peber, salt, ingefær, løg, og hvidløg indtil kombineres.
2. Tilsæt bøf til skålen og drej indtil dækket i marinaden eller flytte bøf til en genlukkelig plastpose og hæld marinaden over. Forsegl posen og flytte bøf rundt i posen, indtil det”s dækket med marinaden. Mariner bøf i køleskabet i 30 minutter til 24 timer.,
3. 10 minutter før du griller, Forvarm grillen til 375 til 400 grader Fahrenheit.
4. Børst grillen af, og tilsæt bøf til grillen, og reserver marinaden. Kog bøf til 10-15 minutter, dreje det hver 3-4 minutter, eller indtil bøf er kogt igennem til din ønskede grad af doneness.
5. Flyt bøf til en ren middagstallerken eller skærebræt. Lad det hvile i 5 minutter.
6. mens bøf hviler: flyt den reserverede marinade til en mikrobølgesikker skål. Pisk majsstivelsen sammen og 1 tsk koldt vand i en lille blandefad eller kop., Pisk majsstivelse gylle i marinaden og mikroovn marinaden i 3-4 minutter, servering hvert minut eller deromkring, eller indtil marinaden er reduceret ned og fortykket.
7. skær bøf i thick tomme tykke stykker og tjene med marinade sauce med eventuelle ønskede garniture.,

• 

• 

• 

• 

What tools do you need to make this marinade?,s

Ziploc poser (valgfri)

Kød skærebræt (eller et skærebræt med brønde for juice)

Udskæring Kniv

Grill eller grillpande

Grill tænger eller varme-safe spatel

Mad eller kød termometer

En bemærkning om madlavning bruges marinade før servering:

I denne opskrift, vil vi være at genbruge den marinade som en afsluttende sauce til bøf, men vi bliver nødt til at koge det, før at gøre det sikkert for forbrug., Så sørg for at reservere din marinade efter at have lagt bøf på grillen og kog den ned, før du serverer den igen.

hvorfor skal du lade bøf hvile?

Vi er nødt til at lade bøf hvile, fordi det giver bøf mulighed for at omfordele sin saft.

Hvis vi skærer bøf umiddelbart efter at have kommet ud af grillen, vil alle de lækre saft ende på vores skærebrætter og plader, ikke i bøf.

Kan du bruge denne opskrift til måltid prep?,

Yep, denne grillede bøf er perfekt til måltid prep! Her er nogle af de måder, jeg kan lide at nyde steak madrester hele ugen:

• Over ris og quinoa skåle
• I wraps
• i salater
• Med lynstegte grøntsager
• Over blomkål ris
• Med ristede grøntsager

Kan du dobbelt-eller tredobbelt denne opskrift?

Yep, du kan nemt fordoble eller tredoble denne opskrift. Bare flere alle ingredienserne efter din ønskede mængde og følg resten af opskriften som anvist.

kan du fryse denne marinade?,

Ja, du kan helt sikkert fryse denne marinade. For de bedste resultater skal du tilføje bøf og marinade til en frysesikker pose, forsegle og fryse i op til 2 måneder. Afrim derefter den frosne bøf i køleskabet 24-36 timer før grillning.pro-tip: Køb et par tri-tips, når de er på salg, og frys dem med marinaden, så du har nemme frysemåltider klar!

Hvad vil du tjene dette grillet bøf med?,

Der er så mange lækre sider og drikkevarer, du kan servere denne saftige grillede bøf med. Her er nogle af mine favoritter:

• Grillet majs
• kartoffelmos
• Ristet broccoli med citron
• Hus særlige stegte ris
• Dampet brune ris
• Quinoa suppe
• Wok-stegte grøntsager
• Et glas Pino Gris eller Pinot Blanc
• En Asiatisk lager, som Sapporo, Singha, eller Asahi øl

Mere lækker bøf og cookout opskrifter du”ll kærlighed!,

• Grillede Hvidløg Steak med Fløde Chimichurri Pasta
• Juiciest Hamburgere
• Krydret Honning Kylling Marinade
• Mexicansk Kylling Marinade
• Grillet Sesam Kylling Lår
• 5 Bønnesalat
• Blåbær, Spinat og Avocado Salat

Få alle mine nye opskrifter, som de falder! Tilmeld dig for at modtage nye opskrifter hver uge.,

Hvis du laver og kan lide denne opskrift, skal du gennemgå og bedømme den 5-stjerner øverst på opskriftskortet. Dette hjælper andre mennesker med at finde opskrifterne og hjælper mig også!

Tak så meget for din feedback og støtte fra Mae”s Menu!,

---