Tygge på Dette: Historien om Gummi
Mens farverige pakker tyggegummi kan virke som noget, der blev udtænkt af en moderne, real-life Willy Wonka, men tyggegummi har været anvendt i forskellige former, siden oldtiden.
Der er tegn på, at nogle nordeuropæere tyggede birkebark tjære 9.000 år siden, muligvis til nydelse såvel som sådanne medicinske formål som lindring af tandpine., I Amerika tyggede de gamle maya-folk et stof kaldet chicle, afledt af sapodillatræet, som en måde at slukke tørst eller bekæmpe sult, ifølge Chicle: tyggegummiet i Amerika af Jennifer P. Mathe .s. A .tekerne brugte også chicle og havde endda regler om dets sociale acceptabilitet. Kun børn og enlige kvinder fik lov til at tygge det offentligt, bemærker Mathe .s. Gifte kvinder og enker kunne tygge det privat for at friske vejret, mens mænd kunne tygge det i hemmelighed for at rense deres tænder.
se: Sæson 1 af den mad, der byggede Amerika uden at logge ind nu.,
i Nordamerika tyggede oprindelige folk granharpiks, en praksis, der fortsatte med de europæiske bosættere, der fulgte. I slutningen af 1840 ‘ erne udviklede John Curtis det første kommercielle grantræsgummi ved at koge harpiks og derefter skære det i strimler, der blev belagt i majsstivelse for at forhindre dem i at klæbe sammen. I begyndelsen af 1850 ‘ erne havde Curtis konstrueret verdens første tyggegummifabrik i Portland, Maine.
som det viste sig, viste granharpiks sig at være mindre end ideel til fremstilling af tyggegummi: det smagte ikke godt og blev sprødt, når det tygges., Curtis og andre, der havde hoppet ind i tyggegummibranchen, efter at han efterfølgende skiftede til ingredienser som paraffinvoks.
Den næste nøgle udvikling kom, da en opfinder i New York, Thomas Adams, fik hænderne på nogle chiclegummi gennem forvist Mexicanske præsident Antonio Lopez de Santa Anna. De præcise detaljer om, hvordan de to mænd, som forbundet er uklart, selv om de har været i kontakt med følgende Santa Anna ‘ s ankomst i Usa engang efter midten af 1850’erne. (Før det, han led Mexicanske styrker i Slaget ved Alamo i 1836 og serveres flere termer som Mexicos præsident.,) Santa Anna ønskede bistand udvikle chicle til en erstatning for gummi, og troede rigdomme han stod for at tjene ville gøre det muligt for ham at vende tilbage til magten i sit hjemland. Adams begyndte at eksperimentere med chicle, men da hans arbejde ikke gav de ønskede resultater, forlod Santa Anna projektet. Adams indså til sidst, at han snarere end at forsøge at skabe et gummialternativ, kunne bruge chicle til at producere en bedre type tyggegummi. Han dannede et firma, der i slutningen af 1880 ‘ erne ifølge Mathe .s lavede tyggegummi solgt over hele landet., Chiclegummi, der importeres til Usa fra Mexico og Mellemamerika, fungerede som den vigtigste ingrediens i tyggegummi, indtil de fleste producenter erstattet det med syntetiske ingredienser, der ved midten af 1900-tallet.
I det 20 århundrede, tyggegummi lavet William Wrigley Jr. en af de rigeste mænd i Usa. Wrigley startede som sæbe sælger i sit hjemland Philadelphia. Efter at have flyttet til Chicago i 1891 begyndte han at tilbyde butiksejere incitamenter til at lagre sine produkter, såsom gratis dåser bagepulver med hver ordre., Da bagepulveret viste sig at være et større hit end sæbe, solgte ,rigley det i stedet og tilføjede i gratis pakker tyggegummi som en forfremmelse.
i 1893 lancerede han to nye gummimærker, Juicy Fruit og .rigley ‘ s Spearmint. Fordi tyggegummifeltet var blevet overfyldt med konkurrenter, besluttede .rigley, at han ville få sine produkter til at skille sig ud ved at bruge meget på reklame og direkte markedsføring. I 1915 startede Companyrigley-selskabet en kampagne, hvor det sendte gratis prøver af sin tyggegummi til millioner af amerikanere, der er opført i telefonbøger. En anden forfremmelse indebar at sende pinde tyggegummi til USA., børn på deres anden fødselsdag.
konkurrence spillede også en rolle i udviklingen af boble tyggegummi. Frank Fleer, hvis firma havde lavet tyggegummi siden omkring 1885, ville have noget andet end sine rivaler og brugte år på at arbejde på et produkt, der kunne blæses i bobler. I 1906 bryggede han et tyggegummi, han kaldte Blibber-spæk, men det viste sig at være for klæbrigt. I 1928 udtænkte en Fleer-medarbejder ved navn Dialter Diemer endelig en succesrig formel for det første kommercielle boblegummi, kaldet Dubble Bubble.
i dag sælges tyggegummi i forskellige former og smag., Selvom sadlyilly Wononkas tre-retters tyggegummi—der siges at smage som tomatsuppe, roastbiff og blåbærpai—desværre endnu ikke er blevet virkelighed.
se: den nye sæson af The Food That Built America premierer søndag den 14. februar kl 9 / 8c. kan ikke vente til premieren? Fang en sneak previe episode episode på tirsdag, februar 9 på 10 / 9c. se en forhåndsvisning nedenfor: