Typer af Fiber og deres sundhedsmæssige fordele

Der er flere typer fibre. Hver fungerer forskelligt i din krop og giver dig forskellige sundhedsmæssige frynsegoder. Du kan være bekendt med udtrykkene” opløselig fiber “og” uopløselig fiber”, men inden for hver af disse etiketter er mange forskellige slags næringsstof.

alle typer opløselige fibre sænker fordøjelsen, så det tager længere tid for din krop at absorbere sukker (glukose) fra de fødevarer, du spiser. Dette hjælper med at forhindre hurtige pigge i dit blodsukkerniveau – en vigtig del af håndteringen af diabetes., Opløselige fibre binder også med fedtsyrer, skyller dem ud af kroppen og hjælper med at sænke LDL (dårligt) kolesterol.

uopløselige fibre hjælper med at hydrere og flytte affald gennem tarmene. Det er en ting det gør, der hjælper med at forhindre forstoppelse og holder dig regelmæssig.de fleste af os får begge typer fibre fra fødevarer og kosttilskud. Du kan få næringsstoffet fra frugt, grøntsager, nødder, bønner og korn. “Funktionel” fiber ekstraheres fra dets naturlige kilder og tilsættes derefter til kosttilskud eller berigede fødevarer og drikkevarer for at øge deres fiberindhold.,

de fleste ernæringseksperter siger at få fiber fra hele fødevarer, fordi de”er sunde på andre måder også. Men hvis du ikke får nok fra din kost, kan fiber kosttilskud hjælpe med at udfylde hullet. Og beviser viser, at de fleste af os ikke får nok. Den gennemsnitlige person får kun omkring halvdelen af den fiber, der er nødvendig dagligt. Kvinder 50 og yngre bør forsøge at få 25 gram om dagen, og mænd skal skyde for 38 gram.

sigter mod at spise en lang række forskellige typer fibre., Dette diagram viser de mest almindelige typer af kost og funktionelle typer og forklarer, hvor de kommer fra, og hvordan de kan holde dig sund.,

Types of Fiber	Soluble or Insoluble	Sources	Health Benefits
Cellulose, some hemicellulose	Insoluble	Naturally found in nuts, whole wheat, whole grains, bran, seeds, edible brown rice, skins of produce.,	“Nature”s afføringsmiddel”: reducerer forstoppelse, sænker risikoen for diverticulitis, kan hjælpe med vægttab.
Inulin, oligofructose	Opløselige	Udvundet fra løg og biprodukter fra produktion af sukker fra roer eller cikorie rod. Tilsat til forarbejdede fødevarer for at øge fiber.	kan øge “gode” bakterier i tarmen og forbedre immunfunktionen.,
Lignin	Insoluble	Found naturally in flax, rye, some vegetables.	Good for heart health and possibly immune function. Use caution if you have celiac disease or are gluten intolerant.
Mucilage, beta-glucans	Soluble	Naturally found in oats, oat bran, beans, peas, barley, flaxseed, berries, soybeans, bananas, oranges, apples, carrots.,	hjælper med at sænke dårligt LDL-kolesterol, reducerer risikoen for koronar hjertesygdom og type 2-diabetes. Vær forsigtig, hvis du har cøliaki eller er glutenintolerant.
Pektin og tandkød	Opløseligt (nogle pektiner kan være uopløselig)	Naturligvis findes i frugt, bær og frø. Også ekstraheret fra citrusskal og andre planter øger fiber i forarbejdede fødevarer.,	bremser passagen af mad gennem tarmens GI-kanal, hjælper med at sænke blodkolesterolet.
Polydextrose polyoler	Opløselige	Tilføjet til forarbejdede fødevarer, der som et fyldemiddel og sukker erstatning. Fremstillet af de .trose, sorbitol og citronsyre.	tilføjer bulk til afføring, hjælper med at forhindre forstoppelse. Kan forårsage oppustethed eller gas.,
Psyllium	Opløselige	Udvundet fra skyndte frø og avner af plante plantago ovata. Anvendes i kosttilskud, fiber drikkevarer, og tilsættes til fødevarer.	hjælper med at sænke kolesterolet og forhindre forstoppelse.
Resistent stivelse	Opløselige	Stivelse i planternes cellevægge naturligt findes i umodne bananer, havregryn, og bælgfrugter., Også ekstraheret og tilsat til forarbejdede fødevarer for at øge fiber.	kan hjælpe med at styre vægten ved at øge fylde; hjælper med at kontrollere blodsukker. Det øger insulinfølsomheden og kan reducere risikoen for diabetes.
Hvede dextrin	Opløselige	Udvundet af hvede stivelse, og i vid udstrækning bruges til at tilføje fiber i forarbejdede fødevarer.,	Hjælper med at sænke kolesterol (LDL-og total-kolesterol),og kan sænke blodsukkeret og mindske risikoen for hjerte-karsygdomme, mere forskning er nødvendig. Undgå, hvis du har cøliaki eller er glutenintolerant.

---