vandkastanje fakta – kan du dyrke vandkastanjer i haver?
Der er to planter kaldet vandkastanjeplanter: Eleocharis dulcis og Trapa natans. Den ene er almindeligt menes at være invasiv, mens den anden kan dyrkes og spises i en række asiatiske retter og stir-fries. Fortsæt med at læse for mere information om disse vandkastanjeplanter.
Vandkastanjefakta
Trapa natans, undertiden kaldet “Jesuit Nut” eller “Waterater Caltrops”, er en vandplante med store flydende blade dyrket i damme., Dyrket i Kina og almindeligt anvendt i det Køkken, dyrkes det også i mindre grad i Sydeuropa og Asien. Denne type betragtes som invasiv i de fleste områder.
E. dulcis dyrkes også i damme primært i Kina, og den spiselige knold høstes derefter til mad. Disse vandkastanjeplanter er medlemmer af sedgefamilien (Cyperaceae) og er ægte vandplanter, der kun vokser i vand. I denne artikels krop vil vi fokusere på dyrkning af denne type vandkastanjeplante.,
en Anden vandkastanjer virkeligheden er dens ernæring indhold, vand kastanjer er ganske høj i sukker på 2-3 procent, og indeholder 18 procent stivelse, 4-5 procent protein, og meget lidt fiber (1 procent). Disse sprøde delikatesser har en masse andre almindelige navne såsom: waternut, hestens hov, matai, hon matai, Kweilin matai, pi chi, pi tsi sui matai og kuro-kuwai.
Hvad er en vandkastanje?
voksende vandkastanjer ligner andre vandstrømme med fire til seks rørlignende stængler, der stikker 3-4 fødder over vandets overflade., De dyrkes for deres 1-2 tommer jordstængler, som har sprød hvidt kød og værdsat for sin søde nøddeagtig smag. Knolde ser lidt ud som gladiolapærer og er snavset brun i farve på ydersiden.
de er ekstremt værdsatte ingredienser i mange asiatiske køkkener såvel som kulturelt. De findes ikke kun i stir fries, hvor den knasende struktur opretholdes på grund af de hemicellulos, der findes i knolde, men også i søde drikkevarer eller sirupper. Vandkastanjer bruges også til medicinske formål i asiatisk kultur.,
kan du dyrke vandkastanjer?
voksende vandkastanjer dyrkes primært i Kina og importeres til USA og andre lande. Sjældent har man forsøgt at dyrke i USA; Det er dog blevet forsøgt i Florida, Californien og Ha .aii med begrænset kommerciel succes.
vandkastanjer kræver kontrolleret vanding og 220 frostfrie dage for at nå modenhed. Knolde er plantet 4-5 inches dybt i jorden, 30 inches fra hinanden i rækker, og derefter feltet er oversvømmet for en dag., Derefter drænes marken, og planterne får lov til at vokse, indtil de er 12 inches høje. Derefter oversvømmes feltet igen og forbliver det i sommersæsonen. Knolde når modenhed sent på efteråret, hvor marken drænes 30 dage før høst.
vandkastanjer kan ikke eksistere i sumpområder eller myrer, medmindre grøfter eller diger er på plads for at kontrollere vandstanden. Når det er sagt, spørgsmålet, ” Kan du dyrke vandkastanjer?”får en lidt anden betydning. Det er usandsynligt, at hjemmegartneren vil have stor succes med at dyrke vandkastanjer. Men fortvivl ikke., De fleste købmænd af enhver størrelse bære dåse vand kastanjer at tilfredsstille denne yen for nogle crunchiness i din næste røre yngel.