Yaki Udon | Røre Stegt Udon Nudler

november 12, 2020 admin 0 Comments

43.4 Kshares

Yaki udon er en nem Japansk røre stegt udon nudler opskrift klar i 20 minutter! Rør stegte udon nudler med en velsmagende 5 ingrediens yaki Udon nudelsauce.

Yaki udon nudler er en af mine yndlings aften måltider at gøre, fordi det er så hurtigt og nemt at lave! Yaki Udon noodle sauce er kun 5 ingredienser, og udon nudler er klar til at røre yngel på under 5 minutter., Kast i enhver grøntsager og protein du”d lide, fordi disse røre stegt udon nudler er super alsidige og smager godt med næsten alt. Også de ” re klar i 20 minutter, start til slut!

til denne opskrift brugte jeg malet kylling til kylling yaki Udon, men du kan også bruge malet oksekød eller svinekød. Fisk og skaldyr ville også fungere.

Hvad er Yaki Udon?

Yaki Udon er en omrørt stegt Japansk Udon noodle skål lavet med et udvalg af grøntsager og protein. Det ” s røre stegt med en krydret sauce lavet af sojasovs og mirin., Dette adskiller sig fra yakisoba, fordi de er lavet med forskellige nudler. Yakisoba er også en omrørt stegt Japansk nudlerret, men de anvendte nudler er meget tyndere. Men dette må ikke forveksles med soba-nudler, der faktisk er lavet af boghvedemel.

Hvad er Yaki Udon lavet af?

Yaki Udon er lavet ved hjælp af japanske udon nudler. Udon nudler er en tyk, sej hvede nudler lavet med hvedemel, vand og salt. Men det ” s ikke glutenfri ligesom ris nudler, du ser i mange røre fries., Udon nudler er veganske og mejeri fri, men altid kontrollere ingredienserne, da der kan være forskellige tilsætningsstoffer, der varierer per mærke.

er Yaki Udon sund?

udon nudler er normalt lavet med meget få ingredienser – hvedemel, vand og salt. Da Yaki Udon er lavet med et sortiment af grøntsager og protein, kan dette gøres til et sundt måltid med protein, fiber og kulhydrater. Til denne opskrift brugte jeg malet kylling til en lettere mulighed. Næringsoplysninger til denne kylling yaki Udon findes under opskriftsinstruktionerne.,

Yaki Udon er en fantastisk måde at bruge frosne udon nudler, fordi de er fremragende i stir fries. Frosne udon-nudler er dejlige at have til rådighed til hurtige måltider, fordi de koger hurtigt, og i henhold til hvordan du koger dem, skal du bevare den sej tekstur af udon-nudler temmelig godt.

til denne opskrift brugte jeg forkogte udon nudler du finder vakuum pakket i plast. Disse findes typisk i den nedkølede eller frosne del af din asiatiske købmand., Hvis du har frisklavede eller tørrede udon-nudler, kog dem i henhold til pakkeanvisningerne, men træk 1 minut, da du koger dem mere i stir fry. Sørg for at skylle dem i koldt vand bagefter og dryp på lidt olie, hvis du ikke bruger dem med det samme.

Sådan tilberedes Udon-nudler til omrøring

disse instruktioner er til vakuumpakkede udon-nudler (afbildet ovenfor), som du finder i køleskabet eller den frosne del af din asiatiske købmand.,

bedre at bruge frosne Udon nudler

Hvis du kan, frys den forkogte Udon noodle pakke forud for tiden før madlavning. Hvis ikke, kan du også bruge dem direkte fra køleskabet. Men efter flere eksperimenter fandt jeg, at frosne udon nudler har en lidt bedre tekstur i denne skål. Mere om dette nedenfor:

hvordan og hvorfor man bruger frosne Udon-nudler

brug af frosset Udon hjælper Udon-nudlerne med at få den sej tekstur, de”er kendt for, og forhindrer dem også i at blive grødet og overcooked.

Drop dine (frosne eller frosne) udon nudler i hurtigt kogende vand., Når de er i det kogende vand, vil vandtemperaturen falde og stoppe med at koge, fordi Udon nudlerne er kolde. Det er okay og er en god ting, fordi det forhindrer dem i at overcooking, og vandet er bare varmt nok til at adskille nudlerne. Udon noodle tekstur bør være sej endnu blød. Rør nudlerne forsigtigt, indtil hver nudelstreng er adskilt og fleksibel. Dette bør tage 1-2 minutter.

må ikke overcook dine nudler, da de allerede kommer forkogte i pakkerne og overcooking dem vil gøre dem for bløde og grødet., Prøv ikke at lirke nudlerne fra hinanden, da dette kan rive dem, bare vent på, at de adskilles på egen hånd og giver dem en blid omrøring.

så snart nudlerne adskilles og bliver bøjelige, skal du tage dem ud af det varme vand og derefter skylle dem under koldt vand.

Sådan at Adskille Udon Nudler & Forebygge Sammenklumpning

Hvis du don”t planlægger at bruge dem lige med det samme, kast med lidt støvregn af olie for at holde dem fra stikning sammen. Dette bør adskille udon nudler og holde dem fra udtørring og sammenklumpning sammen.,

Hvordan man kan Gøre Yaki Udon | Røre Stegt Udon Nudler

Forberede den 5 ingrediens yaki udon nudler sauce
Stir fry sammensætte dit kød og grøntsager af valg
Tilføje i din forkogt udon nudler sammen med saucen og rør steger sammen

Variationer på yaki udon:

Dette gør gode madrester og reheats rigtig godt. Opbevar rester i en lufttæt beholder og opbevares i køleskabet i op til 3 dage.,

Jeg håber du laver denne kylling yaki Udon, rør stegte udon nudler! Venligst dele, sats, og kommentere nedenfor. Jeg vil meget gerne høre fra dig!

glem ikke at abonnere på mit nyhedsbrev for opskriftsopdateringer og lejlighedsvis køkkentips og tricks! Facebook, Instagram og T .itter.find mig også på Pinterest, Facebook, Instagram og t .itter. Kig forbi og læg en besked! Jeg elsker at læse dine kommentarer!

Tak så meget for at stoppe med!

Du kan lide disse andre opskrifter!,

Krydret Szechuan Nudler med Hvidløg, Chili, Olie

15 Minutters Thai Basilikum Tofu

Panda Express String Bean kyllingebryst

Pad See Ew Thailandske Nudler

Veganer Thai Peanut Nudler

Nem Bagt Teriyaki Laks

*Dette indlæg kan indeholde affiliate links, hvilket betyder, at alle indkøb foretaget gennem mit link, betaler en lille provision uden ekstra omkostninger for dig., Alle meninger er mine egne, og jeg anbefaler kun produkter, som jeg kender, personligt bruger og stoler på. For mere information, se venligst min Privatlivspolitik.