10 Healthy Chinese Food Choices
chinesisches Essen ist eine sehr angenehme Abwechslung für viele Amerikaner. Aber wenn eine Person versucht, mehr gesundes Essen und sogar Diät zu essen, um Gewicht zu verlieren, gibt es gesündere chinesische Lebensmitteloptionen? Die wahre chinesische Küche unterscheidet sich von den amerikanisierten Versionen vieler berühmter Gerichte. Amerikanisierte chinesische Küche basiert oft auf frittierten Lebensmitteln oder Lebensmitteln mit Soßen, die reich an Natrium, Zucker und Fett sind. Diese Lebensmittel können kalorienreich sein., Aber Menschen, die in amerikanische chinesische Restaurants gehen, können gesündere Menüpunkte wählen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Ihre eigenen chinesischen Gerichte mit gesünderen Zutaten zuzubereiten.
Beachten Sie, was in der chinesischen Küche bestellen Sie
Der erste Schritt, um gesunde chinesische Gerichte zu finden, ist die Zutaten auf der Speisekarte aufgeführt zu überprüfen. Vermeiden Sie Saucen mit zu viel Natrium und fragen Sie, ob leichte Saucen erhältlich sind. Wählen Sie gesundes chinesisches Essen, indem Sie die frittierten Lebensmittel zugunsten gedämpfter Speisen meiden. Wählen Sie Menüpunkte mit viel Gemüse. Dann langsam essen und nicht zu viel essen., Einige Leute finden, dass die Einnahme von Schlucken Wasser oder Tee zwischen den Gerichten ihnen helfen kann, sich mit weniger Essen voller zu fühlen.
Wenn eine Person ihr eigenes chinesisches Essen kocht, kann sie die Etiketten auf den Zutatenbehältern lesen. Wählen Sie die natriumarmen, leichten Versionen. Wählen Sie Rezepte, die gesündere Kochmethoden wie Dämpfen oder Braten mit reduzierten Mengen an Speiseölen verwenden. Es gibt chinesische Takeout oder essen in Menüpunkten, die gesünder sind. Einige der gesündesten chinesischen Speisen umfassen die folgenden.
1., Gedämpftes, gemischtes Gemüse oder leicht gebratenes Gemüse sollte in jeder Bestellung enthalten sein. Die Gewürze und die Auswahl an Gemüse machen dies zu einer köstlichen Wahl, die auch sehr gesund ist.
2. Probieren Sie Suppen auf Brühe-Basis wie Egg Drop, Wonton, Hot and Sour und andere haben einen guten Geschmack, haben aber weniger Kalorien. Diese Suppen können eine Vorspeise oder das Hauptgericht sein. Heiße und saure Suppen enthalten Essig, Gewürze und Gemüse wie Pilze und Bambussprossen. Es kann auch Eier enthalten.
3., Bestellen Sie Gemüseknödel, die gedämpft und in Chilisauce anstelle von salziger Sojasauce getaucht werden, als Vorspeise. Iss nicht zu viele. Chinesische Knödel sind Taschen aus speziellem Teig, gefüllt mit Gemüse und Fleisch.
4. Rührgerichte sind viel gesünder als frittierte Menüpunkte, solange der Ölverbrauch begrenzt ist und sie nicht in reichhaltigen Saucen ertränkt werden. Ein Kunde kann für die Sauce auf der Seite oder mit nur 1/2 der Sauce fragen. Stir-Fries verwenden oft viel gesundes Gemüse gemischt mit Garnelen oder mageren Proteinen wie Huhn oder Rindfleisch., Eine solche Wahl ist Moo Goo Gai Pan, eine leichte Pfanne mit leicht sautiertem, magerem Huhn und Gemüse wie Brokkoli, Pilzen, Wasserkastanien und Karotten. Fragen Sie unbedingt nach leichter Sauce. Eine weitere gute Wahl ist Rindfleisch und Brokkoli mit gebratenem Rindfleisch, Brokkoli und einer leichten Sauce.
5. Wenn das chinesische Restaurant Hühnersalatpackungen anbietet, sind dies eine gute Möglichkeit, mageres Eiweiß und Gemüse in einer Mahlzeit zu erhalten.
6. Wählen Sie Kung Pao Huhn anstelle der kalorienreichen Allgemeinen Tsos oder das süß-saure Huhn., Dieses Rezept hat weniger Fett, Natrium und Huhn, das nicht gebraten wird. Es verwendet Gewürze und mehr Gemüse für den Geschmack.
7. Wählen Sie ein vegetarisches Gericht wie Buddha ‚ s Delight. Dieses Gericht ist vollgepackt mit Gemüse mit interessanten Texturen und Geschmäcken, das in einer reichhaltigen würzigen Brühe serviert wird. Es hat eine Mischung aus Schneebesen, Wasserkastanien, Kohl und Pilzen, zusammen mit Paprika, Zwiebeln und Karotten, die alle auf die knusprig-zarte Stufe gekocht werden. Die leichte Brühe basiert auf Sojasauce und ist aromatisch. Dies ist ein Gericht, das oft mit tofu für mehr protein.
8., Ma-Po Tofu ist ein Produkt aus Sojabohnen, das reich an Eiweiß, Eisen und Kalzium ist. Dies ist eine gute Ergänzung zu jeder Bestellung.
9. Moo Shu Chicken besteht aus viel Gemüse, Hühnchen und Gewürzen, die in Pfannkuchen oder Salat eingewickelt sind.
10. Chop Suey kann gesünder sein als diese eine Form mit viel Sauce und Nudeln. Gesündere Versionen sind schwer auf Gemüse wie Kohl, Sojasprossen und Wasserkastanien, die mit verschiedenen Fleischsorten über Reis oder gebratenen Nudeln serviert werden. Dies ist auch ein gebratenes Gericht und kann auch Eier enthalten.
11., Egg Foo Young ist wie ein chinesisches Omelett aus einer Kombination aus Eiern, Fleisch und gehacktem Gemüse. Bitten Sie darum, dass dieses Gericht leicht gebraten statt frittiert wird, und verzichten Sie auf die salzige braune Sauce, die damit serviert werden kann. Das Gemüse enthält oft Erbsen, Zwiebeln und Karotten. Das enthaltene Fleisch kann Schweinefleisch, Garnelen, Huhn oder Rindfleisch sein.
12. Einige chinesische Restaurants bieten eine gebackene Lachs Option. Dies ist sehr gesund mit einer Seite gedünstetem Gemüse serviert. Lachs ist fettarm und reich an Eiweiß und Omega-3-Fetten.
13., Es gibt einen glücklichen Familienmenüpunkt in vielen Chines-Restaurants, der aus einem Braten aus Fleisch und Gemüse besteht und in einer braunen Sauce über Reis serviert wird. Das Fleisch kann Meeresfrüchte, Schweinefleisch oder Huhn oder eine Kombination sein.
Um die gesünderen Gerichte zu bestellen, immer wissen oder fragen, welche Kochmethode verwendet wird. Vermeiden Sie es, die ramponierten und frittierten Take-out-Optionen zu bestellen, da sie mit Stärke, Fett und Kalorien beladen sind. Versuchen Sie, sich an Menüoptionen zu halten, die mit nur einer kleinen Menge Speiseöl gedämpft, gebacken, gebraten oder gekocht werden.,
Denken Sie daran, dass ein Menü mit chinesischem Essen wirklich bis zu vier Portionen enthalten kann, also essen Sie nicht alles auf einmal. Eine Idee, die Experten empfehlen, ist, eine korrekte Portionsgröße vor dem Servieren zu messen und dann den Rest für später zu speichern. Oder teilen Sie das Essen mit Familie oder Freunden für einen schönen sozialen Anlass. Viele Gruppen von Freunden oder Familien bestellen mehrere Menüoptionen zum Teilen. Auf diese Weise erhält jeder einen kleinen Teil mehrerer Menüpunkte und niemand isst zu viel.,
Chinesisches Essen kann eine gesunde Wahl für diejenigen sein, die versuchen, gesünder zu essen oder Kalorien zu reduzieren, wenn die Auswahl sorgfältig überlegt und die Portionen begrenzt sind. Denken Sie daran, Gerichte mit viel Gemüse und leichten Saucen anstelle der schweren Saucen mit Salz und Fett zu wählen.