Was ist Dinkel?Was ist Dinkel?
Was ist Dinkel? Dinkel ist ein altes Getreide, das weithin für seine vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Triticum spelta, der wissenschaftliche Name für Dinkel, ist ein härterer und nahrhafterer Cousin des modernen Weizens (Triticum aestivum). Einige Taxonomisten klassifizieren Dinkel als Elternteil von Weizen. Eines der frühesten domestizierten Körner, Dinkel hat