8 der besten Restaurants in Portugal

Midori ist das erste Restaurant für ethnische Küche in Portugal, das einen Michelin-Stern gewonnen hat © Midori

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Noélia & Jerónimo, Cabanas, Algarve

In in der Hochsaison müssen Sie im Voraus buchen, um einen Tisch im Noélia & Jeronimo zu reservieren, einem bescheiden aussehenden Restaurant am Wasser in Cabanas außerhalb von Faro., Chefkoch Noélia nimmt traditionelle portugiesische Zutaten und fügt einen Hauch von kreativem Flair hinzu, um Gerichte zu kreieren, die sowohl fantasievoll als auch erhaben sind: Tintenfischkrapfen, John Dory mit Korianderreis oder Thunfisch mit Ingwerreis. Es wird gesagt, dass Portugals Spitzenköche gerne hier speisen, damit Sie in guter Gesellschaft sind.

Rei das Praias, Praia da Caneiros, Algarve

Gehen Sie außerhalb der Saison und die Chancen stehen gut, dass Sie den wunderschönen kleinen Buchtstrand Praia da Caneiros in der Nähe von Portimão für sich haben., Auf Stelzen direkt am Sand eingekeilt ist Rei das Praias, eines der schönsten Strandrestaurants des Landes. Es ist eine gehobene Angelegenheit, die den wunderschön präsentierten Fisch und die Meeresfrüchte serviert, für die die Algarve bekannt ist. Beginnen Sie mit Austern oder Muscheln in Knoblauchsauce und probieren Sie dann den in Salz gebackenen saftigen Fisch oder die Fischkataplana, eine Fischbrühe, die in einem riesigen Wok gekocht wird.

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Der Blick von Rei das Praias (und die Meeresfrüchte) half auf unsere Liste der besten Restaurants in Portugal © Rei das Praias

Choupana, Vila Nova de Milfontes, Alentejo

Oft ist es bei Portugal die Lage des Restaurants, die es besonders macht, wie das Essen. Fahren Sie nach Choupana in Vila Nova de Milfontes, wenn die Flut hoch ist und Sie sich nicht so sehr neben dem Atlantik fühlen, als Teil davon, mit den Wellen, die direkt gegen die fantastische Terrasse am Wasser krachen., Der Fang des Tages wird auf einem kleinen Außengrill zubereitet und ist so frisch und belebend wie die Sonnenuntergänge, die fast zwangsläufig wunderschön sind.

Adega 25 Abril, Beja, Alentejo

Tapas ist nicht so sehr eine große Sache, die in Portugal wie in Spanien, obwohl das Land“s tapas-wie die Vorspeisen sollte nicht verpasst werden. Das Adega 25 Abril ist ein Restaurant im Landhausstil in den Gassen von Beja im Alentejo. Seine Wände beherbergen ein Medley alter landwirtschaftlicher Instrumente. Seine Vorspeisen könnten eine Mahlzeit für sich selbst zubereiten: Denken Sie an scharfen Schafskäse, Chouriço, kleine schwarze Oliven und lokales knuspriges Brot., Bestellen Sie eine Auswahl davon mit einem roten Alentejan-Wein und Sie würden kaum ein Hauptgericht brauchen, obwohl sein gegrilltes Fleisch immer perfekt zubereitet wird.