A Foodies Guide to Aspen, CO – Unsere Top-Picks
habe ich schon in Aspen seit fast 40 Jahren! Ich verbringe jetzt zwischen vier und sechs Wochen dort im Jahr, Daher ist es mir sehr wichtig, die besten Restaurants zu finden. Unten sind meine Top-Empfehlungen, wo man in Aspen essen kann. Ich probiere auch gerne viele neue Restaurants im nahe gelegenen Snowmass Village und meine Favoriten Down Valley in Basalt und Carbondale aus. Ich habe auch die Links zu diesen Informationen aufgenommen. Während der Skisaison finden Sie viele ausgezeichnete On-Mountain-Spots in Aspen und Snowmass.,
Einer meiner Favoriten in den letzten Jahren ist Koch ‚ s Club Aspen im St. Regis Aspen Resort. Die Einrichtung ist modern und anspruchsvoll. Das Konzept ist, dass das Food & Wine Magazine mehrere der Köche aus seiner Liste“ Best New Chefs “ zusammen mit dem kulinarischen Team des Restaurants neue Menüpunkte konsultiert und kuratiert, um ein neues kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Die Speisekarte wechselt dann mehrmals im Jahr, wenn neue Köche zur Teilnahme eingeladen werden.,
Das St. Regis hat auch ein lustiges neues Restaurant, das Velvet Buck, für Colorado-zentrierte Küche. Ihre neue Bar und Lounge, Mountain Social genannt, hat ein großartiges Wandbild, das an Maxfield Parrishs berühmtes Wandbild in ihrer King Cole Bar in NYC erinnert.
Neu und trendy ist auch die White House Tavern im 302 E. Hopkins., Das Hotel liegt in einem alten Haus aus dem Jahr 1883, mit einem warmen Dekor und großer Kunst, hat dieser Gastropub eine umfangreiche Cocktail-und Weinkarte sowie tolle Burger und ausgezeichnete Salate zu vernünftigen Preisen.
Gerade die Straße ist eine tolle neue finden, Tatanka Western Bistro 308 E. Hopkins. Es wurde im Juni 2019 offiziell eröffnet und serviert Frühstück, Mittag-und Abendessen sowie ein westliches Flair in seiner Einrichtung und Speisekarte. Ich hatte eine wirklich tolle Erfahrung zum Mittagessen mit gutem Essen und Service., Ich fand die Kunst und das Design perfekt. Ein weiterer Spot von den gleichen Eigentümern wird irgendwann in 2020/21 unten öffnen.
Ich mag auch den Frühling Cafe am 632 E. Hopkins. Es bietet eine große Auswahl an vegetarischen / biologischen Produkten, darunter Säfte, Smoothies, Salate, Sandwiches und andere Vorspeisen., Der Veggie Burger ist wirklich gut und ich habe bei meinem letzten Besuch einen guten Grünkohlsalat und leckeren Gazpacho genossen.
Eines meiner Lieblingsrestaurants der Vergangenheit in Aspen war Mogador. Barclay Dodge, der ehemalige Besitzer, ist jetzt wieder in der Stadt und hat BOSQ bei 312 S. Mill eröffnet. Es verfügt über eine schöne Außenterrasse für Sommeressen sowie ein elegantes, modernes Esszimmer. Auf der Speisekarte der „New World Cuisine“ finden Sie eine Reihe kreativer Vorspeisen, Salate, Vorspeisen und Beilagen. Ich genoss das Mittagessen im Freien an einem schönen Augusttag., Die Gazpacho, Erbstück Tomatensalat mit Burrata plus Heilbutt Ceviche waren sehr gut vorbereitet. Ich werde wieder in der Skisaison sein!
Ellina Restaurant und Bar: das Hotel Liegt in 430 E. Hyman. Die bar ist eine gute option, da Sie eine sehr preiswerte bar-Menü. Das Essen ist großartig. Sie haben jetzt Sitzgelegenheiten im freien, im Obergeschoss auf der Mall.
Piñons: das Hotel Liegt bei 105 S., Mühle in Aspen, Dies ist seit 1988 eines der Top-Restaurants von Aspen; Das Essen ist immer wunderbar. Dieses Restaurant im zweiten Stock verfügt über ein warmes, modernes Dekor mit schöner Aussicht auf Aspen. Sie verfügen im Sommer über eine kleine Außenterrasse. Ich genieße immer die Erfahrung! Ihr Zwei-Gänge-Prix-Fixe-Menü in der Bar ist einer der besten Werte der Stadt.
Victoria + CO-Espresso + Wine Bar: Ein Block von der Gondel entfernt, bei 510 E. Durant in Aspen, ist dies ein lokales Café seit 2008, das großartige Backwaren und andere Lebensmittel anbietet.,
Creperie Du Village: Creperie Du Village aus dem Jahr 2011 ist jetzt French Alpine Bistro – Creperie Du Village. Dies ist ein warmer, ungezwungener Ort bei 400 E. Hopkins. Es gibt eine kleine Außenterrasse. Im Inneren ist das attraktive, vielseitige Dekor warm, romantisch und einladend und somit der perfekte Ort, um in einer verschneiten Nacht einen traditionellen französischen Krepp, Fondue oder Raclette zu essen. Das Dekor wurde kürzlich aktualisiert und ist wirklich atemberaubend., Ich bin kürzlich mit einem lokalen Freund zum Mittagessen zurückgekommen und habe die Erfahrung wirklich genossen!
Caribou Club: 411 E. Hopkins (nur für Mitglieder), dieser hot-spot ist teuer, aber hat einen wunderbaren Speisen und Weine in einer perfekten Umgebung. Sehen Sie, ob Ihr Concierge für Sie arrangieren kann dort zu speisen., Als Mitglied versuche ich jedes Mal zu gehen, wenn ich in der Stadt bin. Die Lounge und das Hauptesszimmer sind wunderschön eingerichtet. Für ein privateres Erlebnis bitten Sie im Weinkeller zu speisen.
Campo de Fiori Ristorante: leckeres italienisches Essen bei 205 S. Mill in Aspen. Im Sommer speisen Sie im Freien. Ich war gerade zum Abendessen mit Freunden vor Ort und liebte die Branzino Entree.,
J-Bar/Prospect Restaurant: Die J-Bar oder Jerome Bar ist der legendäre westliche Salon, der seit der Eröffnung des Jerome Hotels in den 1880er Jahren dort ist. Ich ging gerade mit Freunden zum Mittagessen zurück und liebte den Hamburger! Ich hatte auch meinen ersten“ Aspen Crud “ – Cocktail mit Vanilleeis und Bourbon, der seit dem Verbot ein Klassiker ist.,
Ich hatte eine sehr gute Mittagserfahrung bei meinem ersten Besuch im Restaurant redone Prospect. Ich habe den Hackbraten an einem kalten, verschneiten Tag in Aspen wirklich geliebt. Die Jakobsmuschel vorspeise war wirklich sehr gut auf meinem letzten Besuch zum Abendessen. Ich habe mein erstes Frühstück vor 35 Jahren im selben Raum im ursprünglichen Jerome Restaurant genossen und es sieht immer noch so aus, als wäre es direkt aus dem wilden Westen. Es ist jetzt ein Auberge Resort und befindet sich auf 330 E. Main St.,
Die Jerome wurde vor kurzem ein schlankes, modernes, moderne speakeasy, Bad Harriet. Es wurde zu Ehren der Frau des ursprünglichen Hotelbesitzers Jerome B. Wheeler benannt. Es ist ein großartiger Ort, um einen Cocktail vor dem Abendessen in der Stadt zu schnappen. Es befindet sich in dem Gebäude nebenan, das einst Aspen Times war. Ich empfehle es sehr. Sie bieten einige Lebensmittel an und geben auch einige ergänzende kleine Bissen.,
Zwei großartige neue Funde sind die Marmorbar Aspen und Batula Aspen. Marble Distilling Co. in Carbondale eröffnet hat, die eine warme, moderne cocktail-lounge in der Innenstadt von Aspen im Hyatt Residence Club Grand Aspen. Sie verfügen über ihre eigenen Spirituosen, darunter einen Bourbon, Roggenwhisky, einen Whisky ähnlich einem Scotch und Wodka. Ich empfehle es für einen drink vor dem Abendessen in der Innenstadt.,
Betula Aspen wurde Ende Dezember 2018 im ehemaligen BB ‚ s space bei 525 E. Cooper #201 eröffnet. Es ist ein warmer und einladender Raum mit französischer panamerikanischer Küche. Ich war sehr beeindruckt von meiner ersten Mahlzeit dort. Die Vorspeise mit Burrata und geröstetem Eichelkürbis war wirklich großartig und die in der Pfanne gebratenen Jumbo-Jakobsmuscheln mit Blumenkohl und Kapern waren eine gute Wahl für mein Entree. Mein Freund liebte die Thunfisch-tacos. Ich werde auf jeden Fall wieder gehen!,
Pine Creek Cookhouse: Castle Creek Road in Ashcroft. Einer meiner Lieblingsorte zum Mittagessen mit herrlicher Aussicht. Im Winter können Sie Schneeschuhe, Langlaufen oder den Schlitten vom Ashcroft-Parkplatz nehmen. Im Sommer können Sie zum Restaurant fahren oder Pferde oder Fahrrad fahren. Es ist ein perfekter Ort nach dem Wandern auf den Cathedral oder American Lake Trails. Es ist sehr beliebt, so stellen Sie sicher, Ihre Reservierung im Voraus zu buchen!,
Woody Creek Tavern: 2858 Upper River Road in Woody Creek. Rustikale Taverne mit großartiger mexikanischer und amerikanischer Küche. Es ist ein echter Einheimischer Treffpunkt! Sie haben eine große Terrasse für den Sommer Essen als auch. Ich muss jeden Sommer gehen, wenn ich in der Stadt bin.,
Ein weiterer Aspen classic ist die Rote Zwiebel, die 1892 eröffnet. Es ist eine lustige Bar und ein Restaurant, das Salate, Burger, Sandwiches und mehr serviert. Ich ging vor kurzem nach mehreren Jahren zurück und wirklich genossen mein Mittagessen. Sie bieten auch tägliche Mittagsangebote an.,
Cache-Cache: 205 S. Mill. Tolle französische Küche in einem warmen Bistro-Ambiente. Die Bar-Menü ist eine gute Alternative. Die Bar wurde umgebaut und hat eine lustige, moderne Atmosphäre.
L’Hostaria: 620 E. Hyman, ist dies der Ort für wunderbare italienische Essen. Die Bar-Menü ist die beste in der Stadt und sehr beliebt bei den Einheimischen.,
Platons Restaurant: Aspen Meadows Resort, 845 Meadows Road. Ein großartiger Ort im Sommer vor oder nach einem Musikfestival. Buchen Sie das Außendeck, wenn Sie können. Ich war gerade mit lokalen Freunden zurück und genoss das Essen, den Service und die hervorragende Aussicht.
Pyramid Bistro: 221 E. Main, oben Explore Bookseller., Sie haben sehr gutes vegetarisches Essen in einem hellen Raum. Die Veranda im Sommer bietet eine herrliche Aussicht auf Ajax. Verpassen Sie es nicht. Ich liebe es zum Mittagessen und gehe jedes Mal, wenn ich in der Stadt bin! Ich war gerade zurück und hatte das beste Wassermelonen-Gazpacho und Hähnchenbrust-Sandwich mit Aprikosen-Chutney, Ziegenkäse, Kartoffelbrötchen und asiatischem Slaw mit Miso-Dressing!,
Also for great Vietnamese food is Bamboo Bear at 730 E. Cooper. Opened in mid-2016, this is a very casual, locals’ spot that features a menu including pho, spring rolls, noodle salads and steamed buns., Obwohl der Ort nicht schick ist, ist das Essen sehr gut
Casa Tua: Elegantes italienisches Restaurant mit exzellentem Essen und Service. Es verfügt über eine große Terrasse für Mahlzeiten im Freien in den Sommermonaten. 403 S. Galena.
Zwei weitere gute Plätze sind, gehören Wilde Feigen und Ajax Tavern. Ajax Tavern, mit seiner großen Außenterrasse, ist das Casual Dining Restaurant des Little Nell., Verpassen Sie nicht ihre berühmten Trüffel Pommes!! Ich war kürzlich zweimal in Wild Fig und habe die warme Bistro-Atmosphäre und das großartige Essen geliebt. Ich empfehle den Feigensalat, das feigenglasierte Schweinekotelett und die Muscheln.
Auch im Little Nell befindet sich das Esszimmer Element 47, das mit seinem schlanken Design ein guter Ort für Frühstück, Mittag-und Abendessen ist.,
Poppycock s Cafe ist ein lässiger und Ort der Favorit für das Frühstück zu 665 E. Cooper. Ich liebe es immer zu gehen. Ich war gerade wieder auf meiner letzten Reise und liebte die Eier Benedikt!
ein Weiterer Favorit von einheimischen seit vielen Jahren ist die Hickory House auf 730 W. Main. Sie sind zum Frühstück, Mittag-und Abendessen geöffnet und für ihre Burger, Rippen und Grillgerichte bekannt., Mit einem umfangreichen Frühstücksmenü ging ich nach vielen Jahren zum Brunch zurück und genoss die Erfahrung. Es ist ein lustiger, ungezwungener Ort, den Sie in der Stadt genießen werden.
Der große food-event des Jahres ist das Essen & Wine Classic in Aspen. Es ist eines der führenden kulinarischen und Weinveranstaltungen seiner Art im Land. Das dreitägige Wochenende Mitte Juni beinhaltet Kochvorführungen sowie Wein-und Essensverkostungen., Seminare unter der Leitung von Wein-und Food-Superstars bieten ein Weltklasse-Erlebnis. Tickets verkaufen sich schnell und sind sehr teuer.
Das ehemalige Lulu ‚ s ist jetzt Steak House No. 316, das bei 316 E. Hopkins ist. Das Essen, der Service und die Atmosphäre waren ausgezeichnet. Es ist perfekt in einer kalten verschneiten Nacht. Es hat Steak und viele Meeresfrüchte-Optionen als auch. Der Colorado Striped Bass mit Himalaya rotem Reis, Pinienkernen, Meerrettich Creme Fraiche und Micro Beet Salat war eine gute Wahl. Sie haben kürzlich ein zweites Restaurant in der Innenstadt von Boulder eröffnet.
Aspen Brewing Company: Eine bekannte Handwerksbrauerei in Aspen., Die Brauerei befindet sich im 404 Aspen Airport Business Center gegenüber dem Highway 82 vom Flughafen Aspen. Hier können Sie die Anlage am Freitag-und Samstagnachmittag von 14 bis 18 Uhr besichtigen. Mehr Bier ist in der Innenstadt von Aspen an ihrem erweiterten Aspen Tap in 121 S. Galena St .. mit großartigen Sitzgelegenheiten im Freien. Sie haben auch eine komplette Gastropub-Speisekarte. Ich dachte, die Blondine dieser Saison, die ein Pale Ale im englischen Stil ist, war ausgezeichnet. Sie beschreiben es als Weizen-und Honigmalzgeschmack gepaart mit hellen Blumen-und Zitrus-Hopfenaromen., Sie sind bekannt für ein IPA, ein rotes Ale, ein braunes Ale und einen Portier, mit saisonalen wie einem Sommerpilsner, einem Kaiserrot im Herbst, einem Winter Stout und einer belgischen Frühlingssaison. Ihre Brett Barrel Saison, erhielt die Silbermedaille bei der Great American Beer Festival.,
Französische Konditorei Cafe & Weiter (ehemals Franck Thirion französische Gebäck & Cafe) ist bei 111G Aspen Airport Business Center. Dies ist ein lustiger Ort vor Ort, der Kaffee, großartige Croissants und französisches Gebäck sowie eine große Auswahl an Salaten und Sandwiches serviert. Das Frühstück wird ebenfalls serviert., Dies ist ein großartiger neuer Fund abseits der Innenstadt! Ich war gerade zurück und hatte ein ausgezeichnetes Caparese-Sandwich auf einem französischen Baguette mit Tomaten, Pesto und Mozzarella sowie eine perfekte Rasberry-Torte! Ich kaufte auch eine Schokolade und ein Mandelcroissant zum Frühstück.
Gleich um die Ecke bei 305F ist Mawas Küche am Wochenende zum Frühstück, Mittagessen und Brunch geöffnet. Das Essen ist wirklich ausgezeichnet und frisch, mit vielen vegetarischen und veganen Optionen., Ich liebte die Tartine mit Ziegenkäse, Schinken und frischen gegrillten Pfirsichen. Die Makronen waren gleich gut. Ich ging gerade zum Sonntagsbrunch zurück und dachte, der Räucherlachs Benedict sei die perfekte Wahl! Es ist definitiv kein touristisches Ziel aufgrund seiner Lage abseits der Innenstadt.
Hopfen Kultur: Ein neues craft Bier konzentriert, restaurant und bar Hyman Mall at 414 E. Hyman. In den Sommermonaten hat es einen großen Biergarten im Freien in der Mitte des Einkaufszentrums., Es hat 200 Biere, 15 Weine im Glas und Komfort Essen. Ich kann es kaum erwarten, den Räucherlachs Ruben zu probieren!
Fleisch & Käse Restaurant und Hofladen ist im Besitz von den gleichen Leuten wie Avalanche Cheese Company in Basalt. Es hat eine große Auswahl an Gourmet – Speisen, Fleisch und Käse. Es gibt ein ungezwungenes Café mit Suppen, Salaten und Sandwiches. Alles ist so frisch. Ich dachte, das Brisket Sandwich war wirklich wunderbar und sehr zu empfehlen, dass Sie es versuchen!!! Das Rotisserie Chicken Board ist auch gut. Die Ich bevorzuge es für das Mittagessen über das Abendessen., Achten Sie darauf, nach unten zu gehen Hooch, Das ist ihre lustige Cocktail-Lounge mit Craft-Cocktails. Der Old Fashioned war hervorragend! 319 E. Hopkins.
Nebenan befindet sich das Bear Den Aspen – Café &, das im Februar 2020 in einem charmantes altes Haus an der Ecke. Zum Frühstück, Mittag-und Abendessen genießen Sie regionale, saisonale und biologische Speisen sowie hausgemachtes Gebäck, Brot und Pasta., Sie servieren auch Kaffeegetränke. Ich hielt für einen Latte und leckeren Macaron in. Es ist eine großartige Neuerung in der Innenstadt. 301 E. Hopkins.
Fleisch und Käse übernahmen die Produktion von Grape & Getreide, das seit vielen Jahren dort war. Sie haben jetzt um die Ecke zu 111 S Monarch bewegt., Dies ist die beste Weinhandlung in der Stadt und hat auch eine gute Auswahl an Bier und Schnaps.
SO Cafe: Das Hotel liegt in der obersten Etage des Aspen Art Museum, dies ist ein lustiger Ort für Kaffee oder Mittagessen während des Besuchs des Museums. Es gibt keine Eintrittsgebühr für das Museum, so dass Sie dort essen können, ohne bezahlen zu müssen.
Ein Favorit für sushi ist hip, Matsuhisa Aspen. Im Keller bei 303 E., Main, haben sie eine umfangreiche Auswahl an Vorspeisen, Brötchen, Sushi und Sashimi von Chef Nobu Matsushisa. Sie haben auch ein Omakase-Degustationsmenü. Es ist ein sehr beliebter Ort, so stellen Sie sicher, eine Reservierung zu machen, bevor Sie gehen. Sie haben auch die lässigere Matsuhisa Aspen oben. Sie haben auch Standorte in Denver und Vail.
Für sushi ich auch wie Kenichi bei 533 E. Hopkins. Ich war schon eine Weile nicht mehr, also muss ich wieder auf meine nächste Reise gehen.,
Vor kurzem ging ich zurück zu Jimmy ‚ s, einem amerikanischen Restaurant & Bar. Dies ist eine lokale Institution seit der Eröffnung im Jahr 1997. Es hat eine große Speisekarte und Weinkarte. Ich ging mit Familie und Freunden und wirklich genossen die Erfahrung. Das Thunfischsteak, das ich gewählt habe, war wirklich ausgezeichnet. 205 S. Mill St.
eine Weitere große Bereicherung für die Gastro-Szene in Aspen ist die Eröffnung von Home Team BBQ. Dies ist ein lokaler Außenposten der Charleston, SC basierte BBQ-Kette., Es befindet sich im Inn at Aspen am Fuße von Buttermilch, das sich am 38750 CO Hwy befindet. 82. Es ist ein großartiger Ort, wenn Sie sich nicht mit Parkplätzen oder Menschenmassen in der Stadt befassen möchten. Sie verfügen über eine Reihe von sandwiches, tacos und Kombination Platten. Ich hatte ein wirklich gutes geräuchertes Brisket Hackbraten-Entree.
Auf einer kürzlichen Reise war ich aufgeregt, Clarks Aspen und 7908 Aspen auszuprobieren.,
Clarks Aspen ist das erste Unternehmen außerhalb von Texas für dieses in Austin, TX ansässige Oyster Bar and Seafood Restaurant. Es befindet sich in der ehemaligen Little Annie ‚ s, die 2016 geschlossen wurde. Das Clark ‚ s ist zum Mittag-und Abendessen geöffnet und bietet Austern, Muscheln, Krabbenkuchen, Hummerbrötchen, Chowders und eine Reihe von Fischgerichten. Ich genoss den knusprigen Red Snapper mit Stein gemahlenen Körnern und einem perfekten Pfirsichkrümel zum Nachtisch. 517 E. Hyman.,
ich empfehle auch die trendigen 7908 liegt bei 415 E. Hyman Ave. Es ist ein zeitgenössischer Abendmahlclub, der an bestimmten Abenden mit seinem ansässigen DJ ein kreatives Menü, Cocktails und Tanz in der Bar anbietet. Ich hatte eine tolle Zeit und Mahlzeit und liebte das Lammgericht mit Hummus serviert, Tzatziki, gegrilltes Fladenbrot und Pinienkernen.,
Das ehemalige Justice Snow ‚ s im Boden des historischen Wheeler Opera House wurde am Ende der Skisaison 2018 geschlossen. Es wurde durch einen lustigen Gastropub ersetzt, Aspen Public House, wo sie einen täglichen Brunch und ein nächtliches Abendessen bieten. Ich genoss einen sehr guten brunch mit Freunden. Es befindet sich im selben Besitz wie die Capitol Creek Brewery in Down Valley Willits und bietet einige ihrer Biere vom Fass. 328 E. Hyman.,
Bei 614 E. Cooper Lokalen Kaffee Haus über den Hof aus Mezzaluna. Es befindet sich in der Boutique home furnishings and Accessories, Maker + Place. Ich genoss einen großen Kaffee trinken und ein Gebäck und sitzen in der großen Ware. Es ist wie ein modernes Wohnzimmer!,
Ich bin kürzlich nach Mezzaluna zurückgekehrt, das für seine italienische Küche und seine Holzofenpizzen bekannt ist. Es ist immer noch eine sehr gute gastronomische Option und ist seit seiner Eröffnung im Jahr 1987 beliebt. Ich genoss mein Abendessen wie mein lokaler Freund. Ich habe auch den Service und die Atmosphäre genossen. 624 E. Cooper Ave.,
ich habe gerade festgestellt, Jour De Fête, zwanglose Café, Kaffee, Frühstück und Mittagessen. Es ist neben dem Stadtmarkt bei 710 E Durant. Ich genoss einen tollen Latte. Ich ging einfach zurück und hatte ein perfektes Omelett für den Sonntagsbrunch! Ich möchte zurückgehen und versuchen, das Schweinefleisch Roll Sandwich ist ein Favorit von mir von meinen jährlichen Sommerreisen an die Jersey Shore. Es ist seit 1988 dort.,
Weitere lustige spots versuchen Jing Aspen für asiatische fusion-Gerichte wie dim sum, sushi und sashimi. Ich fand den Miso-Lachs ausgezeichnet. 413 E. Main. Ein weiterer lustiger, ungezwungener Ort für chinesisches Essen ist die Bok Choy East / West Kitchen im 308 S. Hunter. Der ehemalige Little Ollies hat geschlossen und wurde von demselben Team und demselben Team wie Jing Aspen umbenannt. Es ist neben dem sehr lässig, Zanes Taverne für Pub Essen und Spirituosen.,
Another casual spot that I read about is the 520 Grill, downstairs at 520 E. Cooper. It is a casual, diner type restaurant featuring burgers, tacos, sandwiches and salads.
