Artisan Brot Rezept

Keine notwendigkeit zu besuchen die phantasie bäckerei, wenn sie können machen diese Artisan Brot Rezept zu hause!! Der Teig kommt in 5 Minuten zusammen und kann 14 Tage lang gekühlt werden, so dass es leicht ist, jeden Abend frisch gebackenes Brot zu haben!

PIN ES FÜR SPÄTER!

Fotos Aktualisiert November 2014

Wir sind jeden Tag von vielen verschiedenen“ Trends “ umgeben. Mode ist eine große. Und es gibt Finanztrends und Wettertrends und definitiv Ernährungstrends., Bevor ich Food Blogging entdeckte, wusste ich nie wirklich, dass es Food Trends gab. Ich habe nur irgendwie gemacht, was ich wollte, ohne zu merken, was die Welt um mich herum tat. Aber meine Augen wurden geöffnet – auf eine gute Weise. Es gibt 2 große Trends, die ich in letzter Zeit in der Food-Blogging-Welt bemerkt habe. Die erste ist, Dorie Greenspan. Ich denke, ihr neuestes Buch hat die Blogging-Welt übernommen. Ich wäre überrascht, mehr als eine Handvoll Food-Blogger zu finden, die nichts von ihr gehört haben oder das Buch nicht haben., Der zweite Trend, der uns in letzter Zeit getroffen hat, ist das Buch Artisan Bread in Five Minutes a Day von Jeff Hertzberg und Zoe Francois. Es ist wie das Brot ohne Kneten, das die Welt vor einiger Zeit im Sturm erobert hat, aber jeder behauptet, dass dies noch besser ist. Als ich also das Glück hatte, eine Kopie dieses Buches von Steamy Kitchen zu gewinnen, war ich begeistert. Als ich das Buch erhielt, las ich viele Male alle Anfangsanweisungen. Aber als der Zauderer, der ich bin, dauerte es ein paar Wochen, bis ich mich schließlich entschied, es auszuprobieren.

ich Liebe Brot. Ich könnte es zu jeder Mahlzeit essen., Aber dann müsste ich eine ganz neue Garderobe kaufen, denn leider habe ich keinen Stoffwechsel, der mit Brot zu jeder Mahlzeit umgehen kann! Während ich gerne Brot mache, mache ich es nicht oft. Und da es nur 2 von uns gibt, dachte ich, ich wäre sicher, eine halbe Charge dieses handwerklichen Brotrezepts zu machen. Ich mischte alles durch und steckte es in den Kühlschrank, um es an einem anderen Tag zu machen.

Ich habe 2 Brote aus einem halben Rezept bekommen. Der erste Laib, den ich gemacht habe, um mit unserem Valentinstag Abendessen zu dienen. Und weißt du was?, Es dauert wirklich 5 Minuten oder weniger Hands on time, und ich konnte dies nach der Arbeit machen und heißes Brot zum Abendessen auf dem Tisch haben. Ich hatte jedoch ein kleines Problem mit diesem ersten Laib. Von vorne sah es wirklich hübsch aus. Aber von hinten? Ich weiß nicht, was passiert ist, aber ein Teil der Unterseite tat etwas funky und blies den Boden aus!! Ich hatte ein gutes Lachen darüber, aber es hat den Geschmack überhaupt nicht beeinflusst. Mein Mann und ich aßen den ganzen Laib zum Abendessen in dieser Nacht, noch heiß aus dem Ofen. Wir tauchten es in etwas Olivenöl, und es war fast wie wir essen!,

Der zweite Laib ist rundum besser geworden. So sehr ich den ersten Laib genossen habe, der zweite war noch besser!! Ich konnte es etwas besser formen und aufschneiden (ich werde jedes Mal besser!), und ich liebte den Geschmack noch mehr. In dem Buch heißt es, je länger der Teig im Kühlschrank sitzt, desto mehr Sauerteiggeschmack nimmt er an und das tut er wirklich.

Ist dieses handwerkliche Brotrezept wirklich den ganzen Hype wert?? Sie wetten, es ist!, Es ist nicht nur viel einfacher als traditionelle Brotherstellung, sondern auch viel schneller und nur so kann ich den ganzen Tag über frisches Brot zum Abendessen auf dem Tisch haben!!

Schauen Sie sich diese anderen Brote aus diesem Buch. Und wenn diese Beiträge nicht dazu führen, dass Sie ausgehen und das Buch kaufen möchten, weiß ich nicht, was wird!

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