Bbq Gebackene Schweinekoteletts
Gebackene Schweinekoteletts mit der BESTEN Bbq Schweinekotelettmarinade in einer halben Stunde fertig!
Mit Speisekammer-Heftklammern und minimalen Zutaten kommen unsere im Ofen gebackenen Schweinekoteletts mit Geschmack zu Ihnen. Wenn Sie unser Sticky Bbq Ribs Rezept lieben, werden Sie diese Schweinekoteletts zum Abendessen jede Nacht der Woche sehnen. Perfekt mit Knochen in oder ohne Knochen Koteletts.
GEBACKENE SCHWEINEKOTELETTS
Hallo EINFACHES Schweinefleischessen!
Während es nichts Einfacheres gibt, als Schweinefleisch in Ihren Ofen zu werfen, gibt es nichts Besseres, als Ihr Fleisch in Sauce erstickt zu backen., Besonders wenn es eine Sauce voller Geschmack ist-und so viel davon kannst du sie über deine Seiten träufeln. (Denken Sie an cremiges Kartoffelpüree oder buttriges Blumenkohlpüree.)
SO VIEL SAUCE… aber nicht irgendeine Sauce. DIESE Schweinekotelettmarinade macht ein paar Dinge:
- Mäntel Schweinekoteletts, um sie innen zart und saftig zu halten. Auf diese Weise müssen Sie sie beim Backen nicht mit Folie abdecken.
- Zeichen die Kanten geben Ihnen goldene und knusprige Koteletts.
- Sie müssen nicht mariniert werden!, Allein die Sauce erzeugt unglaubliche Aromen, wenn sie beim Backen durch die Schweinefleischsäfte gemischt wird, wodurch viele Pfannensäfte ohne Marinieren entstehen.
AUßERDEM werden Sie es lieben, dass die Zutaten entweder leicht zu finden sind ODER sich bereits in Ihrer Speisekammer befinden!
SO KOCHEN Sie SCHWEINEKOTELETTS IM OFEN
Ohne Salzlösung oder Marinieren, Sie werden mir später danken, während Sie Ihre Teller sauber lecken, nachdem Sie diese gebackenen Schweinekoteletts gegessen haben.,
Als erstes müssen Sie das Ofenregal vor dem Vorwärmen auf etwa 8 Zoll/20 cm vom oberen Heizelement bewegen. Dies macht Sie später bereit zum Grübeln. Dann werden Sie Ihre Bbq-Sauce Marinade mischen. Wir verwenden Masterfoods Bbq Sauce, aber Sie können Hunt ’s Original oder Sweet Baby Ray‘ s verwenden.
Würzen Sie Ihre Koteletts mit Gewürzsalz, gerissenem schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika. Wenn Sie keine davon haben, ersetzen Sie sie durch normales Salz oder Meersalz und normalen Pfeffer.
Das Würzen von Schweinekoteletts erzeugt zuerst die erste Geschmacksschicht.,
Slather einige der sauce ALLE ÜBER ihre koteletts, einschließlich der seiten. Verwenden Sie nur zwei Drittel der Sauce, um Ihnen später viel zu schmecken. Backen Sie für 15 Minuten in Ihrem heißen, vorgeheizten Ofen. Dann drehen Sie Ihre Koteletts um; Mit der restlichen Marinade und dem Broil/Grill für etwas mehr als 7 Minuten abschmecken, um den Karamellisierungsprozess zu starten.
Noch einmal umdrehen, noch ein paar Minuten mit diesen köstlichen Pfannensäften und Broil (oder Grill) abschmecken, bis die Koteletts durchgegart und köstlich karamellisiert sind., Dies ist ein wichtiger Schritt, wenn Sie gold gebackene Schweinekoteletts wollen. Die andere Alternative (kein Broiler oder Grill) gibt Ihnen keine Farbe oder knusprige Kanten.
SOLLTEN SIE BEIM BACKEN SCHWEINEFLEISCH ABDECKEN?
Sie müssen sie nicht mit diesem Rezept abdecken, da Ihre Marinade als Deckel dient! Gebackene Schweinekoteletts sind so super einfach.
WIE LANGE DAUERT ES ZU KOCHEN KOTELETTS IN DEN OFEN?
Alle up, dieser gebackene Schweinekoteletts Rezept, dauert etwa 25 Minuten Garzeit abhängig von Ihrem Ofen. Überprüfen Sie sie gelegentlich, wenn sie sich unter dem Broiler befinden, um sicherzustellen, dass sie nicht brennen., Ich weiß, dass einige Öfen heiß laufen, also bitte, sei vorsichtig und benutze deine Einsicht.
WIE BACKT MAN SCHWEINEKOTELETTS, OHNE SIE AUSZUTROCKNEN?
Allein die Sauce sorgt für saftige, zarte Koteletts. Das Backen von Schweinekoteletts für die ersten 15 Minuten und das anschließende Braten für weitere 10 Minuten bilden zusammen eine knusprige äußere Schicht, die dazu beiträgt, dass diese Säfte während des Backens wieder in das Fleisch zirkulieren. Wenn Sie die Koteletts während des Backens ein paar Mal umdrehen, werden diese Aromen auch gleichmäßig gebacken, wobei die Säfte erhalten bleiben und gleichzeitig verhindert wird, dass die Ränder brennen.,
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SCHWEINEKOTELETTS
- 4 Schweinekoteletts oder Schnitzel, jeweils um 7-8oz oder 200-250g (Knochen oder ohne Knochen)
- 1/2 teelöffel jeder knoblauch pulver, zwiebel pulver und paprika
- Gewürz salz und rissig schwarz pfeffer, zu saison
Anweisungen
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Bewegen ofen regal ist über 8-zoll/20 cm von der top wärme element., Ofen vorheizen zu 430°F (220°C) für standard ofen, oder 390°F (200°C) für fan gezwungen/konvektion.
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Ein Backblech/Tablett leicht mit Öl einfetten. Mit Folie oder Pergamentpapier auslegen, beiseite stellen.
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Bbq-Sauce, Sojasauce, Olivenöl, brauner Zucker, Balsamico-Essig, Worcestershire-Sauce, gehackter Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer in eine Schüssel geben, gut mischen, beiseite stellen.,
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Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika einreiben. Koteletts auf vorbereitetes Backblech legen.
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Nehmen Sie zwei Drittel der Marinade, um jeden Kotelett großzügig überall zu verteilen. Reservieren Sie den Rest später zum Basten.
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Backen Sie für 15 Minuten. Aus dem Ofen nehmen. Schweinefleisch umdrehen und jedes Kotelett mit der reservierten Marinade abschmecken, alles bürsten, um gleichmäßig zu beschichten (oder mit der Rückseite eines Löffels zu verteilen).,
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Ändern ofen einstellung zu broil (grill) auf medium-hohe wärme einstellung. Broil bis kanten sind karamellisiert, über 7-10 minuten (stellen sie bitte sicher ofen regal ist über 8-zoll/20 cm von der top wärme element).
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Entfernen aus dem Ofen. Noch einmal umdrehen und mit den Pfannensäften überbacken. Rückkehr zum Broiler für weitere 1-3 Minuten, bis schön und golden.
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Zum Servieren alle Pfannensäfte wieder auf das Schweinefleisch streichen., Season with a little extra cracked black pepper and garnish with parsley or fresh herbs of choice.