Die Gold Standard: Alle-Verkleidet Edelstahl 4-Platz Belgischen Waffel Maker

Bevor wir mit diesen Tests begannen, hörten wir buzz, dass das komplett verkleidete belgische Waffeleisen der Cadillac von Waffelherstellern war-ein gewaltiger, glänzender Behemoth aus Edelstahl, der in der Lage war, Charge für Charge Waffeln in Fünf—Sterne-Hotel-Buffet-Qualität herzustellen., Angesichts der Tatsache, dass es zu einem Schluck-induzierenden Preis von $200 kam, waren wir auch sehr skeptisch. Keiner der anderen Waffelhersteller, die wir getestet haben, lieferte jedoch annähernd das gleiche Maß an Qualität und Konsistenz.

Davon abgesehen gibt es einige Nachteile. Zunächst einmal der Build: Dieses Ding ist ein Panzer. Hergestellt aus dem gleichen 18/10 Edelstahl wie All-Clad “ s geschätzten Kochgeschirr, das 4-Quadrat-Modell, das wir getestet wiegt in etwa 14 Pfund, so Heben wird es Ihnen ein schönes kleines Bizeps Training geben, um all das Ahornsirup auszugleichen., (Ein kleineres, etwas weniger teures 2-Quadrat-Modell ist ebenfalls erhältlich; es wiegt näher an 10 Pfund.) Das heißt, die Außenabmessungen sind nicht wesentlich größer als andere 4-Quadrat—Modelle auf unserer Liste (in der Tat, es war kleiner als einige)-so, obwohl schwer, die All-Clad doesn“t scheinen, wie es deutlich mehr Speicherplatz in Anspruch nehmen würde. Unabhängig davon könnte dieser Waffeleisen für jemanden mit einem festen Platz auf seiner Arbeitsplatte sinnvoller sein, da die Aufbewahrung immer noch sehr umständlich ist.,

Für zusätzliche Funktionen gibt es eine kleine Clip-on-Tropfschale an der Rückseite des Waffelherstellers angebracht, um alle fehlerhaften Tropfen zu fangen (es funktioniert wirklich), und ein robustes Zifferblatt, mit dem Sie Ihre Bräunungseinstellungen auf einer Skala von 1-7 anpassen können, wobei einer der hellste und sieben der dunkelste ist. Anzeigeleuchten und ein angenehmes Glockenspiel lassen Sie wissen, wann Ihre Waffeln fertig sind. Der Verriegelungsdeckel ist solide und der Griff fühlt sich gut in der Hand an., Der Innenraum erwärmt sich gleichmäßig und ist großzügig proportioniert, um 1 Zoll dicke Waffeln mit tiefen, knusprigen Vertiefungen herzustellen. Während die antihaftbeschichtete Oberfläche kein Schmieren erfordert und die Waffeln mühelos freigibt, sind die Platten nicht abnehmbar, sodass die Reinigung immer noch mühsam sein kann. Epi-Redakteurin Maggie Hoffman, die zu Hause den gleichen Waffeleisen hat, sagt, dass ihre größte Frustration darüber war, wie schwierig es zu reinigen ist.

Mit dem 4-Quadrat-Modell können Sie eine Familie auf einen Schlag ernähren., Jede Charge Waffeln kommt groß und luftig heraus, gleichmäßig auf beiden Seiten gekocht, außen knusprig und golden, innen feucht und zart. Und nach den Reaktionen der Kunden bei Amazon zu urteilen, die dies als „besten Waffelhersteller der Welt“ bezeichnen und berichten, dass „die Ergebnisse jedes Mal perfekt sind“, waren unsere Ergebnisse kein Zufall. Wir haben jedoch bemerkt,dass nur ein oder zwei Waffeln zu einer Zeit, statt alle vier Waffelsegmente in der Platte zu füllen, wirft die Fähigkeit der Maschine insgesamt doneness zu spüren; unsere halben Chargen kamen ein wenig untertrieben und ungleichmäßig gekocht.,

Während wir uns nicht in die Welt von“ will it waffle „wagten, stießen wir auf anekdotische Kritiken, die berichteten, dass wir damit“ erstaunliche “ Brownies und Panini machten.

Wenn es um Waffeln selbst ging, die All-Clad Waffeln gewann immer noch so ziemlich jeder in der Blind Geschmackstest dank ihrer überlegenen craggly, knusprige Textur auf der Außenseite und pillowy Innenraum, und so stehen wir zu unserer ersten Empfehlung., Wir erkennen jedoch, dass sein Preisschild, sein Gewicht und seine Beständigkeit gegen einfache Reinigung es für viele zu einer unerschwinglich Wahl machen, weshalb wir auch das Presto lieben. Lesen Sie weiter unten darüber.

Eine Ausgezeichnete Budget Alternative: Presto Flipside Belgische Waffel Maker

Der belgische Waffelhersteller Presto Flipside gibt dem vollverkleideten einen Lauf für sein Geld., Das Presto stellt eine Anomalie im Waffeleisen-Design dar. Zwei Klappseiten sind unten durch ein Kunststoffscharnier miteinander verankert. Auf den runden Waffelplatten befindet sich ein ergonomischer Kunststoffgriff. Füllen Sie den Waffeleisen, schließen Sie die beiden Seiten zusammen und drehen Sie dann mit dem Griff den Hauptkörper um, der sich über das Verankerungsscharnier unten um 180 Grad dreht. Viele High-End-Waffelmaschinen können auch Flip, aber das neuartige Design Presto bedeutet, es ist viel kompakter als andere Modelle., Die Presto hat ein schmales Profil und es kann aufrecht stehen, wenn es nicht in Gebrauch ist, so dass es einfach in einem schmalen Schrank neben speichern, sagen, Schneidebretter oder Blechpfannen.

Während die Alle Verkleideten spürt die doneness von ihre waffeln automatisch und warnt sie mit einem piepton, die Presto fragt sie zu nehmen ein wenig mehr kontrolle über ihre waffel kochen zeit. Es gibt einen Timer auf der Basis, die Sie sich je nach Waffel Knusprigkeit Vorlieben einstellen., Wir fanden dieses Design angenehm unkompliziert und fanden es toll, dass Sie die Doneness Ihrer Waffel leichter kontrollieren konnten. Die Anweisungen empfehlen eine vierminütige Kochzeit, aber wir empfehlen, die Waffeln für fünf Minuten zu kochen.

Epi-Mitarbeiter, die die Waffeln von Presto probierten, beschrieben sie als „flauschig, aber immer noch schön und knusprig an den Rändern“ und schätzten ihre tiefen Brunnen, die „maximalen Sirup und Butter halten konnten.“Jede Waffel, die wir mit dem Presto gemacht haben, kam gleichmäßig heraus-auf beiden Seiten gekocht, eine Seltenheit für billigere Waffeleisen., Während der Waffeleisen ist aus vergleichsweise billigeren Materialien hergestellt und zweifellos weniger haltbar als die teureren All-Clad, es ist zu einem sehr vernünftigen Preis $62. Der Presto macht auch nur eine waffel zu einer Zeit, während die All-Clad kocht waffeln in chargen von vier—unabhängig von der preis betrachtung, dies ist eine bessere waffeleisen für Menschen kochen waffeln in kleineren chargen, für ein oder zwei Personen, während die All-Clad ist ideal für die Fütterung eine ganze Familie oder eine große brunch-party., Wenn Sie eine kleine Küche haben und eine Einzelwaffelmaschine wünschen, ist der Presto Flipside vielleicht der einzige Waffeleisen, den wir getestet haben und der gleichzeitig erschwinglich, platzbewusst und tatsächlich in der Lage ist, großartige Waffeln zuzubereiten.

Wie wir die Waffeleisen getestet haben

Kriterien für eine ideale Waffel sind etwas subjektiv: Einige von uns mögen unsere Waffeln außen knusprig, aber in der Mitte flauschig, andere bevorzugen eine rein knusprige Waffel und wieder andere eine blonde, ganz flauschige Waffel., Dennoch sind einige technische Standards ziemlich allgemein akzeptiert, und darauf haben wir uns während unseres Tests konzentriert. Ein gutes Waffeleisen sollte gleichmäßig erhitzen und den Teig gleichmäßig von oben nach unten und von Seite zu Seite ohne verbrannte Flecken oder rohe Flecken kochen. Es sollte genügend Dampf während des Kochvorgangs entweichen lassen, um Waffeln herzustellen, die strukturell fest und nicht matschig sind. Es sollte auch zuverlässig sein und dieselben Ergebnisse Batch für Batch wiederholen.,

Es gibt Millionen von Rezepten für Waffeln, aber die meisten Teig fallen in zwei verschiedene Kategorien: Hefe-angehoben (häufiger für dickere belgische Waffeln verwendet) und Backpulver-gesäuert (auch „amerikanisch“ genannt; denke Bisquick und dergleichen). Das heißt, Sie können Hefeteig in Waffeleisen im amerikanischen Stil und Teig im amerikanischen Stil in Waffeleisen im belgischen Stil verwenden (obwohl die Textur und Form natürlich vom Waffeleisen abhängt). Unsere Auswahl an Anwärtern umfasste sowohl belgische als auch amerikanische Maschinen., Wir haben alle Maschinen mit diesem Buttermilch-Waffelrezept getestet. Wir haben auch die folgenden Faktoren mit jedem Waffeleisen bewertet.

Fühlt sich der Waffeleisen robust und gut gebaut an? Ist es unnötig groß oder klobig?

es sei denn, Sie führen ein Leben der Freizeit (oder führen Sie ein Bett und Frühstück) Chancen sind Ihr Waffeleisen ist nicht zu täglichen-verwenden Gerät, so dass Sie idealerweise sollte“t haben zu reservieren sehr viel für Ihre Küche Immobilien, um es zu speichern., Da die meisten Waffeleisen ziemlich sperrig sind, haben wir besonderes Augenmerk auf das Design gelegt—macht die Größe der Maschine Sinn? Ist der Raum gut genutzt? Fühlt es sich solide gebaut an? Scheint es, als würde es der Reinigung und anderen Abnutzung gut standhalten?

Heizt es den Teig konsequent auf? Kommen die Waffeln gleichmäßig mit knusprigem Außenbereich und zarten Zentren gekocht heraus?

Eine perfekte Waffel ist eine Sache der Schönheit. Auf der anderen Seite fühlt sich eine schlaffe, schlaffe Waffel—oder eine Waffel mit verbrannten Flecken und blassen, rohen Flecken-wie ein Verbrechen gegen das Frühstück an., Wir haben auf Konsistenz und gleichmäßige Waffelfähigkeit geachtet und Punkte für schlechte oder unzuverlässige Leistung abgezogen.

Hat der Waffeleisen eine Antihaftoberfläche und wenn ja, funktioniert er?

Heutzutage haben viele Waffeleisen Antihaftoberflächen—eine Bequemlichkeit, die die Vorbereitung erheblich reduzieren kann (kein Schmieren erforderlich!) und vereinfachen Bereinigung. Wir haben im Auge behalten, wie gut die Oberflächen funktionierten und ob sie nach dem Kochen leicht Waffeln freigaben.

Bietet es nette Extras?,

Einige Waffel Maker sind ausgestattet mit nichts als einem auf-off Licht und eine „ready-Anzeige“, aber auch eine zunehmende Menge an budget-freundliche Modelle verfügen über zusätzliche Funktionen wie nummeriert wahlräder zum einstellen der bevorzugten Grad der doneness, piept oder Summer, die anzeigen, wenn die Kochzeit beendet ist, und abnehmbare Platten, die geknallt werden in der Spülmaschine für einfache Reinigung.

Ist es leicht zu reinigen?,

Teig wird chaotisch Zeug und all den Ecken und Winkeln in einem Waffeleisen kann hart sein, um sich sauber, so dass jedes Modell, das machte die Aufgabe zu erleichtern—sei es mit Anlagen zu fangen wayward Tropfen und Verschüttungen oder Spülmaschine-safe-Platten—hat ein plus in unserem Buch.

Andere Waffeleisen Wir getestet

Es gibt keinen einfachen Weg, dies zu sagen: Die wirkliche Offenbarung dieses Tests war, wie mittelmäßig die meisten Waffeleisen sind. Aber zumindest waren sie in der Art und Weise, wie sie mittelmäßig waren, konsistent!, Das häufigste Problem war bei weitem das ungleichmäßige Kochen oder der sogenannte „Two-Face“ – Effekt: Waffeln, die auf der einen Seite gleichmäßig gebräunt, auf der anderen jedoch blass und teigig aus dem Bügeleisen hervorgingen. Es ist kein guter Blick.

Darüber hinaus hat uns die sehr kompakte Größe gefallen (perfekt für winzige Wohnungsbewohner!) und bescheidener Preis des Hamilton Beach 2-Slice belgischen Waffeleisen., Wie üblich wurden wir von der soliden Karosserie und dem elegant gestalteten Tropffang „Moat“ des Breville No-Mess Waffelherstellers überzeugt, aber bei 128 US-Dollar hatten wir das Gefühl, dass die unvollkommene Leistung den beträchtlichen Preis nicht rechtfertigen konnte. Der Chef Wahl Waffeleisen Pro sah sehr vielversprechend, mit einer großzügigen Größe, robuste Bauweise und Zifferblätter, die Sie doneness anpassen und Waffel Präferenz („knackig und feucht“ oder „einheitliche Textur“), aber die Ausführung didn“t leben bis zu den Versprechungen., Schließlich schien das Top-Loading-Design des Cuisinart Vertical Waffle Maker eine coole Innovation zu sein, aber in der Praxis waren die Ergebnisse nicht überwältigend. Und egal, was die Einstellung, die Waffeln aus dem Cuisinart Classic Runde Waffeleisen waren die floppigsten des Bündels.

Wir dachten, der Cuisinart Double Belgian Waffle Maker sei etwas zu pingelig zu bedienen, und er brachte Waffeln hervor, die im Vergleich zu anderen High-End-Optionen verblassten. Das Breville Smart Waffle Pro 4 Slice ist wahrscheinlich so luxuriös und automatisiert wie ein Waffeleisen, aber es war auch bei weitem die sperrigste Maschine, die wir getestet haben., Auch unsere Geschmackstester fanden die Waffeln ein bisschen zu flach; Die Voll bekleideten produzierten Waffeln, die eine überlegene Textur hatten. Wie für die Budget-Picks, Chefman Anti-Overflow belgischen Waffeleisen tatsächlich ziemlich viel übergelaufen, und wurde dünn gebaut.

Dann gibt es die KRUPS 4-Scheiben-Waffeleisen. Es zeichnete sich als möglicher Anwärter für unsere Budget-Top-Auswahl aus., Die Konstruktion ist sicherlich nicht so solide wie die All-Clad-es ist etwas Kunststoff, keine 18/10 Edelstahl hier-aber wie die All-Clad, es ist großzügig proportioniert vier hoch zu ergeben, tief gerillten belgischen Stil Waffeln pro Charge und, mit einem einstellbaren Zifferblatt für Kochsteuerung und ein hörbares Glockenspiel, das doneness signalisiert, es spart nicht auf zusätzliche Funktionen. Es tut am besten die All-Clad in einer hinsicht: seine antihaft-platten nicht nur release gekocht waffeln leicht, sie pop-out für einfache reinigung und sind spülmaschinenfest. Das ist ein Game Changer genau dort.,

Aber alle Funktionen in der Welt kann „t schlagen Konsistenz, und das ist, wo die KRUPS 4-Scheibe didn“t liefern. Einige Chargen erwiesen sich als stark, andere zeigten jedoch Anzeichen einer ungleichmäßigen Erwärmung oder ineffizienten Dampfabgabe. Einige Waffeln hatten über-knusprige Flecken, während andere auf der Unterseite golden waren, aber matschig und verkocht oben, als ob sie von zwei verschiedenen Eisen kamen. Dennoch war der KRUPS ein solider Performer, insbesondere angesichts seiner Kapazität, seines vernünftigen Preises und der begeisterten Kritiken anderer Tester—er war die Nummer 1 beim Wirecutter und hat mehr als 600 Fünf-Sterne-Bewertungen bei Amazon., Wir sind zuversichtlich, es als brieftaschenfreundliche Alternative zum All-Clad zu empfehlen, obwohl seine Ergebnisse nicht so konsistent köstlich sind wie unser tatsächliches Budget auf der Presto-Seite.,

The Takeaway

Im Pantheon der Waffeleisen ist der komplett verkleidete belgische Waffelhersteller die unbestrittene Königin für Waffelliebhaber, aber mit dieser Krone kommt ein kräftiges Preisschild und einige ernsthafte Anforderungen an Küchenraum., Wenn Sie nach einer budgetfreundlicheren, aber dennoch lohnenden Alternative suchen, gibt Ihnen der Presto Flipside knusprige, flauschige Kohlenhydrate am Sonntagmorgen, die das perfekte Vehikel für eine herzhafte Schicht Butter und Sirup sind.

5 Pro Tipps für die Verwendung eines Waffeleisen

Was auch immer waffeleisen sie gehen mit, es gibt ein paar dinge, die sie tun können, um sicherzustellen, ihre waffeln kommen so lecker wie möglich:

Lassen sie einige klumpen in ihrem teig.

Widerstehen Sie dem Drang, Ihren Waffelteig zu verquirlen. Sie möchten, dass die Textur ein wenig klumpig wird., Wenn Sie es zu glatt bekommen, wird es (überraschend) zu einem zäheren Endprodukt führen.

Waffeleisen vorheizen lassen.

Diese anzeige lichter sind es für eine grund! Warten Sie, bis das Waffeleisen vorgewärmt ist, um Ihren Teig einzufüllen. Dadurch wird sichergestellt, dass die gesamte Oberfläche gleichmäßig erwärmt und einsatzbereit ist. Wenn Sie nicht warten, können einige Stellen auf Ihrer Waffel verkocht werden.

Fetten Sie die Waffelplatten ein, wenn Ihr Waffeleisen nicht klebrig ist.,

Genau wie mit einer Pfanne, die Sie“ve bekam Fetten Sie die Oberfläche mit butter, öl oder Kochen spray. Wenn Sie diesen Schritt vergessen, lassen Sie die Hälfte Ihrer Waffel zurück, wenn Sie versuchen, sie aus der Pfanne zu hebeln. Wenn Sie ein antihaftbeschichtetes Waffeleisen haben, sollten Sie das Fett natürlich überspringen.

Don“t-Spitze an der Waffel, während es“s Kochen.

Wir wissen, es ist verlockend, aber nicht öffnen sie den deckel, bis die anzeige licht sagt die waffel ist getan. Wenn Sie den Deckel öffnen und die Waffel isn “ t fertig, Sie werden buchstäblich die Waffel auseinander reißen-und es gibt kein zurückkommen von, dass.,

Heben Sie die Waffel niemals mit Metallutensilien heraus.

Verwenden Sie immer ein Utensil, das aus Kunststoff, Silikon oder Gummi besteht, wenn Sie die Waffel aushebeln, da Metallutensilien Ihren Waffeleisen definitiv zerkratzen. Die besten Waffeleisen sind eine Investition, daher möchten Sie sie nach Möglichkeit kratzfrei halten!

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