Bratkartoffeln auf dem Grill (Deutsch)

Diese gebackenen Kartoffeln werden auf dem Grill gekocht, was sie zu einer super einfachen Beilage macht, wann immer Sie grillen! Sie haben knusprige Haut, eine Salzkruste und sind innen so flauschig, außerdem sind sie natürlich vegan und Whole30-konform. Laden Sie sie mit vielen Belägen auf und servieren Sie sie neben gegrilltem Protein.,

Wussten Sie, dass Sie Bratkartoffeln auf dem Grill machen können?

Und dass die Innenseiten flauschig und die Häute schön knusprig sind?

Laufen Sie nicht mehr zurück in die Küche und zurück zum Grill, um Beilagen zuzubereiten, sondern nur Steakhouse-würdige Bratkartoffeln, die super leicht auf dem Grill zubereitet werden können. Und äh, habe ich erwähnt, dass sie eine Salzkruste haben?

Weil eine Ofenkartoffel mit Salzkruste wie alles ist.,

Warum diese Bratkartoffeln auf dem Grill so gut sind

• Ihr Inneres ist flauschig und die Haut ist schön knusprig mit einer Salzkruste für zusätzliche Textur und Geschmack.
• Sie sind super einfach zu machen, mit Schritt für Schritt Bilder und Anweisungen in diesem Artikel.
• Sie können sie direkt auf dem Grill kochen, zusammen mit dem, was Sie sonst noch grillen, was bedeutet, dass Sie die Terrasse und Ihre Gesellschaft voll genießen können!
• Diese Bratkartoffeln werden in der Mikrowelle vorgekocht, bevor sie auf den Grill gehen, um das Innere flaumiger zu machen und ihnen zu helfen, ein bisschen schneller zu kochen.,

So machen Sie Bratkartoffeln auf dem Grill

Wählen Sie zunächst Ihre Kartoffeln aus. Wählen Sie gleich große Russet-Kartoffeln, um das gleichmäßigste Kochen zu erzielen.

Heizen Sie Ihren Grill bei starker Hitze etwa 15 Minuten bei geschlossenem Deckel vor, bis die Temperatur etwa 350 ° F erreicht.

Als nächstes bereiten Sie Ihre Kartoffeln vor. Kartoffeln waschen und mit den Zinken einer Gabel überall stechen. Trocken tupfen und dann mit Avocado oder einem anderen neutralen Öl bestreichen. Sie können dies tun, indem Sie etwa 3 Esslöffel Öl in eine breite, flache Schüssel gießen und die Kartoffeln einzeln zum Beschichten drehen., Heben Sie heraus und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen, bevor Sie zum nächsten Schritt übergehen.

Legen Sie eine Schicht Koscher oder Meersalz in eine andere breite, flache Schüssel. Öl geriebene Kartoffel in Salzschüssel geben und vollständig in Salz bestreichen.

Wickeln Sie jede Kartoffel einzeln in zwei Folienschichten, um sicherzustellen, dass keine exponierten Stellen vorhanden sind. Direkt auf den Grill legen und Deckel schließen. 30-40 Minuten oder bis ein Spieß, der direkt in die Mitte der Kartoffel eingeführt wird, die Kartoffel ohne Widerstand durchbohrt.

Vom Grill nehmen und Folie auspacken. Reinigen und recyceln.,

Schneiden Sie mit einem Messer einen Schlitz an der Oberseite der Kartoffel ab und bedecken Sie Ihre Hände mit einem Handtuch oder Topfhalter, um Verbrennungen zu vermeiden, und drücken Sie die Enden der Kartoffel zum Öffnen in die Mitte. Kratzen Sie Fleisch mit einer Gabel, um zu flusen, falls gewünscht. Mit vielen Belägen servieren!

Vorwärmen Ihres Grills

Richtig Vorheizen Ihres Grills ist ein super wichtiger Teil dieses und jedes Grillrezepts. Sie sollten sicherstellen, dass der Grill gut und heiß ist, etwa 350º F (176º C), bevor Sie die Kartoffeln aufsetzen. Heizen Sie Ihren Grill etwa 15 Minuten bei geschlossenem Deckel vor, um ihn auf die richtige Temperatur zu bringen.,

Tipps

• Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill richtig vorgewärmt ist. Siehe den Abschnitt oben für weitere Details.
• Das Beschichten der Kartoffel in Salz ist optional, erzeugt aber eine schöne knusprige und würzige Kruste. Ich empfehle es sehr.
• Stechen Sie Ihre Kartoffel vor dem Mikrosparen mit einer Gabel ein, um Kartoffelexplosionen zu vermeiden.
• Wenn Sie den Deckel öffnen müssen, um andere Gegenstände auf dem Grill zu kochen, erwarten Sie, dass die Garzeit länger dauert, z. B. 40+ Minuten. Versuchen Sie, den Deckel geschlossen zu halten, wenn Sie andere Gegenstände kochen, wenn möglich. Dadurch kann der Grill wie ein Ofen für die Kartoffeln funktionieren.,
• Wickeln Sie Ihre Kartoffel in zwei Lagen Folie, um wirklich Flare ups oder bloße Flecken zu verhindern.
• Kaufen Sie gleich große Kartoffeln, um das gleichmäßige Kochen zu fördern.
• Mikrowelle ihre kartoffel für 4-5 minuten oder bis weich, wenn gequetscht (Sicherstellen, dass sie verwenden ein handtuch oder topfhalter zu schützen ihre hand). Sie können dies Stunden im Voraus tun und auf Wunsch auf dem Grill beenden.
• Verwenden Sie eine breite, flache Schüssel, um Ihre Kartoffeln in Salz zu rollen, um das Äußere leicht zu krusten.,

Toppings Ideas

Butter, Käse, Sauerrahm, Speckstücke, Frühlingszwiebeln, Ranch Dressing, Salsa, Tomatenwürfel, gegrilltes Hähnchen, gedämpfter Brokkoli, Käsesauce, Chili. Probieren Sie vegane Butter für vegan oder Ghee für Whole30. Vegane Käsefetzen für Veganer oder mein veganer Queso für Veganer oder Whole30.

Andere Rezepte, die Sie lieben werden:

• Chimichurri Flankensteak
• Erdnussfreies gegrilltes Hähnchen Satay
• Whole30 Rippen (gegrillt, Paleo und von einem Memphian!,)
• Whole30 Geladene Süßkartoffel Pommes Frites (Paleo, milchfrei, glutenfrei)

Hey-du hast es so weit geschafft, und jetzt sind wir beste Freunde! Wenn Sie dieses Rezept machen, würde ich gerne für Sie es eine Sternebewertung ★ unten zu geben. Stelle sicher, dass du mir auch auf Instagram, Pinterest und Facebook folgst!

Bratkartoffeln auf dem Grill

Diese Bratkartoffeln werden auf dem Grill gekocht und sind somit eine perfekte Beilage für jedes gegrillte Protein., Ihre Innenseiten sind flauschig und die Häute sind knusprig mit einer würzigen Salzkruste. Perfektion!,/div>

Servings 4 potatoes

Calories 261 kcal

Nutrition