Buffalo Wild Wings brachte Flügel zählt zurück und es macht die Bestellung so viel einfacher

Die meisten Flügel Fans wissen, wie viel Huhn sie gerne in einer Sitzung weglegen, so dass es verwirrend werden kann, wenn ein Ort bietet nur vage Auftragsgrößen wie klein, mittel, und groß. Wie viele reden wir hier?

Jetzt Buffalo Wild Wings hat angekündigt, dass es die kleinen, mittleren und großen Flügel Portionen graben und Flügel zählt zurückzubringen.,

Buffalo Wild Wings gab sogar auf seiner Website zu, dass es die Marke irgendwie verpasst hat, indem es zu Portionsgrößen über Flügelzahlen ging. „Wir haben Flügelgrößen verbogen und Flügelzählungen aus dem Ruhestand herausgezogen“, schrieb das Unternehmen. „Ohne Knochen oder traditionell. Hot BBQ oder Karibik Ruck. Sie kommen alle in Zählungen von 6, 10, 15, 20 oder 30. Wenn dich also jemand fragt, wie viele Flügel du willst, kannst du einfach 30 sagen.,“

Laut Restaurantbetrieb haben die Buffalo Wild Wings vor einigen Jahren die Flügelzählung fallen lassen, um Lebensmittelkosten zu sparen. Außerdem argumentierten Führungskräfte zu der Zeit, dass einige Kunden das Gefühl hatten, betrogen zu werden, weil Flügel in Größe und Fleischmenge variieren können.

So ging das Unternehmen 2013 zu kleinen, mittleren und großen Plattengrößen und schwor, dass es Flügelgrößen in das Ganze einbeziehen würde. „Wenn Flügelgrößen an der gleichen Stelle blieben sie heute sind, würden die Menschen eine fünf sehen, 10, 15 20 zählen im Vergleich zu den 6, 12, 18, 24,“ Der CFO des Unternehmens Mary J., Twinem sagte zu der Zeit, pro Restaurantgeschäft. BWW entschied stattdessen, die Anzahl anzupassen, wenn die Flügel in jeder Portionsgröße größer oder kleiner zu sein schienen. „Unsere neuen Portionen ermöglichen es uns, unseren Gästen eine konsistente Portion Hühnchen zu servieren, wenn die Größe der Flügel schwankt“, sagte Twinem.

Anscheinend war dies seitdem ein großes Problem mit Kunden. „Wir haben mit den Verbrauchern über Fokusgruppen und Umfragen gesprochen und immer wieder gehört, dass unsere Gäste ohne Flügelzählung nicht wussten, was sie für den Preis bekamen“, sagte ein BWW-Sprecher gegenüber Restaurant Business., „Nach diesem Feedback haben wir Wing Counts in ungefähr 100 Sportbars im ganzen Land getestet, um diese Einsicht zu bestätigen. Durch den Test haben wir alles überprüft, was wir in der Verbraucherforschung gehört haben: Unsere Gäste bevorzugen Flügelzählungen.“

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