Caribbean Jerk Chicken Wings (Deutsch)

Einer der Gründe, warum ich Liebe es zu Kochen, ist, dass Sie können erstellen ein moment in der Zeit. Als obsessiver Reisender bin ich immer von lokalem Essen inspiriert und suche immer nach einem Urlaubsessen zu Hause. Ich mag besonders die köstlichen Aromen und vielseitigen Kulturen der Karibik. Meine Caribbean Jerk Chicken Wings sind von den unverwechselbaren Aromen Jamaikas inspiriert., Jerk Seasoning ist eine Mischung aus Gewürzen und Aromen, die gegrilltem Fleisch einen einzigartigen Kick verleiht, mit schweren Noten von Piment, Knoblauch, Ingwer und natürlich Hitze! Das Gute an diesem Rezept ist, dass Sie die Hitze nach Ihrem besonderen Geschmack temperieren können. Machen Sie diese idiotischen Hühnerflügel das nächste Mal, wenn Sie sich nach einem Ausflug zu den Inseln sehnen.,3-6 Scotch bonnet oder Habanero peppers
1 2-Zoll-Stück Ingwer, gehackt
6 Knoblauchzehen, geschält
1/4 Tasse frische Thymianblätter oder 1 Esslöffel getrocknet
2 Esslöffel gemahlener Piment
2 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel brauner Zucker
1 Esslöffel koscheres Salz, plus mehr zum Bestreuen
1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse Gemüse-oder Rapsöl
2 Esslöffel weißer oder Apfelessig
Saft von 1 Limette

Fügen Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer alle Zutaten hinzu (abzüglich der Hühnerflügel).,

Pürieren Sie die Mischung, bis Sie gleichmäßig gemischt. Dies ist Ihre Ruck-Gewürz.

Legen Sie die chicken wings in einen großen ziptop-Beutel und Gießen Sie die jerk marinade über das Huhn. Zip die Tasche und Swish, um das Huhn in der Ruck Würze zu beschichten. In den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden marinieren, vorzugsweise jedoch über Nacht.

Erhitzen Sie einen Grill auf niedrige Hitze (Sie möchten diese niedrig und langsam kochen)., Legen Sie die Hähnchenflügel auf den Grill.

Kochen Sie bei schwacher Flamme für 25-35 Minuten und drehen Sie gelegentlich alle Seiten braun. Kochen, bis das Huhn gut gebräunt ist und in der Mitte nicht mehr rosa ist.

Dienen diese sich mit meinem super beliebtes Rezept für Arroz con Gandules und Tostones für ein leckeres Karibik fusion Abendessen.,pers

1. In einer Küchenmaschine oder einem Mixer alle Zutaten hinzufügen (abzüglich der Hühnerflügel).,
2. Pürieren Sie die Mischung, bis sie gleichmäßig vermischt ist. Dies ist Ihre Ruck-Gewürz.
3. Legen Sie die Hähnchenflügel in einen großen Ziptop-Beutel und gießen Sie die Ruck-Marinade über das Huhn.
4. Reißen Sie die Tasche und swish, um das Huhn in der Ruck Würze zu beschichten.
5. In den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden marinieren, vorzugsweise aber über Nacht.
6. Erhitzen Sie einen Grill auf niedrige Hitze (Sie möchten diese niedrig und langsam kochen).
7. Legen Sie die Hähnchenflügel auf den Grill.,
8. Kochen Sie bei schwacher Flamme für 25-35 Minuten und drehen Sie gelegentlich alle Seiten braun.
9. Kochen, bis das Huhn gut gebräunt ist und in der Mitte nicht mehr rosa ist.