Crispy Baked Kale Chips (Deutsch)
This is the best Baked Kale Chips recipe ever! Homemade crispy kale chips are a delicious, healthy snack made with only five ingredients. Roasting kale chips in the oven keeps them crispy for days!,
Kann ich Ihnen nur sagen, wie sehr ich diese gebackenen Grünkohlchips liebe?!
Und ich bin nicht der einzige. Meine älteste Tochter hat nicht nur gegessen, sondern auch nachgefragt, seit sie zum ersten Mal sprechen gelernt hat. Ich scherze nicht, im Laden würde sie auf den Grünkohl zeigen und sagen: „Chips!“Ich wusste genau, was sie meinte und würde offensichtlich ihre Bitte verpflichten.
Weil welches Kind Grünkohl im Supermarkt anfordert?! Ich denke, in Chip-Form kann dieses grüne Blattgemüse von allen genossen werden! Und das ist ernsthaft das beste Kale Chip Rezept da draußen. Kein Witz.,
Hausgemachte Grünkohlchips werden niedrig und langsam geröstet, mit einem köstlichen Mandelüberzug überzogen und bleiben tagelang knusprig (wenn sie so lange halten)! Außerdem sind diese gebackenen Grünkohlchips paläo, vegan, getreidefrei, zuckerfrei und werden mit nur 5 Zutaten hergestellt!
So machen Sie gebackene Grünkohlchips
Um sicherzustellen, dass Ihre gerösteten Grünkohlchips knusprig werden, ist es wichtig zu verstehen, dass die Art und Weise, wie Sie sie herstellen, kritisch ist. Die Methode ist ein Schlüsselteil zur Beherrschung der Kunst, die besten hausgemachten Grünkohlchips aller Zeiten herzustellen!, Also werde ich dich Schritt für Schritt durch sie führen! Und vergiss nicht, das Video anzusehen.
Nur die Grünkohlblätter verwenden.
Da der Stiel der meisten Grünkohlsorten sehr zäh ist, entfernen Sie unbedingt die Blätter vom Stiel und entsorgen Sie sie dann! Selbst Backen macht das Kauen dieses Stiels nicht einfacher!
Kombinieren Sie trockene Zutaten
Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einem kleinen Bogen. Dadurch wird sichergestellt, dass sie gleichmäßig auf den Grünkohlchips verteilt sind.
Olivenöl hinzufügen
Als nächstes das Olivenöl zu den Grünkohlblättern geben., Wenn es um Olivenöl geht, bekommen Sie, wofür Sie bezahlen. Wählen Sie für die am besten schmeckenden gebackenen Grünkohlchips eine hochwertige Sorte.
Massieren Sie den Grünkohl.
Das ist so wichtig. Nachdem das Öl zum Grünkohl hinzugefügt wurde, verwenden Sie Ihre Hände, um das Olivenöl in die Grünkohlblätter zu bearbeiten. Dies zart macht den Grünkohl und sorgt dafür, dass das Öl gleichmäßig und vollständig verteilt ist.
Trockene Zutaten hinzufügen
Die trockene Zutatenmischung in den massierten und geölten Grünkohl geben und umrühren, bis sie gleichmäßig verteilt ist.,
Backen Sie die Grünkohlchips niedrig und langsam
Gute Dinge brauchen Zeit. Abhängig von der von Ihnen gewählten Kohlsorte und der Größe der Blätter können diese Grünkohlchips bis zu 40 Minuten backen. Dies stellt sicher, dass sie vollständig austrocknen und tagelang knusprig bleiben
Daher bitte ich Sie, den Prozess nicht zu beschleunigen und die Hitze zu erhöhen. Sie werden mit Grünkohlchips enden, die verbrannt sind, aber immer noch irgendwie matschig sind, die nicht die besten sind.
FAQs zu hausgemachten Grünkohlchips
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu diesem Grünkohlchips Rezept!,
Wie lagern Sie Grünkohlchips?
ich weiß, die meisten Rezepte fordern für die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter, aber NICHT diese baked kale chips! Sie bleiben länger knusprig, wenn Sie sie in einem Behälter mit locker sitzendem Deckel oder lose mit Plastikfolie überzogen aufbewahren.
Warten Sie, bis diese gerösteten Grünkohlchips vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern, damit Sie den knusprigen Grünkohlstatus behalten.
Wie lange halten Grünkohlchips?
ich finde diese gerösteten Grünkohl-chips für die letzten 2-3 Tage.
Sind gebackene Grünkohl-chips gut für Sie?
JA! Es ist schließlich Grünkohl!, 😉 Dieses gebackene Grünkohl-Chip-Rezept ist insbesondere eine sehr gesunde und köstliche Alternative zu normalen Chips! Diese gesunden Grünkohlchips sind kalorienarm, reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Nährstoffen!
Gebackene Grünkohlchips Rezept: Zutaten & Substitutionen
Hier sind einige mögliche Substitutionen, die zu diesem gesunden Grünkohlchips Rezept gemacht werden könnten!
- Grünkohl. Ich habe diese Chips mit den folgenden Grünkohlsorten mit großartigen Ergebnissen hergestellt: Curly Kale, Lacinato (Dino) Kale, Redbor Kale und Siberian Kale.
- Olivenöl., Avocadoöl und Rapsöl funktionieren auch in diesem Rezept sehr gut!
- Mandelmehl. Mandelmehl funktioniert genauso gut wie Mandelmehl, obwohl ich die rauere Textur mag, die das Mandelmehl in diesen gesunden Grünkohlchips vermittelt!
- Knoblauchsalz. Wenn Sie kein Knoblauchsalz zur Hand haben, ersetzen Sie einfach 1/4 TL Meersalz und 1/4 TL Knoblauchpulver! Nicht in Knoblauch, nur Meersalz verwenden!
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Crispy Baked Kale Chips
Cuisine American
Zutaten
- 1 bund grünkohl über 6 tassen, lose verpackt
- 1 TBS olivenöl
- ¼ tasse mandelmehl genug, um Grünkohl gründlich zu beschichten
- ¼ TL Knoblauchsalz nicht übersalzen!
- 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Hinweise
-
Ofen Vorheizen auf 325 Grad F.,
-
Ein großes Backblech leicht einfetten, beiseite stellen.
-
In einer kleinen Schüssel Mandelmehl, Knoblauchsalz und Pfeffer vermischen. Beiseite.
-
Entfernen Sie den grünen Teil des Grünkohls vom harten Stiel und zerreißen Sie ihn in kleinere Stücke.
-
Kohlblätter in eine große Rührschüssel geben.,
-
1 TBS Olivenöl hinzufügen und mit den Händen einmassieren, bis jedes einzelne Stück Grünkohl beschichtet ist (dies ist sehr wichtig. Wenn der Grünkohl nicht mit Olivenöl überzogen ist, hält er den Rest der Zutaten nicht).
-
Falls erforderlich, fügen Sie jeweils mehr Olivenöl 1 TL hinzu, bis der Grünkohl gründlich beschichtet ist.
-
Die Mandelmehlmischung über die ölbeschichteten Grünkohlchips streuen.,
-
Werfen Sie die Mischung vorsichtig mit einer Zange, um die trockenen Zutaten gleichmäßig auf den Grünkohlchips zu verteilen. (Achten Sie darauf, nicht zu übermischen).
-
25-40 Minuten backen oder bis der Grünkohl knusprig ist und gerade anfängt zu bräunen. Rühren Sie auf halbem Weg durch.
-
Einmal braun und knusprig auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen.,
-
Gekühlte Grünkohlchips vom Backblech nehmen und essen oder in einen Behälter mit einem locker sitzenden Deckel geben.
Video
Hinweise
Zutaten Substitutionen:
- Kale. Ich habe diese Chips mit den folgenden Grünkohlsorten mit großartigen Ergebnissen hergestellt: Curly Kale, Lacinato (Dino) Kale, Redbor Kale und Siberian Kale.
- Olivenöl. Avocadoöl und Rapsöl funktionieren auch gut in diesem Rezept!
- Mandelmehl., Mandelmehl kann anstelle von Mandelmehl verwendet werden.
- Knoblauchsalz. Wenn Sie kein Knoblauchsalz zur Hand haben, ersetzen Sie 1/4 TL Meersalz und 1/4 TL Knoblauchpulver.
So lagern Sie Grünkohlchips:
- Warten Sie, bis die Grünkohlchips vollständig abgekühlt sind.
- In einem Behälter mit einem locker sitzenden Deckel oder einer Schüssel, die lose mit Plastikfolie bedeckt ist, aufbewahren.
Ernährung
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