Crockpot Fettarme natürliche Hühnernudelsuppe (Panera Nachahmer)

Ich liebe, liebe, liebe Panera. Ich habe sogar ein Nachahmerrezept oder zwei gemacht. Natürlich weiß ich, dass Essen zu Hause viel preisgünstiger ist, aber ich habe nie wirklich darüber nachgedacht, wie viel ich spare, wenn ich meine eigene Version ihrer köstlichen Suppen zu Hause mache…bis jetzt!

Ich wollte einen Side-by-Side-Vergleich machen, also ging ich mit ihrer Fahrt durch (so praktisch für eine Mama, die es hasst, mit ihren Kindern aus ihrem Auto auszusteigen!) und bestellte eine Schüssel zu gehen. Es kam zu $6.,31 nach Steuern und die Schüssel war ziemlich klein. Selbst wenn die natürlichen, antibiotikafreien Hähnchenbrust, die ich normalerweise kaufe, nicht im Angebot sind, sind sie $5.99 pro Pfund. Fügen Sie das zu den anderen Zutaten hinzu (von denen ich viele sowieso zur Hand habe) und es kostet ungefähr $12.73 pro Mahlzeit, das kommt auf $2.12 pro Portion! Ich denke, ich werde weiterhin Nachahmer machen!!

Diese Suppe ist so lecker und herzhaft, aber fettarm! Gesunde Suppen zu essen ist eine gute Möglichkeit, Gewicht zu halten oder zu verlieren. Es ist auch eine gute Möglichkeit, mehr tägliches Gemüse zu bekommen., Meine Kinder sind ziemlich gute Esser und sie LIEBEN Suppe, also habe ich für meine persönliche Version dieser Suppe zwei Sellerierierippen und drei GROßE Karotten verwendet. Wenn Sie es mehr wie Panera wollen, verwenden Sie nur eine von jedem.,ou können doppel dieses rezept zu füttern eine menge)

Zutaten

• 1 pfund ohne knochen haut hähnchenbrust, gewürfelt
• 1 kleine zwiebel, gewürfelt
• 3 karotten, in scheiben geschnitten
• 2 sellerie rippen, in scheiben geschnitten (eine tasse)
• 1/2 teelöffel thymian
• 1/2 teelöffel sellerie samen
• 1/2 teelöffel kurkuma
• 1 teelöffel Meersalz
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 32oz Hühnerbrühe (nicht bis zum Tag des Kochens benötigt)
• 2 Tassen breite Eiernudeln (nicht bis zum Tag des Kochens benötigt)

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1. Kombinieren Sie alle Zutaten, außer Nudeln, in crockpot.,
2. Kochen auf “ low “ einstellung für 6-8 stunden oder bis huhn ist gekocht durch.
3. Nudeln für die letzten 15 Minuten hinzufügen.

Um später einzufrieren und zu kochen

Beschriften Sie Ihren Gefrierbeutel mit dem Namen des Rezepts, der Kochanleitung und dem Verwendungsdatum (drei Monate nach der Zubereitung der Mahlzeit). Fügen Sie alle Zutaten, außer Nudeln und Brühe, zu Ihrer Tasche hinzu. So viel Luft wie möglich entfernen, versiegeln und bis zu drei Monate einfrieren. Wenn bereit zu kochen, auftauen in kühlschrank über nacht oder in morgen in wasser. In Crockpot mit Brühe und kochen für 6-8 Stunden bei schwacher Hitze., Mit Nudeln weitere 15 Minuten kochen.

Mit frischem gebrochenem Pfeffer, harten Brötchen und einem frischen Gartensalat servieren.

Jill Petrush Rogers ist Künstlerin und ehemalige Buchhändlerin/Verkäuferin. Jill zog vor kurzem zurück in ihre Heimatstadt Pittsburgh, PA mit ihrem Mann, Tom, und ihre beiden energiegeladenen Jungen. Jill liebt es, ihre Kreativität zu kanalisieren, indem sie Rezepte als beitragende Autorin für New Leaf Wellness entwickelt.

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