Cuban Sandwich
Richtungen
1. Schweinebraten machen: Den Ofen auf 450° vorheizen und eine Blechpfanne mit Folie auslegen. Kombinieren Sie in einer Mini-Küchenmaschine alle Schweinefleischzutaten mit Ausnahme des Filets und pürieren Sie sie glatt. Transfer in eine mittlere Schüssel und fügen Sie das Filet, werfen zu beschichten. In Plastik abdecken und 30 Minuten auf der Theke marinieren lassen.
2. Übertragen Sie das Filet in die vorbereitete Blechpfanne und gießen Sie die Marinade darüber., Braten Sie, bis das Schweinefleisch eine Innentemperatur von 140° auf einem Instant-Read-Thermometer erreicht hat, das in die Mitte eingeführt wird, 20 bis 25 Minuten. Auf ein Schneidebrett geben und 5 Minuten ruhen lassen, dann in ¼ -Zoll-Scheiben schneiden.
3. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Sandwiches vor: Reiben Sie die Außenseite der Ober-und Unterseite jedes Laibs mit 1 Esslöffel der erweichten Butter und ordnen Sie die Butterseite nach unten auf einem Schneidebrett an. Verbreiten Sie 2 Esslöffel gelben Senf auf der Innenseite jedes Stück Brot., Auf die untere Hälfte jedes Laibs ein Viertel des Schinkens legen, gefolgt von je einem Viertel der Gurkenscheiben, Schweinebraten und Käse. Mit einer Prise Salz würzen und mit der oberen Hälfte des Brotes schließen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Broten und Fixierungen.
4. Erhitzen Sie einen Panini-Maker gemäß den Anweisungen. Dann, in Chargen arbeiten, drücken Sie die Sandwiches bis goldbraun und der Käse geschmolzen ist, 5 bis 6 Minuten. Übertragen Sie auf ein Brett und schneiden Sie jedes in zwei Hälften auf einer Vorspannung, dann servieren.