Die besten brunch Liste in Long Beach sollte: Saint & Second, Dachboden

Vor vielen Jahren, als Dinosaurier die Erde durchstreiften, schrieb ich eine wöchentliche Brunch-Kolumne, die mich fast umbrachte.,

Damals wurden viele Brunches in Buffetform serviert, so dass diejenigen mit begrenzter Selbstbeherrschung (wie ich) sich in ein Sonntagnachmittag-Koma fressen konnten. (Ich erinnere mich an ein Brunch-Buffet in Newport Beach, das eine All-you-can-Drink-Wodka-Bar bot. Ernst. Ein Koma wie das kann Tage dauern!)

Es überrascht nicht, dass ich froh bin, dass die Brunch-Buffets nach Las Vegas verbannt wurden, Hotels und asiatische Buffet-Extravaganzen wie Hokkaido und King Buffet, unter anderem.

Ich selbst mag es, dass mein Brunch kontrolliert, mit Sorgfalt gekocht und mit Sorge serviert wird., Und obwohl ich genieße Trog Stil Essen so viel wie der nächste Vielfraß, Ich bin aus Hosen laufen, die noch passen. Deshalb habe ich mich besonders gefreut, an einem Paar Long Beach-Destinationen zu brunchen, die nicht nur Eier, Waffeln und Pfannkuchen anbieten — sondern auch eine neue amerikanische Küche, am leckersten.

Betrachten wir zunächst den Brunch in Saint & Second (4828 E. Second St., Long Beach; 562-433-4828; www.saintandsecond.com; brunch von 9 bis 14 Uhr Samstag und Sonntag), wo das Menü endlich ist, aber die Auswahl reicht aus, um genau richtig zu sein., Im Tageslicht hat der Raum eine altmodische Eleganz mit seinen glänzenden Messingrohren, seinem nackten Ziegelstein, seinem polierten Holz und seinen Morgen makellosen Glases.

Es gibt eine Terrasse, beliebt bei Familien mit Kindern und Menschen mit Hunden. Drinnen gibt es Tische…oder du könntest an der Bar sitzen. Obwohl das Sitzen an einer Bar am Morgen ein bisschen wild erscheint. Auch wenn du nichts Stärkeres trinkst als Eistee. (Was nicht zu verwechseln ist mit Dixie-Tee, hergestellt mit Zitronenwodka; oder Sekt, hergestellt mit sprudelndem Kremant.,)

Die Speisekarte bietet die Möglichkeit, den geraden und schmalen zu folgen, mit Gerichten wie den altmodischen Buttermilchpfannkuchen oder den Eiern mit geräuchertem Speck aus Applewood…oder Amuck mit einem meiner neuen Lieblingsbrunchgerichte — dem Huhn, der Chorizo und dem Avocado-Hasch, das mit Butternusskürbis und einer Chipotle Hollandaise zubereitet wird, zusammen mit perfekt gegrilltem Brot und pochierten Eiern. Es war pures Glück — und es machte mich wieder für das Haus kommen wollen geräuchert Tri-Tip Hash, mit Yukon Kartoffeln und Brokkoli.,

Es gibt auch eine Pork Chorizo, Fontina und Parmesan Frühstück Pizza, mit dem obligatorischen Paar Eier. Ein Schweinefleisch-Chili Verde mit einem geräucherten Schweinekotelett (und zwei Eiern). Und direkt unter der Ahorn-Speck-Waffel gibt es eine Hummer-Garnelen-Waffel mit Speck und Ahornbutter. Holen Sie sich einen Cheddar-Keks auf die Seite und treffen Sie Ihren Hersteller.

Wenn sie es sind bis zu, erhalten die Mimose Tablett, entweder $43 oder $ 49, je nach sprudelnden sie wählen. Yup, es ist do-it-yourself. Aber es ist nicht an einem Buffet gefunden. Also wirklich, es ist eher ein Genuss als eine Qual.,

Etwas mehr als eine Meile westlich am Broadway treffen Sie auf das Cottage im alten Stil namens The Attic (3441 E. Broadway, Long Beach; 562-433-0153; www.theatticonbroadway.com; brunch von 8.00 bis 16.00 Uhr Samstag und Sonntag), die wesentlich kleiner ist als die & Sekunde, und hat eine wesentlich größere Menge draußen auf einen Tisch warten. Das Warten an einem warmen Sonntag kann in der Tat entmutigend sein.

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Und das Menü, das viel größer ist, kann auch entmutigend sein.,

Aber wirklich, was nicht zu lieben — oder zu warten-in einem Restaurant, das alles von einem gebratenen Steak Benedict (zusammen mit einer gebratenen grünen Tomate Benedict, einem Surf ’n‘ turf Benedict und einem irischen Boxty Benedict) bietet, das mit den Kartoffelkuchen namens Boxty zubereitet wird.

Und die Benedikte sind wohl nicht die zaniest Elemente auf der Speisekarte. Es gibt einen Abschnitt von sechs “ Mac ‚ n ‚ Cheetos Gerichte — die Hey Shorty mit Rindfleisch kurzen Rippen ist ziemlich groß.

Wenn Sie das Bedürfnis nach Shrimp ’n‘ Grütze fühlen, wie wir alle, früher oder später, hier sind sie, mit Tasso Schinken-Geschmack Grütze gemacht.,

Es gibt auch eine Monte-Cristo n broche Französisch toast. Und sollten Sie verwirrt sein, gibt es eine Vorspeise Sampler von Mac ’n‘ „Flaming Hot Cheetos“, gebratene grüne Tomaten Caprese, „teuflische“ Eier (Cayennepfeffer, Paprika-Sauce, Mais und Poblano Chili Relish) und Krabbenkuchen mit einer Zitrone Thymian Buttersauce gekrönt.

Zum nachtisch gibt ‚ s PB&J Windbeutel. Hergestellt mit Traubengelee, Marshmallow Flusen und Erdnuss spröde. Iss auf — und gehe direkt auf die Couch, wahrscheinlich bis zum Abendessen.

Merrill Shindler ist ein in Los Angeles ansässiger freiberuflicher Restaurantkritiker., Senden Sie ihm E-Mail an [email protected].