Die Sauce von Slice
Es ist eine Tatsache-Peperoni und Pizza gehen zusammen wie Erdnussbutter und Gelee.
Wie Riggs und Murtaugh.
Wie Milli und Vanilli.
Sie wissen, dass es wahr ist, aber Sie wissen vielleicht nicht genau, was Peperoni oder Peperoni ist.
Bereit Lesen Sie alles über ‘roni? Weil wir alle aufgedreht sind, um darüber zu reden.
Wie wird Salami gemacht?
Froh, dass Sie gefragt!,
Rezepte und Methoden variieren, aber die meisten Peperoni beginnen mit einer Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch. Nachdem das Fleisch getrimmt wurde, um das richtige Fett-Fleisch-Verhältnis zu erreichen, wird es fein gemahlen und mit Milchsäurebakterien kombiniert.
Milchsäurebakterien sind nicht die am leckersten klingende Zutat, aber keine Sorge, dies ist die gute Art von Bakterien – das ist es, was den Fermentationsprozess für Käse und Joghurt beschleunigt, und es ist wichtig, die Gewürze in Ihren abgerundeten Peperoni zum Leuchten zu bringen (mehr dazu in kürze).,
Im Laufe einiger Tage wird das Fleisch fermentiert, geräuchert, getrocknet und in Hüllen gefüllt. Später werden Peperoni in Scheiben geschnitten, auf Ihrer Pizza verteilt und in Ihr Gesicht gestopft.
Welche Gewürze sind in peperoni?,
Die Pepperoni-Gewürzmischung umfasst in der Regel:
- Paprika
- Knoblauch
- Schwarzer Pfeffer
- Zerkleinerter roter Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Senfkörner
- Fenchelsamen
Jeder Pepperoni-Hersteller verwendet eine andere Mischung und ein anderes Verhältnis von Zutaten, aber Paprika ist für das Geschmacksprofil unerlässlich und verleiht Pepperoni seine Signatur orange Farbton.
Was sind einige peperoni alternativen?
Pepperoni gilt weithin als eines der besten gewürzten Fleischsorten, um Ihre Pizza zu übertreffen, aber hier ist die Sache – Vielfalt ist die Würze des Lebens.,
Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen und aufregenden pepperoni-Typ topping für Ihren nächsten Kuchen wir empfehlen hot Presssack, den wertvollen scharfe salami aus Süditalien. Diese Cured Wurst verwendet einen Courser Schnitt von Schweinefleisch und trifft Sie mit mehr Hitze als Peperoni.
Sie können sich hot soppressata als den anspruchsvolleren Cousin von Pepperoni vorstellen. Andere Würstchen im selben Steuerhaus sind Salsiccia Napoletana piccante und Calabrese Salami.,
In lokalen Mom-and-Pop-Pizzerien finden Sie ein breites Spektrum an Peperoni, darunter alle Schweinefleisch -, Alle Rindfleisch-und Truthahn-Peperoni. Egal, was du fühlst, es gibt eine Pepperoni für dich.
National Pepperoni Pizza Day
National Pepperoni Pizza Day ist am 20.
Es darf kein Feiertag sein, aber es sollte sein., Gather ’round the table with your beloved friends and family and dish out the fine china:
