Die Top 10 der Besten Nahrungsquellen für Glutamin
Top 10 der Besten Nahrungsquellen für Glutamin
Aminosäuren sind wichtige Akteure in fast allen Stoffwechselfunktionen im Körper. Eine der kritischsten Aminosäuren ist L-Glutamin, die bei weitem die häufigste freie Aminosäure im Körper ist. Es macht über 60% der freien Aminosäuren in Blut, Gehirn, Organen und Muskelgewebe aus (1)., Dieser Artikel geht über die Vorteile von L-Glutamin und die Top 10 der besten Nahrungsquellen von Glutamin.
Diese kritische Aminosäure ist für eine Reihe verschiedener Funktionen in unserem Körper notwendig und die Steigerung unseres zirkulierenden L-Glutaminspiegels kann einer Reihe verschiedener Gesundheitszustände helfen und unsere allgemeine Lebensqualität verbessern.
Glutamin spielt eine sehr wichtige Rolle für die kardiovaskuläre Funktion, indem es eine wichtige Energiequelle für Endothelzellen liefert, die Blutgefäße auskleiden. Zusätzlich reguliert Glutamin die Stickoxidsynthese durch diese Endothelzellen (2, 3, 4)., Dies ist entscheidend für die Aufrechterhaltung des Blutgefäßtonus und die Verringerung von Entzündungen in den Blutgefäßwänden.
Glutamin verbessert die neurologische Funktion:
Glutamin ist auch ein sehr wichtiger Akteur für eine gesunde neurologische Funktion und verbessert nachweislich die Stimmung und Konzentration & Speicher (5, 6, 7) . Glutamin überquert leicht die Blut-Hirn-Schranke, wo es in L-Glutaminsäure umgewandelt wird. Glutaminsäure ist essentiell für die zerebrale Funktion.,
Glutaminsäure ist insofern einzigartig, als sie bei niedrigem Blutzuckerspiegel in eine Energiequelle für neuronale Zellen umgewandelt werden kann. Es wird angenommen, dass diese Eigenschaft für die Fähigkeit von Glutamin verantwortlich ist, das Verlangen nach Zucker und Alkohol zu dämpfen.
Glutamin ist auch ein kritischer Teil unseres Verdauungssystems. Es ist der primäre Nährstoff für die Zellen der Darmschleimhaut, wo es hilft, die zelluläre Fortpflanzung zu regulieren. Durch diesen Mechanismus hilft Glutamin, einen undichten Darm zu verhindern und wieder aufzubauen, was bei Menschen mit entzündlichen und Autoimmunerkrankungen üblich ist (8, 9, 10) ., Aus diesem Grund hat sich gezeigt, dass eine Glutaminergänzung bei Personen mit Colitis ulcerosa, Zöliakie, Morbus Crohn, & Reizdarmsyndrom sehr wirksam ist (11, 12).
Glutamin verbessert den Dünndarm:
Glutamin hilft auch, Zellen zu regulieren, die Wasser über die Verbindung zwischen Dünndarm und Blutstrom aufnehmen. Dies ist ein sehr wichtiger Teil, um zu verhindern, dass der Körper Flüssigkeit verliert und dehydriert. Wenn Wasser nicht wieder in den Körper aufgenommen wird, ist Durchfall die Folge., Durchfall kann katastrophal sein, weil wir sowohl Wasser als auch andere lebenswichtige Nährstoffe verlieren. Glutamin reduziert nachweislich die Häufigkeit und Schwere von Durchfall (13, 14)
Schließlich spielt Glutamin eine sehr wichtige Rolle sowohl bei zellulären als auch bei systematischen Entgiftungsprozessen. Das Lymphsystem hält das Flüssigkeits-und Proteingleichgewicht im Körper aufrecht, trägt Immunzellen und filtert Toxine heraus, die im Gewebe gespeichert sind .
Glutamin ist eine wichtige Energiequelle für lymphatische Zellen, die es ihnen ermöglicht, giftige Ablagerungen besser zu entfernen (15)., Darüber hinaus wirkt Glutamin als Transportmolekül, um Ammoniak aus wichtigen Geweben einschließlich des Gehirns zu transportieren, wo es zur Umwandlung in Harnstoff in die Leber abgegeben wird.
Reduziert Reaktionen auf Nahrungsmittelempfindlichkeit:
Eine Studie aus dem Jahr 2004 ergab, dass L-Glutamin dem Körper durch Regulierung der IgA-Immunantwort zugute kommt (16). IgA greift schlechte Bakterien und Viren an, um Infektionen vorzubeugen. Sekretorisches IgA (sIgA) ist ein Antikörper, der die Schleimhäute des Darms, der Atemwege, der Harnwege und der Fortpflanzungswege reguliert.,
Schlecht regulierte sIgA-Reaktionen sind mit Nahrungsmittelsensitivitäten und Allergien verbunden. Glutamin spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung und Modulation von sIgA, um das Immunsystem stark zu halten und Reaktionen auf die Nahrungsempfindlichkeit zu reduzieren.
Eine weitere im Journal of Clinical Immunology veröffentlichte Studie ergab, dass Glutamin die Wirkung sowohl der Th1-als auch der TH2-Immunantwort normalisiert, die entzündliche Zytokine stimuliert (17). Dies zeigt die Fähigkeit von L-Glutamin, das Immunsystem auszugleichen und zu modulieren, um die Entzündungsaktivität zu reduzieren und eine entzündungshemmende Umgebung zu fördern.,
Beste Nahrungsquellen für Glutamin:
L-Glutamin wird vom Körper aus Glutaminsäure oder Glutamat synthetisiert. Es ist als bedingt essentielle Aminosäure bekannt, weil es vom Körper in großen Mengen verwendet wird. Sie können es in einer Vielzahl von pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln finden, jedoch sind tierische Lebensmittel die reichsten Quellen.
Personen, die die Verdauungsfunktion und eine geringe Magensäureproduktion beeinträchtigt haben, haben Probleme, Protein, das sie konsumieren, abzubauen und Aminosäuren aus der Nahrung aufzunehmen., In diesen Fällen wird diesen Personen dringend empfohlen, sich nicht allein auf Lebensmittel zu verlassen, um ihren L-Glutaminbedarf zu decken. Leicht resorbierbare Ergänzungen sind weit verbreitet und können einen sehr großen Unterschied für diese Personen machen.,
Top 10 Nahrungsquellen für L-Glutamin
1) Knochenbrühe und organische Knochenbrühe Kollagenprotein
2) mit Gras gefüttertes Molkenprotein
3) mit Gras gefütterte Rohmilch
4) mit Gras gefüttertes Rindfleisch/Bison
5) Spirulina
6) Kohl
p>
7) Spargel
8) Brokkoli
9) Wild
10) Bio-Geflügel
Ernährt Glutamin-Supplementierung Krebs
Viele Krebszellen verwenden Glutamin als Brennstoffquelle und so gibt es Spekulationen, dass zusätzliches Glutamin Krebs ernähren könnte., Dies ist jedoch nur ein Mythos, da alle Berichte über Glutamin zeigen, dass es hilft, eine verbesserte Immunantwort zu fördern. Studien haben sogar gezeigt, dass es hilft, die Fähigkeit, sich von verschiedenen Krebsbehandlungen zu erholen, zu verbessern, indem es den Muskelverlust reduziert und die Darm-und Immunbarrierefunktion verbessert (18).
Glutamin selbst ist die am häufigsten vorkommende Aminosäure im Körper, und Krebsarten, die sich von Glutamin ernähren, können das Glutamin erhalten, das sie benötigen, ohne überhaupt Nahrung zu sich zu nehmen. In der Tat wird selbst ein Wasserfasten Glutamin, das Krebszellen füttert, nicht vollständig verhungern., Es gibt bestimmte glutaminblockierende Medikamente, die sich bei diesen Krebsformen als wirksam erwiesen haben, aber eine diätetische Einschränkung ist keine wirksame Strategie.
Als Kliniker verwende ich persönlich glutaminreiche Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel und empfehle sie für eine Vielzahl meiner Kunden, da sie die Gesundheit von Darm und Immunsystem unterstützen und das Verlangen reduzieren können. Probieren Sie es aus und sehen Sie, wie Ihr Körper darauf reagiert.
Verzehr dieser glutaminreichen Lebensmittel
Es ist ideal, täglich mindestens 2 Portionen aus dieser Gruppe zu sich zu nehmen., Rohmilchprodukte von grasgefütterten Kühen und Ziegen sind ebenfalls sehr reich an L-Glutamin. Dazu gehört Gras gefüttertes, nicht denaturiertes Molkenproteinpulver, das als die bioverfügbarste Form aus tierischer Quelle gilt. Die Verwendung einer großen Menge dieser Form von Molkenprotein in einem Shake mit Kokosmilch, Beeren, & cinnamon everyday ist eine fantastische Möglichkeit, den L-Glutaminspiegel auf natürliche Weise zu steigern.
Einige Personen, insbesondere solche mit undichtem Darm und Autoimmunität, haben eine Immunreaktivität gegen Molkenprotein. Dies kann Grasfutter, nicht denaturierte Molke umfassen., Wenn Sie bemerken, dass Sie Krämpfe, Blähungen, erhöhte Schmerzen, Gehirnnebel, Hautreaktionen, Niedrigenergie, Schlaflosigkeit, Sinusitis oder verminderte Immunität haben, wenn Sie Molke konsumieren, dann brechen Sie sofort ab.
Sauerkraut und fermentierter Kohl
Kohl gilt als die dichteste pflanzliche Form von L-Glutamin und Rotkohl ist die antioxidativste Form von Kohl. Eine erstaunliche Art, die qualitativ hochwertige Ernährung von Rotkohl einzubringen, ist das Entsaften oder Zerkleinern und Fermentieren.,
Rotkohl Sauerkraut mit Apfelessig kann eine der bioverfügbarsten Möglichkeiten sein, L-Glutamin aufgrund der tiefen Fermentationsprozesse zu konsumieren, die eine Fülle von Enzymen und guten Bakterien erzeugen, die es ermöglichen Aminosäuren und andere Nährstoffe werden im Körper besser absorbiert und genutzt.
Histaminintoleranz
Ich empfehle den meisten meiner Kunden, täglich fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut und Kimchi zu essen. Selbst wenn Sie jeden Tag einen Esslöffel davon haben, kann dies einen großen Unterschied machen., Für Personen, die mit Dünndarmproblemen einschließlich Bakterien-oder Hefeüberwuchs und Histaminintoleranz zu kämpfen haben, ist es jedoch häufig am besten, fermentierte Lebensmittel zu vermeiden, bis sich diese Zustände verringern.
Wenn Sie nach dem Verzehr von Knochenbrühe, Essig oder fermentierten Lebensmitteln mit sich verschlimmernden Symptomen zu kämpfen haben, haben Sie höchstwahrscheinlich Probleme mit Ihrem Histaminstoffwechsel. Es gibt viele Dinge, die Sie tun können, um die Histaminreaktion zu verbessern, und ich gehe diese in diesem Artikel durch.,
L-Glutamin-Supplementierung:
Die meisten Menschen vertragen L-Glutamin-Supplementierung sehr gut (1). Einige Personen sind jedoch nicht in der Lage, es effektiv zu metabolisieren und können einen übermäßigen Aufbau von Glutamat im Gehirn haben. Dies kann zu Angstzuständen und Reizbarkeit führen. Diese Personen methylieren normalerweise nicht gut und haben häufig einen Mangel an Zink, Magnesium, Riboflavin, B6, Folsäure und B12. Diese Reaktion ist selten, kann aber auftreten, wenn Sie mit hohen Dosen von L-Glutamin während Mangel an diesen B-Vitaminen ergänzen.,
Die beste Dosierung für die Heilung von undichtem Darm ist es, mit etwa 3-5 Gramm täglich zu beginnen, und wenn Sie sich gut fühlen (keine erhöhte Angst oder Reizbarkeit), können Sie Ihre Dosierung auf 5-10+ Gramm erhöhen. Ich habe große klinische Ergebnisse mit 20+ Gramm täglich für bestimmte Personen gesehen.
Sie möchten sicherstellen, dass Sie eine gereinigte Version von L-Glutamin haben, die klinisch getestet wurde. Es ist immer ratsam, vor der täglichen Einnahme von mehr als 5 Gramm einen ausgebildeten funktionellen Ernährungsberater oder Arzt für funktionelle Medizin zu konsultieren., Dies ist, was ich mit meinen Kunden hier
Zusätzliche Informationen zu L-Glutamin:
L-Glutamin ist so stark für die Heilung des Darms sowie der endothelialen Auskleidung der Arterien, Harnwege, Atemwege usw. und Stabilisierung eines hochreaktiven Immunsystems. Aus diesem Grund ist es eines meiner Go to Supplements mit Autoimmunfällen und Personen, die an geschädigten Arterien, UTI ‚ s, Geschwüren, undichtem Darm, schmerzhaftem Wasserlassen, Allergien und Sinusitis usw. leiden.,
Mein Lieblingsprodukt zur Unterstützung der Stärke und Heilung der Schleimhäute (Darmschleimhaut, Harnwegsschleimhaut, Atemschleimhaut, Fortpflanzungsschleimhaut) ist die Darmreparatur. Dieses Produkt verfügt über vier spezielle Inhaltsstoffe, einschließlich L-Glutamin (in einer niedrigeren Dosierung als das obige Produkt) für eine verbesserte Magen-Darm-Unterstützung.
Quellen Für Diesen Artikel Sind:
2. Mansour A, Mohajeri-Tehrani HERR, Qorbani M, Heshmat R, Larijani B, Hosseini S. Effect of Glutamine supplementation auf kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Patienten mit Typ-2-diabetes. 2015 Jan;31(1):119-26., 2014 Juni 23. LANGUAGE: 25466655
3. Bryk J, Ochoa JB, Correia MI, Munera-Seeley V, Popovic PJ. Wirkung von Citrullin und Glutaminen auf die Stickoxidproduktion in ROHEN 264.7-Zellen in einer argininarmen Umgebung. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2008 Jul-Aug;32(4):377-83. LANGUAGE: 18596308
4. Arnal JF, Münzel T, Venema RC, James NL, Bai CL, Mitch WE, Harrison DG.Wechselwirkungen zwischen Arginin und Glutaminen verändern die endotheliale NO-Produktion. Ein Effekt, der unabhängig von der Verfügbarkeit von Synthasesubstraten ist. J Clin Invest. 1995 Jun;95(6):2565-72. LANGUAGE: 7539455
5., Young LS, Bye R, Van Scheltinga M, Ziegler TR, Jacobs DO, Wilmore DW. Patienten, die mit Glutamin ergänzte intravenöse Fütterungen erhalten, berichten von einer Verbesserung der Stimmung. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1993 Sep-Okt;17(5): 422-7. LANGUAGE: 8289407
7. Albrecht J, Sonnewald U, Waagepetersen HS, Schousboe A. Glutamin im Zentralnervensystem: Funktion und Dysfunktion. Front Biosci. 2007 Jan 1;12:332-43. LANGUAGE: 17127302
8. Dos Santos RG, Viana ML, Generoso SV, et al., Die Glutamin-Supplementierung verringert die Darmpermeabilität und bewahrt die Integrität der Darmschleimhaut in einem experimentellen Mausmodell. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2010 JulAug;34(4):408-13.
10. Tian J, Hao L, Chandra P, et al. Diätetische Glutamine und orale Antibiotika verbessern jeweils die Indizes der Darmbarrierefunktion beim Ratten-Kurzdarmsyndrom. Am J Physiol Gastrointest Leber Physiol. 2009 Februar; 296(2): G348-55.
12. Fujita T, Sakurai K. Wirksamkeit von Glutaminen-angereicherter enteraler Ernährung in einem experimentellen Modell der Schleimhaut Colitis ulcerosa. Br J. S. 1995 Jun; 82(6): 749-51., LANGUAGE: 7627502
13. Yalçin SS, Yurdakök K, Tezcan I, Oner L. Wirkung der Glutaminergänzung auf Durchfall, Interleukin-8 und sekretorisches Immunglobulin A bei Kindern mit akutem Durchfall. J Pädiatr Gastroenterol Nutr. 2004 Mai; 38(5): 494-501. LANGUAGE: 15097437
15. Newsholme P. Warum ist der Stoffwechsel von L-Glutaminen für Zellen des Immunsystems wichtig für Gesundheit, Postinjury, Operation oder Infektion? J Nutr. 2001 Sep;131(9 Suppl):2515S-22S; Diskussion 2523S-4S. Review. LANGUAGE: 11533304
17. Chang WK, Yang KD, Shaio MF., Wirkung von Glutaminen auf Th1-und Th2-Zytokinreaktionen von menschlichen peripheren mononukleären Blutzellen. Clin Immunol. 1999 Dez; 93(3): 294-301. LANGUAGE: 10600341
