Easy Squash Casserole

Squash Casserole ist eine einfache Beilage, das geht mit jeder Mahlzeit. Scheiben zarte Zucchini und gelber Sommerkürbis verschmelzen mit einem knusprigen Brotkrumenbelag für eine befriedigende Beilage.

Mit der Fülle von Zukes, die zu dieser Jahreszeit die Produktionsschiffe und den Bauernmarkt überlaufen, möchten Sie immer wieder leckeren Kürbis-oder Zucchini-Auflauf zubereiten. Es ist so einfach zuzubereiten und es ist eine großartige Möglichkeit, Kinder und Erwachsene gleichermaßen zum Essen ihres Gemüses zu verleiten!

Was ist in einem Squash-Auflauf?,

die Meisten squash-Aufläufe, die ich gesehen habe, enthalten Eier, Semmelbrösel und einige andere Zutaten. Ich liebe frische Zucchini und Kürbis aus dem Garten absolut, also wollte ich einen Auflauf kreieren, der sich wirklich auf den Kürbis selbst konzentrierte. Dieses einfache Rezept dreht sich alles um den Kürbis.,

Zu den Zutaten für diese frische Sommerseite gehören:

• Auflauf: Zucchini und-oder gelber Kürbis, Zwiebel, Parmesan, italienische Gewürze, Salz& Pfeffer
• Topping: Butter, gewürzte Semmelbrösel, Cheddar-Käse
• Optional Add-Ins: rote oder grüne Paprika, Käse, Knoblauch, Tomaten

Sie können kann auch andere Zutaten hinzufügen oder andere Käsesorten nach Ihren Wünschen oder dem, was Sie zur Hand haben, ersetzen.

Weich oder zart-Knackig

Zucchini Squash Casserole kann nach Ihren Wünschen so weit wie Textur gemacht werden.,

Für einen weicheren Auflauf die Zucchini etwas dünner schneiden und in der Pfanne etwas länger anbraten, damit sie zart-knusprig, aber etwas weicher ist.

Für zart-knackigen Squash halten Sie die Zucchini bei 1/4″ Dicke. Seien Sie sicher, dass Sie es nicht überkochen.

Wie man Squash-Auflauf macht

Um den Squash vorzubereiten

• Schneiden Sie den Squash in ¼ – Zoll-Scheiben und schneiden Sie die Zwiebel dünn.
• Für schärferen Squash schneiden Sie es dicker, für weicheren Squash schneiden Sie es dünner.,
• Damit der Kürbis nicht wässrig wird, in Olivenöl anbraten, bis er leicht weich ist.

• Squash und Zwiebeln aufrecht (am Rand stehend) in eine Auflaufform geben.
• Bereiten Sie den Belag (nach Rezept unten) vor und streuen Sie ihn darüber.
• Backen und genießen.

Butterbrotkrumen kochen schnell, also behalten Sie Ihren Auflauf im Auge. Wenn die Krümel in Brandgefahr zu sein scheinen, bevor der Rest des Auflaufs mit dem Kochen fertig ist, bedecken Sie ihn mit einem losen Folienzelt. Dadurch bleiben sie knusprig, reflektieren aber einen Großteil der Wärme von oben.,

Kann Es wieder erhitzt Werden?

– Zucchini-Kürbis-Auflauf schmeckt am besten, wenn Sie frisch serviert aus dem Ofen, aber natürlich kann Sie wieder erhitzt werden.

Squash-Auflaufreste bis zu vier Tage dicht im Kühlschrank aufbewahren. Die Semmelbrösel sind nicht so knusprig, aber der Kürbis selbst schmeckt immer noch köstlich!

Zum Aufwärmen backen bis heiß (oder Sie können in der Mikrowelle aufwärmen). Schalten Sie dann das Broilerelement ein und legen Sie den erhitzten Auflauf einige Minuten lang unter den Broiler, um die Semmelbrösel wieder zu knuspern., Besser noch, machen Sie eine frische Charge Krümel und füllen Sie die Reste mit diesen.

Serviervorschläge

Zucchini-Squash-Auflauf passt gut zu fast jedem fleischigen Hauptgericht. Servieren Sie es mit gebratenem oder gegrilltem Hähnchen, gegrillten Rippen oder Hamburgern. Es passt auch hervorragend zu Salisbury Steak oder Schweinekoteletts mit Pilzsoße.

Sommer Veggie Seiten

• • Einfach Gebackene Zucchini-reader lieblings (5-sterne rezept)
  • Einfach Ofen Gebraten Spargel – köstliche klassische beilage!,
  • Honig Geröstete Karotten-perfekt für garten karotten
  • Einfach Gekocht Mais auf die Cob-sommer perfektion
  • Balsamico Gegrilltes Gemüse-alles geht!, Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Kochzeit 30 Minuten
    Portionen 8
    Autor Holly Nilsson
    Kurs Hauptgericht, Beilage
    Cuisine American
    Scheiben zarte Zucchini und gelber Kürbis verschmelzen mit einem knusprigen Brotkrumen-Belag für ein Gericht, das so befriedigend und sättigend ist, dass Sie es sogar als Beilage servieren können entrée.,94″>

    ▢ ½ teaspoon Italian seasoning

  • ▢ 2 pounds squash yellow squash and zucchini
  • ▢ salt & pepper to taste
  • ▢ ¼ cup grated parmesan cheese
  • ▢ ¼ cup cheddar cheese
  • ▢ ⅓ cup seasoned bread crumbs
  • ▢ 2 tablespoons butter

  

  Instructions

  • Preheat oven to 350°F.,
  • Kürbis/Zucchini in ¼ “ Scheiben schneiden.
  • Zwiebel in Butter und Öl weich kochen. Fügen Sie Squash, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie 5-6 Minuten oder nur bis zart knusprig.
  • Ort, Kürbis und Zwiebeln in eine gefettete 2-qt-Auflaufform.
  • Kombinieren Sie Paniermehl, Käse und geschmolzene Butter in einer kleinen Schüssel. Streuen Sie über squash.
  • Backen Sie 35-40 Minuten oder bis der Kürbis zart ist.,

  Rezepthinweise

  Wenn Krümel zu stark braun werden, lose mit Folie abdecken.

  Nutrition Information

  Kalorien: 157, Kohlenhydrate: 18g, Protein: 4g, Fett: 8g, Gesättigtes Fett: 4g, Cholesterin: 18mg, Natrium: 179mg, Kalium: 431mg, Faser: 3g, Zucker: 3g, Vitamin A: 12257IU, Vitamin C: 25mg, Kalzium: 129mg, Eisen: 1mg

  (Nutrition information provided is an estimate and will vary based based über Kochmethoden und Marken der verwendeten Zutaten.,)

  Stichwort squash casserole
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