Einfache Marshmallow Zuckerguss
Hausgemachte Marshmallow Zuckerguss rezept-ideal für Kuchen und Cupcakes! Nur ein paar Zutaten wie Marshmallow Flusen, Butter, Vanille, & Puderzucker machen dieses Sahnehäubchen zu einem Hit!
Diese marshmallow flusen zuckerguss kann verwendet werden, um top vanille cupcakes, schokolade cupcakes, oder jede geschmack cupcake sie wie! Sie könnten es sogar verwenden, um s ‚ mores Brownies mit einigen zerquetschten Graham Cracker zu machen.,
Kein Aufwand, nur schnell & einfach!
Für die letzten Cupcakes, die ich gemacht habe, habe ich beschlossen, Marshmallow-Zuckerguss zu verwenden. Ich habe ein paar Google-Suchanfragen durchgeführt, aber nur solche gefunden, an denen Eiweiß beteiligt war, und entschied, dass ich einen schnellen und einfachen Marshmallow-Zuckerguss brauchte.
Ich hatte mich daran erinnert, dass ich eines Tages einen auf Pinterest gesehen hatte. Es war von nur einer Prise. Normalerweise ändere ich alle Rezepte, aber dieses war schon fast perfekt-ich habe nur ein wenig Vanille hinzugefügt., 🙂
Es brauchte nur eine kleine Handvoll Zutaten, und das fertige Produkt war so lecker. Es ist auch eine wirklich schöne Textur—nicht zu dünn und“ gepeitscht“, aber nicht zu dicht wie einige Buttercreme-Zuckerguss. Ich habe es bereits für mehrere Cupcakes-Geschmacksrichtungen verwendet!!
Nur 4 Zutaten!
Dieses Rezept ist so einfach, weil es nur 4 Zutaten verwendet (und Eiweiß ist NICHT einer von ihnen!!,):
- Butter (stellen Sie sicher, dass es Raumtemperatur hat)
- Marshmallow Flusen
- Puderzucker
- Vanilleextrakt (Extrakt, kein Aroma)
Wenn es Ihnen schwer fällt, den Marshmallow Flusen zu finden, überprüfen Sie in der Backabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts. Auf dem Etikett könnte auch „Jet Puffed Marshmallow Creme“stehen. Das funktioniert genauso! Wenn Sie immer noch kein Glück haben, ist Amazon immer auf Option. 😉
Wenn Sie die Zutaten miteinander mischen, stellen Sie sicher, dass Puderzucker und Butter vollständig zusammengerammt sind, bevor Sie etwas anderes hinzufügen., Es sollte keine sichtbaren Klumpen aus Puderzucker.
Verwenden Sie einen Gummispatel, um streunende Klumpen von der Seite der Schüssel zu kratzen und den Flaum von Hand einzumischen (anstatt einen Schläger/elektrischen Handmixer zu verwenden).
Tipps, Tricks und Fehlerbehebung
Wie viel dieser Zuckerguss abdecken wird, hängt davon ab, wie Sie ihn verwenden. Wenn Sie es anpfeifen oder wirklich dekorativ sind, macht dieses Rezept genug Zuckerguss, um 12 Cupcakes zu bedecken. Wenn Sie es mit einem Messer ausbreiten, wird es mehrere weitere abdecken.,
Sie können es verwenden, um einen Kuchen zu frösten, Sie müssen jedoch möglicherweise das Rezept für einen 9×13-Kuchen oder für einen 8-Zoll-Rundkuchen mit doppelter Schicht verdoppeln.
Ich habe mehrere Leser fragen lassen, ob Sie eine Küchenfackel verwenden können, um diesen Zuckerguss zu bräunen (wie ein gerösteter Marshmallow). Obwohl ich es noch nie versucht habe, sagte ein Leser, dass es funktioniert, wenn Sie wirklich hohe Hitze aus der Nähe verwenden. Wenn Sie zu weit weg sind, schmilzt der Zuckerguss, bevor er bräunt.
Voraus machen und speichern?, Da dieses Rezept eher ein Buttercreme-Zuckerguss ist und kein Eiweiß enthält, können Sie es einfach im Voraus herstellen und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie es verwenden. Solange es kühl gehalten wird, bleibt es in gutem Zustand.
Sie können Ihre Cupcakes sogar ein oder zwei Tage im Voraus einfrieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie servierfertig sind.
Wenn Ihr Zuckerguss zu flüssig ist, müssen Sie möglicherweise etwas mehr Puderzucker hinzufügen, um ihn zu versteifen. Ich würde nicht mehr als ein paar Esslöffel gleichzeitig hinzufügen und dann gut mischen, um zu sehen, wie sich dies auf die Konsistenz auswirkt.,
Bereiche, die warm oder feucht sind, können auch die Konsistenz Ihres Zuckerglases beeinflussen. Legen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank, um zu sehen, ob das den Trick macht.
Dieses Rezept war so einfach und so lecker!! Es ist definitiv ein neuer Favorit, und ich kann es kaum erwarten, es wieder zu machen.,
Für mehr leckere Zuckerguss Rezepte, check out:
- Berry Buttercreme Zuckerguss
- Schokolade Chip Zuckerguss
- Braun Zucker Creme Käse Zuckerguss
- Erdbeere Zuckerguss
Marshmallow Zuckerguss Rezept
Ingredients
- 1/2 cup butter room temperature
- 7 oz Marshmallow Fluff
- 1 cup powdered sugar
- 1 tsp vanilla extract
Instructions
-
Beat butter and powdered sugar until fluffy and well mixed.,
-
Mix in fluff and vanilla by hand and mix well.
-
Add to piping bag and pipe onto cupcakes.,
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