Fall von Wein: Alles, was Sie wissen sollten
Ein Scheffel Wein, ein Pick Wein, ein Fall von Wein?
Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, Wein zu kaufen, dass es schnell überwältigend werden kann, zu bestimmen, was Sie bestellen sollten. Sie wollen nicht zu viel oder zu wenig für die Bar bestellen.
Es besteht die Erwartung, dass ein guter Barbesitzer die Mengen versteht, die beim Kauf von Vorräten beteiligt sind., Leider können Großhändler die Unterschiede zwischen Produkten und Mengen nicht angemessen erklären.
Wir führen Sie durch die wichtigsten Fakten zu Weinfällen und bringen Sie zurück zur Bestellung.
Wie viele Flaschen Wein?
Es gibt 12 750 ml Flaschen Wein in einem Standardgehäuse von Wein. Dies ergibt insgesamt 9 Liter Wein pro Fall. Das entspricht 60 Portionen Wein, vorausgesetzt, Sie halten sich an die Standard-Wein gießen von 5 Unzen. Das pour kann auch die Arbeit rationalisiert halten und die Bar Gewinnspanne halten., Es ist alles Teil Honen, wie Restaurant Umsatz zu steigern.
750 ml ist eine der gängigsten Schnapsflaschengrößen und ist wahrscheinlich das, was Sie bei einem Großhändler bestellen werden. Es gibt jedoch unterschiedliche Weinflaschengrößen, die je nach Wein und Weinberg verwendet werden. Es kann eine gute Idee sein, mit dem Verkäufer zu überprüfen, bevor Sie kaufen.
Wie viel kostet ein Wein? Fall von Wein Kosten
Ein Fall von Wein kostet irgendwo von $100 zu $ 500 abhängig von der Qualität des Weins Sie“re Kauf. Gute Qualitätsweine sind in der Regel zwischen $15 und $ 25 pro Flasche Großhandel., Erwarten Sie einen Fall zwischen $ 150 und $ 250. Dies sind die durchschnittlichen Ausgaben, aber Sie sollten Ihr Unternehmen und Ihre Kunden kennen und sich nach Bedarf anpassen.
Billigere Wertweine können bei etwa $ 10 pro Flasche kommen. Dies ist eine gute Wahl für große Partys, für Bars, die Low-Cost-Getränke für die Happy Hour anbieten, oder um auf eine gut Getränkeliste zu gehen. Die hochwertigeren Flaschen Wein kommen bei $50+ herein, so dass der Kauf in loser Schüttung teuer ist, aber auf lange Sicht Geld spart. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Großhändler, ob sie“ll lassen Sie Mix-and-Match Wein in einem Fall, um zu sehen, was für Sie am besten funktioniert.,
Wie viel wiegt ein Weinfall?
Der durchschnittliche Weinfall wiegt zwischen 30 und 40 lbs oder 14,25 bis 19 kg. Da es in einem Fall 12 Flaschen Wein gibt, können wir das Gesamtgewicht anhand des Gewichts einer einzelnen Flasche abschätzen. Die Standard 750 ml Flasche Wein wiegt durchschnittlich 2,65 Pfund (1,2 kg). Dies hängt von der Größe und Dicke der Flasche ab.
Sie sollten auch das zusätzliche Gewicht berücksichtigen, das durch die Verpackung selbst hinzugefügt wird., Einige Großhändler bieten kostenlosen Versand an, wenn Sie einen bestimmten Betrag bestellen. Dennoch, wenn Sie in kleineren Mengen bestellen, werden Sie feststellen, dass die Versandkosten je nach Gewicht variieren. Irren Sie sich auf der Seite der Vorsicht und nehmen Sie an, dass der Fall etwas mehr wiegt als die Summe der Flaschen. Dies wird sicherstellen, dass Sie nicht fälschlicherweise mehr bestellen, als Sie sich leisten können.
Wie Viele Fälle von Wein in einem Fass?
Es gibt ungefähr 25 Fälle von Wein in einem Fass. Das Standardweinfass ist 60 Gallonen und kann 300 Standardweinflaschen 750 ml füllen. Das entspricht insgesamt 1.500 Gläsern Wein.,
Flaschengrößen können für verschiedene Rebsorten unterschiedlich sein. Wenn ein Weingut eine andere Flaschengröße verwendet, ändert dies die produzierten Fälle. Ein Pinot Noir ist unwahrscheinlich, in einer großen Flasche zu sein, während ein Champagner sein könnte. Planen Sie für diese Zahlen basierend auf dem Wein ändern Sie suchen.
Größere Flaschen werden häufig für Kleinserien-Jahrgänge und für Spitzenweine verwendet. Magnumflaschen sind 1,5 Liter, so dass ein Fass nur 12einhalb Kisten Wein produzieren würde. Jerobeam-und Rehobeam-Flaschen sind so groß, dass ein Fass nur 5 bis 6 Kisten produzieren würde.,
Wie Viele Gallonen in einem Fall von Wein?
Es gibt 2.378 Gallonen Wein in einem Fall. Alle Weine werden in der Regel in metrischen Einheiten gemessen, nicht imperial. Sie sollten erwarten, Volumen in Litern zu sehen und zu verstehen. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Wein irgendwo in Gallonen aufgeführt ist. Wenn jedoch die Gallonenmessung für Sie wichtig ist, müssen Sie das selbst berechnen.
Konvertieren dieser Einheiten kann verwirrend sein,aber wir werden Sie durch die Mathematik laufen. Da es 12 750 ml Flaschen in einem Koffer gibt, wissen wir, dass es insgesamt 9 Liter sind., Um Liter in Gallonen umzuwandeln, teilen Sie das Volumen in Liter durch 3,785. Dies lässt Sie mit 2.378 Gallonen Wein in einem Fall.
Wie Viele Fälle von Wein in einer Palette?
Es gibt durchschnittlich 56 Fälle von Wein in einer Palette. Das ist eine satte 672 durchschnittliche 750 ml Flaschen in einer einzigen Palette. Es ist auch mehr als zwei volle Fässer Wein. Sie könnten sogar 3.375 Weingläser mit dieser Menge Wein füllen.
Wenn Sie so viel Wein auf einmal bestellen, ist es wichtig, dass Sie einen ausreichend großen Weinkeller haben, um alles zu lagern., Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Weinlagertemperatur beibehalten und die richtige Beleuchtung des Weinkellers verwenden. Sie wollen nicht haben 600 + Flaschen Wein gehen schlecht auf Sie und essen Sie Ihr Endergebnis. Eine Weinkeller-App hilft.
Case Closed
Es gibt viele komplexe, bewegliche Teile, um eine Bar zu betreiben (wie all diesen Restaurant-Slang!), aber bestellen Wein sollte“t haben zu schwierig sein. Wenn Sie den Unterschied zwischen einem Koffer, einer Palette und einem Fass Wein kennen, treffen Sie die richtigen Kaufentscheidungen., Sie wollen nicht mit mehr Wein am Ende, als Sie verkaufen können, aber Sie wollen sicherstellen, dass Ihre Kunden Bedürfnisse erfüllt sind.
Jeder Barkeeper oder Besitzer, der sein Salz wert ist, sollte sich bemühen, so viel über das Geschäft wie möglich zu lernen. Wenn Sie Weinmengen, Fass-Größen, freies Gießen und andere Fähigkeiten beherrschen, bleiben Sie der Konkurrenz voraus. Eine Stange am Laufen zu halten ist harte Arbeit, zahlt sich aber bei richtiger Ausführung aus.