Fruchtkompott Rezepte

Sie werden diese Auswahl der besten Obstkompott Rezepte lieben. Kompott ist ein leckeres Topping oder Dessert aus Früchten, die kurz in Zucker gekocht werden, der einen Sirup bildet. Perfekt auf Eis, Haferflocken, Käsekuchen und mehr.,

Was ist Fruchtkompott

Fruchtkompott (Kompott) ist ein Belag oder Dessert, das mit Früchten oder getrockneten Früchten hergestellt wird, die kurz mit etwas Zucker gekocht werden, bis eine dicke, fruchtige Sauce entsteht.

Es ist eine schnelle und einfache Fruchtsauce, die warm oder kalt serviert wird, mit vielen Anwendungen, von einem Käsekuchen oder Pfannkuchen Topping zu einem einfachen Aroma für Haferflocken oder Joghurt.

Es“s wie eine einfache Marmelade, aber ist schneller und hat weniger Zucker und doesn“t halten für lange.,

Kompott stammt aus dem mittelalterlichen Europa und ist in vielen Ländern der Welt beliebt und kann mit ganzen oder gehackten Früchten hergestellt werden.

Warum Sie“ll Liebe Kompott

Ein vielseitiges Obst sauce mit vielen Einsatzmöglichkeiten.

Eine gute Möglichkeit, Obst zu verbrauchen, die „s vorbei es“ s am besten oder leicht unterreif.

Sehr schnell und einfach.

Hergestellt in einem Topf.

Mix and match die Früchte und Aromen.

Nicht notwendig, um das Glas zu sterilisieren.

Verwenden Sie frisches oder gefrorenes Obst.

Obstsorten

Mit den meisten Früchten können Sie Fruchtkompott herstellen!

Steinobst – das alles funktioniert gut., Versuchen Sie Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Aprikosen.

Zitrus-Sie können Kompott mit Zitrusfrüchten machen. Versuchen Sie, Orangen, clementinen, satsumas, grapefruit. Entfernen Sie die Schale und den weißen Kern. Zitrone und Limette sind etwas zu bitter, passen aber hervorragend zu anderen Früchten im Kompott.

Tropische Früchte – Mangos, Ananas, Feigen, papaya etc.. sind alle großartig in Kompott. Sie können sogar ein Bananenkompott machen, aber die Methode ist etwas anders: Schneiden Sie sie in Scheiben, fügen Sie sie mit etwas Butter und Zucker zu einer Pfanne hinzu und kochen Sie sie goldbraun und karamellisiert, drehen Sie sie um und kochen Sie die andere Seite.,

Melonen – Sie können sogar Melonenkompott machen! Versuchen Sie Cantaloupe, Wassermelone, Honigtau usw… Die Samen entfernen, hacken und in einer Pfanne mit etwas Zucker kochen.

Tomaten-Tomaten sind technisch gesehen eine Frucht und man kann daraus sicherlich ein Kompott machen. Es ist ein herzhaftes Kompott und gut auf Gemüse, als Dip oder in einem Burger verteilt. Tomatenkompott machen.

Wie isst man Fruchtkompott

Es gibt so viele Möglichkeiten, Kompott zu genießen. Hier sind viele Ideen, aber werden Sie kreativ und sehen Sie, welche Serviervorschläge Sie sich einfallen lassen können.,

Eis oder Sorbet – probieren Sie es mit Vanille oder werden Sie kreativ mit Geschmackskombinationen. Ananaskompott wäre auf Kokossorbet unglaublich, während wintergewürztes Beerenkompott auf einem Ingwereis lecker wäre. Ich verehre es, wie das warme Fruchtkompott das Eis leicht schmilzt.

Joghurt-Eine klassische Art, Kompott zu genießen, besteht darin, es in einfachen oder aromatisierten Joghurt zu wirbeln. Es ist perfekt zum Frühstück oder Dessert und das ist eine meiner üblichen Möglichkeiten, es zu genießen!

Haferflocken-Ich liebe es, eine Schüssel mit heißem Haferflocken mit einem Löffel frischem Kompott zu servieren., Es jazzt es wirklich auf und macht das Morgenessen besonders.

Käsekuchen-Löffeln Sie jede Art von Kompott auf einen Vanille-Käsekuchen, um einen Hauch von Geschmack hinzuzufügen.

Pfannkuchen, Crêpes oder Waffeln – beleben Sie Ihr Frühstück mit einem Löffel frischem Fruchtkompott.

French Toast-Ein wenig Schlagsahne und frisches Erdbeerkompott sind perfekt auf French Toast. Wie bei IHOP oder Denny, aber frisch, gesünder und viel schöner.

Gerade nach oben! – Sie können Kompott auch einfach alleine oder mit etwas Schlagsahne genießen.

Toast-Löffel es auf geröstetes Brot, Brioche oder Challah.,

Variationen

Probieren Sie diese Add-Ins aus, um Ihr Obstkompottrezept zu etwas Besonderem zu machen.

Ich liebe es, wie ein Strich oder dieser oder ein Nieselregen mein einfaches Fruchtkompott in etwas anderes verwandeln kann.

Ich mache viel Kompott (es ist einfach so einfach!), so macht es Spaß, es mit Gewürzen, Extrakten, Kräutern oder Alkohol zu mischen.

Gewürze

Gewürze eignen sich hervorragend zum Hinzufügen eines anderen Geschmacks.

Süße Gewürze wie Kürbiskuchen-Gewürz, gemahlener Zimt, Ingwer, Muskatnuss oder Nelken wären köstlich mit Beeren, Pflaumen oder Birnen.,
Für tropische Früchte wie Ananas oder Mango, versuchen Sie, ein wenig gemahlenen Kardamom oder Ingwer hinzufügen.

Sie können sogar ein wenig Wärme hinzufügen, indem Sie einem Cantaloupe-Kompott einen Hauch Cayennepfeffer hinzufügen.

Extrakte

Extrakte sind eine einfache Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ist mit einem Spritzer Rosenwasser (großartig mit Aprikosenkompott), Orangenblütenwasser (perfekt mit Pfirsichkompott) oder natürlich Vanilleextrakt.

Mischen Sie es mit etwas Mandelextrakt (gemischt mit Brombeerkompott) oder Kokosnussextrakt.,

Verwenden Sie Extrakte sparsam (insbesondere Rose und Orange), da ein wenig in einem Fruchtkompott einen langen Weg geht. Nur ein paar Tropfen gerührt am Ende ist genug.

Alkohol

Alkohol macht einen leckeren erwachsenen Leckerbissen. Rühren Sie einfach ein wenig Alkohol in Ihr Fruchtkompott.

Ein alkoholfreies Fruchtkompott eignet sich hervorragend für Eis oder Käsekuchen.

Rum, Bourbon, Whisky, Gin etc… alle funktionieren gut. Werden Sie auch mit süßerem Alkohol kreativ.,
Für etwas Besonderes, entscheiden Sie sich für fruchtige Cassis mit Beerenkompott, Rum mit Ananaskompott oder Pimm Tasse mit Erdbeerkompott.

Ein Spritzer Cointreau ist perfekt in einem Aprikosenkompott.

Probieren Sie Wein – ein knackiger Weißwein wäre schön mit Mango, während Rotwein wäre wunderschön mit Winterbeeren.

Für ein festliches Kompott, Paar gewürzten Glühwein (oder deutsch Gluhwein) mit einem Beerenkompott.

Säure

Viele Kompottrezepte erfordern eine Säure, normalerweise Orangen-oder Zitronensaft, um die Süße zu durchschneiden und den Geschmack aufzuhellen.,

Mischen Sie es und probieren Sie auch Essig – ein Schuss Balsamico-Essig ist perfekt in Erdbeerkompott und ein wenig Apfelessig wäre in Apfelkompott lecker.

Kräuter

Kräuter fügen eine neue Geschmacksdimension hinzu.

Probieren Sie einen Zweig Thymian (perfekt in einem Orangenkompott), etwas Rosmarin (mit einem Wassermelonenkompott), ein paar Lorbeerblätter oder etwas Minze (großartig mit einem Mangokompott).

Trockenfrüchte

Sie können Trockenfrüchte hinzufügen, um Ihrem Fruchtkompott mehr Textur und Geschmack zu verleihen.

Ich liebe es, Rosinen zu meinem Apfelkompott hinzuzufügen und sie wären auch großartig in Birnenkompott.,
Getrocknete Preiselbeeren verleihen einem gemischten Beerenkompott einen festlichen Geschmack, und getrocknete Aprikosenstücke sind in einem Pfirsichkompott köstlich.

Obst combos

Mischen Sie die Früchte! Es gibt keine Notwendigkeit, eine Vielzahl von Früchten für Ihr Kompott zu halten. Sie können verschiedene Beeren oder andere Früchte für einen anderen Geschmack mischen.

Süßstoffe

Versuchen Sie anstelle von Zucker, Ihr Kompott mit Ahornsirup, Honig, Agave, Kokoszucker, Stevia usw. zu versüßen…

FAQs

Kann ich tiefgefrorenes Obst für Fruchtkompott verwenden? Absolut! Verwenden Sie einfach gefrorenes Obst wie frisch., Möglicherweise müssen Sie das Wasser verringern, wenn es in Ihrem Rezept hinzugefügt wird

Wie viele Tage hält Kompott? Im Kühlschrank bis zu 5 Tage oder in einem sterilisierten Glas im Kühlschrank für bis zu 2 Wochen.

Wie viele Kalorien in Fruchtkompott? Dies hängt vom Rezept ab. Mein Himbeerkompott hat 20 Kalorien pro Portion, während mein Blaubeerkompott 33 Kalorien und mein Mangokompott 18 Kalorien hat. Reduzieren Sie die Kalorien weiter, indem Sie etwas weniger Zucker verwenden.

Lagerung und Einfrieren

Kompott kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank in einer Deckelschale aufbewahrt werden., Es wird bis zu 2 Wochen in einem sterilisierten Glas im Kühlschrank aufbewahrt.

Wie man Kompott einfriert
Fruchtkompotte können eingefroren werden. Lassen Sie es vollständig abkühlen und geben Sie es dann in gefriersichere Beutel oder Behälter. Es kann in einzelnen Portionen oder Chargen eingefroren werden. Zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank stellen und in einem Topf auf dem Herd aufwärmen.

Arten von Fruchtsaucen

Sie können so viele verschiedene Arten von Saucen mit Früchten machen., Obwohl sie alle im Allgemeinen Obst und Zucker enthalten, weisen die unterschiedlichen Proportionen, Texturen und Kochmethoden subtile Unterschiede auf, die zu ganz unterschiedlichen Ergebnissen führen.

Ich liebe es, reife Früchte in meiner Obstschale mit nur wenigen einfachen Zutaten aus der Speisekammer zu etwas Besonderem zu machen.

Kompott

Kompott ist, wenn Obst schnell mit nur ein wenig Zucker gekocht wird, bis es weich wird. Sie dauern in der Regel etwa 15 Minuten zu machen, aber nicht lange halten. Es wird normalerweise am selben Tag oder innerhalb weniger Tage gegessen. Pektin wird nicht zu Fruchtkompottrezepten hinzugefügt.,

Marmelade

Marmelade ist, wenn Obst mit einer größeren Menge Zucker gekocht wird, was zur Konservierung der Marmelade beiträgt. Wenn es in einem sterilisierten Glas gelagert wird, kann es für längere Zeit gelagert werden.

Je nach Frucht wird manchmal Pektin hinzugefügt, um es zu verdicken und zu gelieren.

Gelee

Gelee ähnelt Marmelade, wird jedoch mit Saft belastet oder hergestellt, so dass die Ergebnisse durchscheinender sind und keine Stücke der ursprünglichen Frucht vorhanden sind.

Pektin wird normalerweise hinzugefügt und es hat eine feste „geleeartige“ Textur.

Chutney

Chutney ist eine herzhaftere Version einer Fruchtsauce., Obst (gehackt oder ganz) wird mit Zucker, Gewürzen und einer Säure wie Essig gekocht, damit es nicht zu süß ist.

Es kann für längere zeit gespeichert werden, wie marmelade.

Chutney wird oft mit Käse und Crackern serviert, als indisches Gewürz (wie Mango-Chutney) oder in Sandwiches verwendet.

Obst Pie Füllung

Obst Pie Füllung – das ist ähnlich wie Grütze, ist aber süßer und dicker.,

Sie können Ihr Kompott in Fruchtkuchenfüllung verwandeln, indem Sie mehr Zucker hinzufügen und die Ergebnisse mit einer Aufschlämmung von 1 Esslöffel Maisstärke verdicken, die in 1 Esslöffel Wasser gerührt, dann in den Topf gerührt und erhitzt wird dicker.

Wie der Name schon sagt, wird es in Torten und Torten verwendet! Sie können es in einer Dose kaufen, aber frisch ist so viel schöner. Probieren Sie es in meinem Kirschkuchen.

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