Gegrilltes BBQ Chicken (Barbecue Chicken Rezept)

Sag Hallo zu deinem neuesten Go-to Summer Staple, dem besten gegrillten BBQ Chicken Rezept! Barbecue Chicken ist völlig klassisch, aber überraschend schwierig, den richtigen Weg zu gehen. Dieses einfache Rezept verwendet eine schnelle BBQ chicken Marinade, ein würziges BBQ chicken dry rub & indirektes Grillen, das jedes Mal perfekt zart, saftig und & würziges BBQ Chicken ergibt. Das einzige gegrillte Grillhähnchenrezept, das Sie von nun an benötigen!,

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ALDI, die ich bin so aufgeregt, Partner & teilen Sie mit Ihnen allen im Laufe des Jahres 2020. Ich bin ein lebenslanger ALDI-Fan, & mit ihrem erstaunlichen Sortiment an hochwertigen & erschwinglichen Produkten ist ALDI während der Grillsaison immer mein One-Stop-Shop. Alle Gedanken & Meinungen sind meine eigenen. 💜

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Ahh, Sommer.,

Obwohl ich mein ganzes Leben im Mittleren Westen gelebt habe, war ich nie wirklich ein Sommermensch, bis Chris & Ich bin vor 5 Jahren nach Minnesota gezogen. Es gibt etwas an einem der kältesten und schneereichsten Orte des Landes, das Sie dazu bringt, anzuhalten & Schätze wirklich ein wenig Sonnenschein, weißt du?

In den Sommermonaten fällt Chris & in die köstlich entspannte Routine (Schwerpunkt lecker!,), komplett mit ruhigen Spaziergängen am frühen Morgen an den Seen, sonnigen Tagen auf dem Wasser, & sommerliche Abende in unserem Garten genießen Sie ein gegrilltes Abendessen & die Wärme des späten Sonnenuntergangs.

Ich freue mich das ganze Jahr darauf. Pure Glückseligkeit.

Obwohl wir diesen Sommer vielleicht mehr Zeit zu Hause verbringen (oder zumindest auf absehbare Zeit), werde ich immer noch so viel Zeit wie möglich draußen verbringen und das warme Wetter sicher genießen & Grillen Sie einige unserer Lieblings-Sommer-Heftklammern.,

Wenn es um Sommer-Heftklammern, Gegrilltes BBQ-Huhn ist einer meiner Favoriten. Es ist klassisch, es ist einfach, & es ist immer ein Publikumsmagnet (auch wenn Sie heutzutage nur für eine Menge von 2 grillen). Wenn es richtig gemacht wird, ist es so ziemlich das perfekte Grillgut: saftig, rauchig, & deeelicious.

Das ist aber das Ding. Du musst es richtig machen., Da gegrilltes Grillhähnchen so einfach ist, ist es überraschend schwierig, es wirklich zu nageln…bis heute, das ist.

Pünktlich zum Sommer das beste gegrillte BBQ Chicken Rezept!

Gegrilltes BBQ-Huhn kann schwierig zu meistern sein: Huhn ist berüchtigt für das Austrocknen & BBQ-Sauce kann schnell zu einem klebrigen, verbrannten Chaos auf dem Grill werden.

Glück für dich, das ist bei diesem Rezept nicht der Fall; du bist hier in guten Händen!, Nach ein paar einfachen PWWB-Tipps & – Tricks kochen Sie den ganzen Sommer über das beste BBQ-Hähnchen auf dem Grill.

Dieses gegrillte Grillhähnchenrezept ist …

• SAFTIG. Wenn Sie dem Huhn eine schnelle Salzlake geben, bevor es auf den Grill trifft, bleibt es total saftig & zart – hier ist kein ausgetrocknetes Grillhähnchen!
• RAUCHIG & VOLL AROMATISIERT., Dieses Rezept beginnt mit einer einfachen Sole & die perfekteste trockene reiben, & ist fertig mit Ihrem Lieblings-BBQ-Sauce, Erstellen gegrilltes BBQ-Huhn, das gewürzt ist & würzig den ganzen Weg durch.
• EINFACH. Kochen mit indirekter Hitze bedeutet, dass das Huhn sich praktisch selbst grillt. Es ist nur sehr wenig praktische Zeit erforderlich, was es perfekt für beide Wochenend-Cookouts macht & schnelle Abendessen unter der Woche den ganzen Sommer über.
• ERSCHWINGLICH., Sie können alles bekommen, was Sie brauchen, um dieses gegrillte BBQ-Hähnchen zuzubereiten – von den Gewürzen über das erstaunliche& hochwertiges Hähnchen bis hin zur besten BBQ – Sauce aller Zeiten-bei ALDI!

Ich war schon immer ein Fan ihrer hochwertigen Produkte (& diese erschwinglichen ALDI-Preise tun auch nicht weh!). ALDI ist mein Lieblingsort zum Einkaufen immer, aber vor allem während der Grillsaison!,

, Saftig, rauchig, aromatisch, & leicht…wenn es um BBQ Huhn, ich bin mir nicht sicher, dass es besser wird als das. ♡ Lesen Sie weiter, um mehr über dieses gegrillte Grillhähnchen zu erfahren, oder springen Sie direkt zum Rezept & Holen Sie sich cookin‘!

Das beste BBQ Chicken fordert die einfachsten Zutaten!

Das beste, was über Gegrilltes BBQ Hähnchen ist die Tatsache, dass Sie haben wahrscheinlich alles, was Sie brauchen, um es auf der hand zu jeder Punkt in der Zeit., Absolut notwendig für jeden Sommer-Grundnahrungsmittel!

Die besetzung von zeichen enthält… (Hinweis: volle zutaten liste & messungen zur verfügung gestellt in die Rezept Karte, unten):

• huhn – Sie können verwenden, was huhn teile sie liebe meisten für diese BBQ huhn rezept: brüste, trommelstöcke, Flügel, Beinviertel, Oberschenkel – alles funktioniert! Persönlich habe ich eine Sache für Hähnchenschenkel; Ich denke, sie sind der schmackhafteste, würzigste & saftiger Teil des Huhns.,
• bier oder buttermilch, verwendet für eine schnelle BBQ huhn marinade. Beide sind köstlich in ihrem eigenen Recht. Bier verleiht einen tollen funky Geschmack (je dunkler das Bier, desto besser!), während Buttermilch das Huhn zart macht. Verwenden Sie, was Sie zur Hand haben oder was auch immer Sie in der Stimmung für.
• Gewürze, wie Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Senfpulver, Zwiebelpulver, & geräucherter Paprika, der in Kombination mit etwas braunem Zucker die einfachste & köstlichste Trocken reiben für Huhn., Ich kaufe alle meine Gewürze & Heftklammern bei ALDI. Sie sind super hochwertig, duftend & Vollgeschmack, & absolut erschwinglich.
• BBQ-sauce – Verwenden Sie Ihre fave! Sie können natürlich Ihre eigene BBQ-Sauce von Grund auf neu machen. Bei so vielen erstaunlichen BBQ-Saucen in Flaschen entscheide ich mich immer dafür, etwas aus dem Laden zu holen. Den Burman s BBQ Saucen bei ALDI sind mein persönlicher Favorit., Mit einer Vielfalt für jede große BBQ-Region (Kansas City, Memphis, Texas, & Carolina) macht es Spaß, & Wählen Sie aus, worauf Sie Lust haben, wenn Sie gegrilltes BBQ-Hähnchen zubereiten. Ich bewahre immer eine Flasche von jedem in meiner Speisekammer auf.

Was ist das beste Huhn für Gegrilltes barbecue-Hähnchen?

Bevor wir durch die „how-to“ sprechen, lassen Sie uns für eine Sekunde Huhn chatten. Die besten Hühnerteile für BBQ Chicken sind die Teile, die Sie am meisten lieben., Ernsthaft!

Dieses gegrillte Grillhähnchenrezept eignet sich hervorragend für Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel, Drumsticks, Beinviertel, & chicken Wings – was auch immer Sie am meisten lieben! Ich bin besonders teilweise auf Hähnchenschenkel, weshalb Sie sie in diesem Beitrag abgebildet sehen.

Das heißt, ein paar kurze Notizen:

• Bone-in vs boneless chicken: Wenn möglich, empfehle ich dringend, bone-in chicken parts zu verwenden, da sie eher aromatischer sind & saftig als ohne Knochen.,
• Skin-on vs skinless: Ob Sie die Hühnerhaut anlassen, liegt bei Ihnen. Wenn Sie die Haut von Ihrem Huhn entfernen, erhalten Sie das, woran Sie wahrscheinlich denken, wenn Sie an gegrilltes BBQ-Huhn denken: ein Hühnchenstück, das in Schichten von BBQ-Sauce überzogen ist. Da dieses gegrillte Grillhähnchenrezept eine trockene Reibung beinhaltet & Die Hühnerhaut wird auf dem Grill perfekt knusprig, ich mag es auch, einige Stücke mit noch anliegender Haut zu machen. Die Hühnerhaut wird die Sauce ziemlich schnell aufsaugen, daher ist es am besten, der Haut nur BBQ-Sauce hinzuzufügen-auf der Seite, genau wie Sie sie servieren., (Soggy, freche Hühnerhaut ist nicht gut!)

Grillen von BBQ chicken:

Grillen von BBQ Chicken ist wirklich einfach, aber es erfordert ein wenig Technik, um den richtigen Weg zu gehen. Dieses rezept verwendet eine schnelle salzlake, eine würzige trockene reiben, & indirektes grillen, eine einfache kombination, die ergibt perfekt zart, saftig, & würzige BBQ huhn jedes mal. Sie werden das absolut beste BBQ-Huhn auf dem Grill in kürzester Zeit machen!,

Hinweis: volle Rezept Richtungen sind zur verfügung gestellt in die Rezept Karte, unten.

#1-Beginnen Sie mit einer einfachen gegrillten BBQ Chicken Marinade.

Bevor Sie in Panik geraten, eine komplizierte Marinade für Ihr Huhn zu mischen, lassen Sie mich Ihnen versichern, dass wir hier die Dinge wirklich minimal halten. Das gegrillte BBQ chicken marinade ist eigentlich eine einfache sole!

Weil huhn ist ziemlich mager, marinieren oder solen es, bevor sie grill es ist schlüssel., Eine schnelle Salzlake sorgt dafür, dass Ihr gegrilltes Grillhähnchen total saftig bleibt & trocknet auf dem Grill nicht aus.

2 sole optionen:

• Bier sole: Auch wenn sie sind nicht ein bier liebhaber (ICH bin nicht entweder), einweichen huhn in bier fügt eine unglaublich reiche, tiefe geschmack zu die huhn. Es ist mein Lieblings gegrilltes Huhn Trick. Verwenden Sie für den besten Geschmack ein vollmundiges, trockenes & hoppy beer, z. B. ein IPA.,
• – Buttermilch-Salzlake: Wenn Bier nicht Ihr Ding ist (totally get it!) können Sie Buttermilch verwenden, die völlig klassisch ist & hat den zusätzlichen Vorteil, das Huhn zu zart zu machen. Wenn Sie keine Buttermilch zur Hand haben, können Sie es DIY, indem Sie einen Spritzer Essig oder Zitronensaft zu normaler Ol‘ Milch hinzufügen.

Sie können Ihr Huhn bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern, aber wenn Sie nur 15 Minuten vor dem Abendessen auf den Grill müssen, bitte überspringen Sie diesen Schritt nicht. Selbst die schnellste Sole wird einen Unterschied machen!

#2-Schicht auf die beste gegrillte BBQ huhn reiben.,

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Mein go-to BBQ chicken rub ist so einfach zu machen mit Speisekammer Gewürzen, & es ist gefüllt mit Geschmack. Es dauert weniger als 5 Minuten zu mischen. Sie werden den ganzen Sommer damit grillen wollen!,

Chilipulver, Paprika, & Kreuzkümmel fügen reiche, Rauchigkeit hinzu, während Knoblauchpulver, Zwiebelpulver & Senfpulver schöne Aromen liefert & das kleinste Stück brauner Zucker fügt den perfekten Kuss der Süße hinzu.

Ich schlage immer vor, eine doppelte oder dreifache Charge zu machen. Es ist natürlich großartig auf gegrilltem Hähnchen, aber es ist auch großartig auf Schweinefleisch, Steaks oder bestreut auf Burgern. Es ist ein Allzweck-Trocken reiben, dass Sie Zeit & Zeit wieder drehen werden!,

#3 – Holen Sie sich Grillen!

Jetzt für den lustigen Teil-Grillen Sie Ihr Huhn!

Das Geheimnis perfekt gekochter, saftiger & zart gegrilltes BBQ Chicken liegt im Zone Grillen. Indem Sie 2 Hitzezonen auf Ihrem Grill erstellen, können Sie Ihr Huhn mit wirklich sanfter, gleichmäßiger indirekter Hitze kochen, bevor Sie es bei starker direkter Hitze fertigstellen. Das Ergebnis?, Gegrilltes BBQ-Hähnchen, das perfekt saftig ist & zart durch die Mitte, mit dem besten knusprigen & verkohltes Äußeres.

Wenn Sie noch nie mit indirekter Hitze gegrillt haben, keine Panik. Es ist die einfachste Sache.

• BBQ chicken auf einem Gasgrill mit Zone grillen-Bereiten Sie Ihren Gasgrill für indirektes Kochen vor, indem Sie 1-2 Brenner Ihres Grills auf die höchste Einstellung stellen & Lassen Sie die verbleibenden 1-2 Brenner Ihres Grills vollständig abschalten., Dadurch entsteht eine Zone direkter Wärme (direkt über den Brennerflammen) & eine Zone indirekter Wärme (der Bereich des Grills, in dem die Brenner abgeschaltet sind).
• BBQ Chicken auf einem Holzkohlegrill mit Zone Grillen-Bereiten Sie Ihren Holzkohlegrill für indirektes Kochen vor, indem Sie Holzkohle anzünden und auf nur einer Seite Ihres Grills anordnen. Dies erzeugt eine Zone direkter Wärme (direkt über der heißen Holzkohle) & eine Zone indirekter Wärme (der Bereich des Grills, in dem keine Holzkohle vorhanden ist).,

Wenn Sie sich beim Zonengrillen immer noch nicht sicher sind, lesen Sie diesen Beitrag für weitere Informationen!

Grillen BBQ Huhn:

• Kochen mit indirekte wärme erste: Ort die gewürzte huhn auf die indirekte seite der grill (haut seite up, wenn mit haut-auf huhn), so nah wie möglich, ohne über die direkte wärme., Drehen Sie das Huhn alle 15 Minuten um 180 Grad, & Kochen Sie weiter, bis ein sofort lesbares Thermometer im dicksten Teil des Huhns (ohne auf den Knochen zu schlagen) eine Temperatur von 150 registriert Grad F.
• Bei direkter Hitze beenden: Bewegen Sie das Huhn bei direkter Hitze, um das Kochen zu beenden. Wenn Sie Skin-on-Stücke verwenden, drehen Sie das Huhn so, dass die Hautseite nach unten ist, was dazu beiträgt, dass es super knusprig wird & verkohlt. Schmecken Sie das Huhn mit Ihrer BBQ-Sauce der Wahl., Lassen Sie das Huhn 2 Minuten kochen, dann drehen Sie es um, keuchen Sie es mit mehr Sauce, & kochen Sie für 2 Minuten mehr*. Wiederholen Sie dies 2-3 Mal, bis Ihr Huhn so verkohlt ist & saucy wie gewünscht oder bis ein Instant-Read-Thermometer im dicksten Teil des Huhns (ohne den Knochen zu treffen) eine Temperatur von 160 Grad F registriert., (*Kurzer Hinweis: Wenn Sie skin-on chicken verwenden, schlage ich vor, die Hautseite nicht mit BBQ-Sauce zu bestreuen, damit sie schön bleibt & knackig.)

BBQ chicken grill time:

Wie lange BBQ chicken grillt, hängt von der Temperatur Ihres Grills ab & die Größe Ihrer Hühnchenstücke. Der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Huhn durchgegart wird, ist die Verwendung eines Instant – Read-Thermometers.

BBQ Chicken Grill Zeit Richtlinien:

• Gegrillte BBQ Hähnchenbrust: Für ohne knochen, hautlose hähnchenbrust, beginnen überprüfung für doneness nach 10-15 minuten., Für Knochen-in Hähnchenbrust, beginnen Sie nach 20-25 Minuten auf Doneness zu überprüfen.
• Gegrillte BBQ-Hähnchenschenkel: Bei knochenlosen, hautlosen Hähnchenschenkeln nach 10-12 Minuten auf Doneness prüfen. Für Knochen-in Hähnchenschenkel, beginnen Sie nach 15-20 Minuten auf Doneness zu überprüfen.
• Gegrillte BBQ Chicken Drumsticks: Beginnen Sie nach 15-20 Minuten mit der Überprüfung auf Doneness.
• Gegrillte BBQ Chicken Leg Quarters: Beginnen Sie nach 15-20 Minuten mit der Überprüfung auf Doneness.,

Weil wir verwenden 2-zone grillen, es sind 3 interne temperaturen sie überprüfen möchten für, wenn sie machen diese gegrillte grill huhn rezept: bewegen die huhn von indirekte zu direkte wärme einmal seine interne temperatur ist 150 grad F, dann ziehen sie das huhn aus dem grill einmal seine interne temperatur ist 160 grad F. Lassen sie das huhn rest für 5-10 minuten vor dem servieren; carryover wärme wird verursachen die interne temperatur zu weiterhin steigen zu einem sicheren 165 grad F wie das huhn ruht.,

Der beste Teil: portion! Was geht mit BBQ chicken:

Wenn es um Beilagen für gegrillten barbecue chicken, die ich mag, um die Dinge super Klassiker. Ein paar meiner Favoriten:

• Fertiger klassischer Kartoffelsalat, Krautsalat, & Makkaronisalat sind alle bei ALDI erhältlich-meine Lieblings-Sommerfrische!
• Nudelsalat-Sommerliches Essen pur! Probieren Sie diesen getrockneten Tomaten – Nudelsalat oder diesen cremigen Südwest-Nudelsalat-beide sind immer ein Hit.,
• Gegrilltes Gemüse – Kein Sommerteller ist komplett ohne gegrilltes Gemüse. Grillen Sie etwas Mais auf dem Kolben, Paprika & Zwiebeln oder Süßkartoffeln!
• Panzanella-Ein weiterer meiner Sommerfavoriten. Dieses Rezept ist perfekt, da Sie bereits den Grill für Ihr BBQ-Huhn angezündet haben.

Meine ideale Platte? Eine gegrillte BBQ Chicken Bowl! Würfeln Sie Ihr Huhn & Servieren Sie es über greens & Quinoa, mit gegrilltem Gemüse, ein wenig scharfem Cheddar, & etwas guac für ein gutes Maß., Weeknight dinner perfection!

Ich kann es kaum erwarten, dass Sie dieses gegrillte Grillhähnchenrezept probieren. Es ist so klassisch, ganz einfach, & Ich bin sicher, dass es ein Grundnahrungsmittel in Ihrem Haus sein wird, sobald Sie es diesen Sommer beherrschen!

Wenn Sie es versuchen, lassen Sie es mich wissen!: Hinterlasse einen Kommentar mit einer Sternebewertung unten. Sie können auch ein Foto zu Schießen & – tag @playswellwithbutter auf Instagram. Ich LIEBE die Anhörung über & sehen Sie Ihre PWWB Kreationen!, Glückliches Kochen! ♡instagram facebook iconfacebook iconflag flag iconfolder Ordner iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Kann es kaum erwarten, den Grill zu treffen? Schauen Sie sich unbedingt Let ‚ s Grill an, Mädchen!,, eine Grillserie hier auf PWWB erstellt, um Ihnen zu helfen, den ganzen Sommer über sicherer zu grillen & köstlich!

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Vielen Dank für das Lesen & Es spielt gut mit Butter & die Unternehmen, mit denen ich zusammenarbeite, um Ihnen weiterhin großartige Originalinhalte zu bieten. Ich habe nur Marken & Produkte, die ich wirklich liebe & Verwenden Sie auf der reg in meinem eigenen Haus. Alle Meinungen sind immer meine eigenen!

Vergessen Sie nicht, dieses gegrillte BBQ Huhn Rezept für später zu Pin!!!,

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