Gerösteter Blumenkohl

Dezember 3, 2020 admin 0 Comments

Gerösteter Blumenkohl ist eine köstliche Beilage mit Knoblauch, karamellisierten Zwiebeln, Olivenöl und Parmesan, um Ihrem Esstisch ein leckeres Gemüse hinzuzufügen.

Verwandeln Sie milden und gekochten wasserbasierten Blumenkohl in ein knuspriges, nussiges Gericht mit perfekten, goldenen karamellisierten Rändern. Mit unwiderstehlichen Aromen ist unser geröstetes Blumenkohlrezept absolut lecker. Sobald Sie es versuchen, werden Sie es nie anders machen wollen!,

GERÖSTETER BLUMENKOHL

Wenn Sie gebratenes Gemüse LIEBEN (denken Sie an geröstete Karotten, gerösteten Spargel oder knusprige Bratkartoffeln), können Sie jetzt gerösteten Blumenkohl zu Ihrer Liste hinzufügen!

Dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die gekochten oder gedämpften Blumenkohl nicht mehr aushalten können. Das Rösten von Blumenkohl bringt die natürlichen buttrigen und nussigen Aromen hervor… und Sie brauchen nur eine Handvoll Zutaten.

Das Beste an Blumenkohl ist, dass er so mild im Geschmack ist, dass Sie ihn mit allen Gewürzen kochen können, die Sie zur Hand haben, und ihn vollständig verwandeln können!,

WIE MAN BLUMENKOHL ZUM BRATEN SCHNEIDET

Blumenkohl ist EINFACH zuzubereiten, stellen Sie einfach sicher, dass alle Röschen ungefähr die gleiche Größe für gleichmäßiges Kochen haben.

Um einen ganzen Blumenkohlkopf zu schneiden:

Blätter wegwerfen und die Basis abschneiden/wegwerfen.
Halbieren Sie den gesamten Blumenkohlkopf von oben durch den Stiel nach unten.
Schneiden Sie jedes Stück in zwei Hälften, dann halbieren Sie jedes Stück wieder.
Entfernen Sie den Kern jedes Stückes, so dass Sie mit den Röschen links.
Schneiden Sie alle größeren Röschen, um die kleineren Röschen passen, so dass Sie am Ende mit Stücken etwa die gleiche Größe., (Größere Stücke müssen mehr braten, während kleinere Röschen weniger Zeit benötigen.)

SO KOCHEN SIE BLUMENKOHL IM OFEN

Für unser gebratenes Blumenkohlrezept benötigen Sie nur ein paar einfache Zutaten:

Olivenöl
Zwiebel: sub mit braunen Schalotten.
Knoblauch: frisch ist am besten mit diesem Rezept.
Parmesankäse: wird im Ofen schön knusprig und fügt eine weitere Dimension des Geschmacks hinzu.
Salz: oder ein zerkleinerter Hühnerbrühewürfel.
Zerkleinerter roter Pfeffer: Dies ist eine optionale Zutat, fügt aber einen schönen Bissen hinzu.,
Gebrochener schwarzer Pfeffer: gerade genug, um zu schmecken.

Werfen Sie mit all diesen Zutaten und braten Sie auf halbem Weg durch das Kochen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig beschichtet sind. Bei Bedarf nach dem Braten mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

TIPPS

OFEN VORHEIZEN: Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen schön heiß ist, damit Sie diese karamellisierten Kanten, nussigen Geschmack und ein knuspriges Ergebnis erhalten.
LEICHT FETT oder linie ihre backblech mit folie für schnelle und einfache reinigung.

RESTE AUFWÄRMEN

Gerösteten Blumenkohl bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter kühlen., Wenn Sie fertig zum Servieren sind, erhitzen Sie gerösteten Blumenkohl in der Mikrowelle für ein schnelleres Ergebnis ODER im Ofen bei 175°C, bis er für ein knusprigeres Ergebnis durchwärmt ist.

IST GERÖSTETER BLUMENKOHL GESUND?

Absolut…Blumenkohl ist so etwas wie ein Kraftpaket! Reich an Ballaststoffen, fördert die Verdauungsgesundheit, reduziert Entzündungen und kann die Immungesundheit gegen einige chronische Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen stärken.

WAS ZU SERVIEREN GEBRATENER BLUMENKOHL MIT

Brathähnchen, Schweinelende Braten, Lammkoteletts, Steak, gebackener Lachs, Prime Rib, die Liste ist endlos!,

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Geröstete Blumenkohl ist eine köstliche beilage mit knoblauch, karamellisierte Zwiebeln, Olivenöl und Parmesan, um Ihrem Tisch ein leckeres Gemüse hinzuzufügen.,d oder gehackt

6 Knoblauchzehen mit der Rückseite eines Messers zerschlagen (oder gehackt)

1/4 Tasse Olivenöl

2 Esslöffel frisch geriebener Parmesan,

2 Teelöffel Salz nach Geschmack

1/4

Teelöffel

zerkleinerter roter Pfeffer

schwarzer rissiger schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Ofen auf 220°C vorheizen.,

Ein großes umrandetes Backblech leicht einfetten. Kombinieren Sie Blumenkohl, Zwiebel und Knoblauch auf dem Backblech. Toss mit Olivenöl, Salz und Pfeffer(s) gleichmäßig zu beschichten.

In einer einzigen Schicht anordnen und 15 Minuten backen.

Mit dem Parmesan bestreuen und durch Blumenkohl werfen. Zurück in den Ofen, um weitere 10-15 Minuten zu backen, bis der Blumenkohl an den Rändern karamellisiert und gabelzart ist.,

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