Gesundheitliche Bedenken über Milchprodukte
Die Forschung hat den hohen Fettgehalt und die Hormone in Milch, Käse und anderen Milchprodukten mit Brustkrebs in Verbindung gebracht.
Eine Studie mit fast 10.000 Frauen ergab, dass diejenigen, die fettarme Diäten zu sich nehmen, ein um 23 Prozent geringeres Risiko für ein Wiederauftreten von Brustkrebs haben. Sie haben auch ein um 17 Prozent geringeres Risiko, an der Krankheit zu sterben.,
Eine vom National Cancer Institute finanzierte Studie aus dem Jahr 2017, in der die Ernährung von Frauen, bei denen Brustkrebs diagnostiziert wurde, mit denen ohne Brustkrebs verglichen wurde, ergab, dass diejenigen, die die meisten amerikanischen Käse, Cheddar und Frischkäse konsumierten, ein um 53% höheres Risiko für Brustkrebs hatten.
Die epidemiologische Studie Life After Cancer ergab, dass Frauen, bei denen zuvor Brustkrebs diagnostiziert wurde, eine oder mehrere Portionen fettreicher Milchprodukte (z. B. Käse, Eis, Vollmilch) täglich konsumierten, eine um 49% höhere Brustkrebssterblichkeit aufwiesen als Frauen, die weniger als die Hälfte der täglichen Portion konsumierten.,
Die vom National Cancer Institute, den National Institutes of Health und dem World Cancer Research Fund finanzierte Forschung ergab, dass Frauen, die 1/4 bis 1/3 Tasse Kuhmilch pro Tag konsumierten, eine um 30% erhöhte Chance auf Brustkrebs hatten. Eine Tasse pro Tag erhöhte das Risiko um 50% und 2-3 Tassen waren mit einer um 80% erhöhten Wahrscheinlichkeit für Brustkrebs verbunden.
Der regelmäßige Verzehr von Milchprodukten wurde auch mit Prostatakrebs in Verbindung gebracht.