Gilt Fisch als Fleisch?
Fleisch wird manchmal verwendet, um das Fleisch nur warmblütiger Tiere zu bezeichnen. Dies wird im Katholizismus mit dem Verbot von Fleisch während der Fastenzeit gesehen. Das für Fleisch verwendete Wort ist in diesem Fall das lateinische Wort „carne“, was speziell das Fleisch warmblütiger Tiere bedeutet.
Die Grundlage für das Essen von Fisch während der Fastenzeit stammt aus dem Schreiben des Theologen Thomas von Aquin, der argumentierte, dass das Fasten nur für Tiere gelten sollte, die Luft atmen und auf trockenem Land gehen. Diese Kluft wiederum hat ihren Ursprung im Judentum., Ohne einen Grund zu nennen, unterscheidet das Judentum zwischen Tieren des Landes, deren Fleisch nach jüdischem Recht nicht mit Milchprodukten verzehrt werden darf, und Fisch, dessen Fleisch als in einer separaten Kategorie gilt und nicht denselben Verboten unterliegt, mit Milchprodukten verzehrt zu werden.
In kulinarischer Hinsicht gelten Fisch und Geflügel als getrennt von Fleisch, das typischerweise als Fleisch warmblütiger Landtiere wie Kühe, Schweine, Schafe und Reptilien definiert wird.