Hausgemachte Amish süßes Brot Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung

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Wollten Sie schon immer Ihr eigenes Brot machen, aber Sie haben sich vom Hefeprozess eingeschüchtert gefühlt? Ich habe. Ich habe diese Angst besiegt und ich möchte, dass du es auch tust! Oder vielleicht bist du schon ein Experte und willst einfach nur ein gutes hausgemachtes Amish Sweet Bread Rezept, das ist auch in Ordnung. Ich bin hier, bitte!,

Zuerst möchte ich meinem lieben Freund Kim einen besonderen Ruf aussprechen, dass er zu mir nach Hause gekommen ist und mich durch diesen beängstigenden Prozess geführt hat. Sie war mutig genug, dies alleine zu erobern und bot an, meine Hand durch den Prozess zu halten. Ist es nicht einfacher, wenn du einen Freund an deiner Seite hast? Sicher ist es. Danke Kim! Liebe ya Mädchen!

Ganz unten in diesem Beitrag befindet sich eine druckbare Version dieses Rezepts.,

Hausgemachte Amish Süße Brot Rezept Zutaten

• 2 tassen wasser
• 2/3 tassen Zucker
• 1 1/2 esslöffel Aktive trockenhefe
• 1 1/2 teelöffel salz
• 1/4 tasse pflanzenöl
• 5 1/2 bis 6 Tassen Allzweckmehl
• zwei große Schalen
• Teigschneider
• 2 Brotlaib Pfannen

Hinweis: Wenn Sie feststellen, dass Sie dieses Rezept häufig zubereiten, empfehle ich dringend, in einige wirklich gute Brotlaib Pfannen wie die Cuisinart 9-Zoll-Chef ‚ s Classic Nonstick Bakeware Loaf Pans zu investieren., Sie werden Sie sehr lange dauern.

Hausgemachte Amish Süße Brot Rezept Schritt für Schritt Anweisungen

Wärme 2 tassen wasser zu 110℉. Wenn Sie kein Thermometer haben, versuchen Sie diesen Tipp. Es funktioniert jedes mal. Erwärmen Sie 1/2 Tasse Wasser in einer mikrowellenfesten Schüssel für eine Minute. Dies wird das Wasser kochen. Dann fügen Sie Leitungswasser aus dem Wasserhahn hinzu, bis Sie 2 Tassen Wasser erreichen.

Fügen Sie den Zucker dem gerade erhitzten Wasser hinzu und rühren Sie es um.

Die aktive Trockenhefe in das Zuckerwasser geben und exakt 10 Minuten ziehen lassen. Es wird schaumig werden., Siehe vorher-und nachher-Fotos unten.

Mischen Sie Öl und Salz in die Hefe Flüssigkeit.

Fügen Sie dieser Hefemischung langsam jeweils eine Tasse Mehl hinzu. Möglicherweise verwenden Sie nicht das gesamte Mehl. Es hängt davon ab, wie nass der Teig gegen Ende ist. Sie möchten eine gute nicht klebrige Teigkonsistenz erreichen und es bildet sich eine Kugel.,

Sobald der Teig eine Kugel bildet, müssen Sie den Teig etwa 5 Minuten lang kneten. Streuen Sie die Oberfläche mit Mehl, bevor Sie beginnen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Teig klebrig wird, streuen Sie beim Kneten mehr Mehl über den Teig. Wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist, sollten Sie ein kleines Stück des Teigs anheben können, ohne dass es reißt. (siehe Foto)

Sprühen Sie eine große Schüssel mit Antihaft-Speiseöl und legen Sie den Teig in die Schüssel geben. Bedecke diese Schüssel mit einem feuchten Handtuch.,

Lassen Sie diesen Teig etwa 1 Stunde oder bis er sich verdoppelt hat, aufgehen.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, Schlag den mittleren Teil des Teigs und ziehen Sie den Teig von den Seiten der Schüssel.

Verwenden Sie einen Teigschneider, teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile und legen Sie ihn in eine gefettete Laib-Pfanne. Formen Sie sie in die Größe Ihrer Pfanne.,

Lassen Sie diese Brote weitere 3o Minuten unbedeckt liegen, um wieder aufzusteigen.

Nun legen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 350℉ für ca. Wenn Sie eine gusseiserne Brotpfanne verwenden, müssen Sie diese Brote nach etwa 5 Minuten backen. Die Kruste kommt erstaunlich mit Gusseisen, aber es dauert ein wenig länger zu backen. Ich liebe Gusseisen, weil es so gleichmäßig kocht.,

Fühlen Sie sich frei zu Pin Es auf Pinterest für später. Ich verspreche, Sie werden dieses Rezept NIE verlieren wollen.

Hausgemachtes Amish Sweet Bread Rezept mit schrittweisen Anweisungen

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Servings 2 loaves