Himbeer-Mandel-Daumenabdruck Cookies
Himbeer-Mandel-Daumenabdruck Cookies sind eine süße und fruchtige Weihnachtsplätzchen die ganze Familie machen kann! Perfekt für einen Plätzchentausch oder Teller!
Meine Familie macht jedes Jahr Tonnen von Weihnachtsplätzchen, und diese Himbeer-Mandel-Daumenkekse sind ein Familienfavorit!, Mit ein wenig Mandelextrakt und einem Tupfen Himbeermarmelade stehen diese Marmeladen-Daumenabdruck-Kekse immer ganz oben auf meiner 25-Liste der besten Weihnachtsplätzchen.
HIMBEER MANDEL FINGERABDRUCK COOKIES
Wie dieses Rezept? Stecken Sie es an Ihre DESSERTS Bord!
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Dieses Daumenabdruck-Keksrezept ist super vielseitig und ein großartiger Weihnachtskeks, um die Kinder zu machen! Jeder kann helfen, den Teig auszurollen und seine eigenen Fingerabdrücke für einen wunderschönen Urlaub Familientradition zu machen.,
Diese Fingerabdruck cookies sind einfach zu machen und der Geschmack ist unglaublich. Sie haben weiche, süße Innenräume wie Shortbread und Marmelade gefüllte Zentren. Die Kombination ist perfekt für ein leichtes und buttriges Dessert oder einen Keks mit Ihrem Kaffee.
Thumbprint Cookie Ingredients
COOKIES: Diese einfachen Zuckerkekse werden aus ungesalzener Butter, Zucker, Eiern, Vanilleextrakt, Mehl und Salz hergestellt. Sie haben auch einen kleinen Mandelextrakt für einen süßen und nussigen Geschmack.,
MARMELADE: Ich denke, diese Daumenkekse schmecken am besten zu Himbeermarmelade. Davon abgesehen könnten Sie in diesem Rezept auf jeden Fall Erdbeermarmelade, Aprikosenmarmelade, Brombeermarmelade oder sogar Orangenmarmelade verwenden. Jeder Geschmack von Marmelade, den Sie genießen, funktioniert… sogar Traubengelee!
Sie können diese Himbeer-Fingerabdruck-Kekse auch mit einem Spritzer Zuckerguss oder weißer Schokolade für ein kleines Extra dekorieren!,
So machen Sie Daumenabdruck-Kekse
- Schlagen Sie zuerst die Eier und den Zucker zusammen, bis sie in der Schüssel eines Standmischers mit dem Paddelaufsatz flauschig sind.
- Dann fügen Sie die Eier, Vanille und Mandelextrakt und schlagen, bis kombiniert. Achten Sie darauf, die Seiten der Schüssel abzukratzen!
- Nun Mehl und Salz dazugeben und mischen, bis alles fertig ist. Sie möchten den Teig nicht übermischen.
- Danach kühlen Sie Ihren Teig für eine halbe Stunde im Kühlschrank.,
- Wenn Sie zum Backen bereit sind, heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad vor.
- Verwenden Sie eine Keksschaufel, um Ihren Teig zu portionieren, und rollen Sie den Teig dann in 1-Zoll-Kugeln. Verteilen Sie die Kugeln auf Ihren vorbereiteten Backblechen.
- Als nächstes drücken Sie mit dem Daumen vorsichtig ein kleines Divot in die Mitte jeder Teigkugel. (Achten Sie darauf, Ihre Hände zu waschen!) Dann fügen Sie ein wenig Marmelade zum Divot jedes Kekses hinzu.
- Jetzt ist es Zeit zu Backen! Die Kekse in einen heißen Ofen geben und 12 bis 15 Minuten backen lassen.,
- Sobald die Kekse fertig sind, möchten Sie sie aus dem Ofen nehmen und dann auf einem Rost vollständig abkühlen.
- Während die Kekse abkühlen, mischen Sie die Glasur in einer mittelgroßen Schüssel. Dann beträufeln Sie die Glasur über Ihre Kekse. Sobald die Glasur eingerichtet ist, sind sie bereit zu genießen!
Sie werden wissen, dass diese Marmelade-Daumenabdruck-Kekse fertig sind, wenn die Kanten gerade goldbraun werden. Die Marmelade wird sehr heiß aus dem Ofen sein, also lassen Sie die Kekse abkühlen, bevor Sie essen oder dekorieren!,ermint Zucker Cookies
Werkzeuge verwendet, um diese Himbeere Mandel Thumbprint Cookies rezept
Stand mixer: Sicher, sie könnte eine hand mixer oder ihre eigene kraft zu machen diese thumbprint cookie rezept., Ein Standmixer macht es jedoch viel einfacher, die Eier Butter und Zucker zusammen zu schlagen!
backblech: Diese robuste backbleche sind ideal für cookies oder einfache blatt pan abendessen.
Himbeer Mandel Fingerabdruck Cookies
Glaze
- 2 cups powdered sugar
- 1 teaspoon vanilla extract
- 4 tablespoons milk as needed
Instructions
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Beat together butter and sugar in a large mixing bowl until fluffy, about 1 minute.,
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Eier, Vanilleextrakt und Mandelextrakt hinzufügen. Mischen, bis kombiniert. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab.
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Mehl und Salz zu den nassen Zutaten geben und mischen, bis sie kombiniert sind.
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Teig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
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Ofen auf 375 Grad vorheizen.,
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Scoop Teig mit einem cookie scoop oder Löffel und Rollen Sie in 1-Zoll-Kugeln. Legen Sie Teigbällchen auf vorbereitete Keksblätter.
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Machen Sie mit dem Daumen ein Divot in der Mitte jeder Teigkugel. Fügen Sie 1/2 Teelöffel Marmelade zu jedem Divot hinzu.
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12-15 Minuten backen, bis die unteren Kanten fast golden sind.,
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Aus dem Ofen nehmen und zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.
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Sobald die Kekse abgekühlt sind, mischen Sie Puderzucker Vanille und 2 Esslöffel Milch in einer Rührschüssel. Fügen Sie nach Bedarf mehr Milch hinzu, bis die Glasur noch etwas dick ist, aber von einem Löffel abläuft.
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Beträufeln Sie Ihre gewünschte Glasurmenge oder jeden Keks. Lassen Sie Glasur einrichten und genießen!,
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