IPA (Deutsch)
Das India Pale Ale (IPA) wird verwendet, um ein hopfenweiches, bitteres, trockenes Bier zu beschreiben. Keines dieser Biere ging jemals historisch nach Indien, und viele sind nicht blass.Die Standardversion steht im Allgemeinen für die amerikanische IPA und reicht zwischen 5.0-7.0 ABV. Der American IPA ist ein ausgesprochen hoppiges und bitteres, mäßig starkes American Ale, das moderne amerikanische oder neue Hopfensorten präsentiert. Die Balance ist Hop-Forward, mit einem sauberen Fermentationsprofil, trockenem Finish und sauberem, unterstützendem Malz, das eine kreative Palette von Hopfencharakter durchscheinen lässt., Die“ East Coast IPA “ ist ausgewogener und bietet eine Malzsüße mit Zitrusfrüchten und fruchtigem Hopfencharakter mit einer schönen kleinen Hopfenbitterkeit, die eher an traditionelle englische IPAs erinnert. Im Falle der „West Coast IPA“ ist Bitterkeit die an der Front und drückt malzige Süße ganz nach hinten. Stärker und höher gehüpft als ein amerikanisches Pale Ale. Im Vergleich zu einem Englischen IPA, hat weniger von der englischen charakter von malz, hopfen, und hefe, weniger körper, und hat oft eine mehr hoppy balance und ist etwas stärker als die meisten beispiele. Weniger Alkohol als eine doppelte IPA, aber mit einem ähnlichen Gleichgewicht., Die Farbe reicht von mittlerem Gold bis leicht rötlich-bernsteinfarben, obwohl viele Substile existieren, die jeweils ihren eigenen Farbton haben. Diese anderen IPA-Substyles sind im Allgemeinen näher an ihrem Basis-IPA-Substyle verwandt und sollten mit ihnen aufgelistet werden, wenn der Substyle aufgeführt ist.