Kauen Sie darauf: Die Geschichte des Kaugummis
Während bunte Kaugummipackungen wie etwas erscheinen mögen, das sich ein moderner Willy Wonka aus dem wirklichen Leben ausgedacht hat, wird Kaugummi seit der Antike in verschiedenen Formen verwendet.
Es gibt Hinweise darauf, dass einige Nordeuropäer vor 9.000 Jahren Birkenrindenteer kauten, möglicherweise zum Genuss sowie zu medizinischen Zwecken wie der Linderung von Zahnschmerzen., In Amerika kauten die alten Maya eine Substanz namens Chicle, abgeleitet vom Sapodillabaum, um den Durst zu stillen oder den Hunger zu bekämpfen, so Chicle: The Chewing Gum of the Americas von Jennifer P. Mathews. Die Azteken benutzten auch Chicle und hatten sogar Regeln über seine soziale Akzeptanz. Nur Kinder und alleinstehende Frauen durften es in der Öffentlichkeit kauen, bemerkt Mathews. Verheiratete Frauen und Witwen konnten es privat kauen, um ihren Atem zu erfrischen, während Männer es heimlich kauen konnten, um ihre Zähne zu putzen.
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In Nordamerika kauten Ureinwohner Fichtenharz, eine Praxis, die mit den europäischen Siedlern fortgesetzt wurde, die folgten. In den späten 1840er Jahren entwickelte John Curtis das erste kommerzielle Fichtengummi, indem er Harz kochte und es dann in Streifen schnitt, die mit Maisstärke beschichtet waren, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben. In den frühen 1850er Jahren hatte Curtis die weltweit erste Kaugummifabrik in Portland, Maine, gebaut.
Wie sich herausstellte, erwies sich Fichtenharz als weniger als ideal für die Herstellung von Gummi: Es schmeckte nicht gut und wurde beim Kauen spröde., Curtis und andere, die nach ihm in das Kaugummigeschäft eingestiegen waren, wechselten anschließend zu Zutaten wie Paraffinwachs.
Die nächste wichtige Entwicklung kam, als ein Erfinder in New York, Thomas Adams, durch den im Exil lebenden mexikanischen Präsidenten Antonio Lopez de Santa Anna etwas Chicle in die Hände bekam. Die genauen Details, wie die beiden Männer miteinander verbunden sind, sind unklar, obwohl sie nach Santa Annas Ankunft in den Vereinigten Staaten irgendwann nach der Mitte der 1850er Jahre in Kontakt gewesen wären. (Davor führte er mexikanische Streitkräfte in der Schlacht von Alamo in 1836 und diente mehrere Amtszeiten als Mexikos Präsident.,) Santa Anna wollte Hilfe bei der Entwicklung von Chicle zu einem Ersatz für Gummi und glaubte, dass der Reichtum, den er verdienen konnte, es ihm ermöglichen würde, in seiner Heimat an die Macht zurückzukehren.
Adams begann mit Chicle zu experimentieren, aber als seine Arbeit nicht die gewünschten Ergebnisse lieferte, gab Santa Anna das Projekt auf. Adams erkannte schließlich, dass er, anstatt zu versuchen, eine Gummialternative zu schaffen, Chicle verwenden konnte, um eine bessere Art von Kaugummi herzustellen. Er gründete eine Firma, die laut Mathews Ende der 1880er Jahre Kaugummi im ganzen Land verkaufte., Chicle, der aus Mexiko und Mittelamerika in die Vereinigten Staaten importiert wurde,diente als Hauptbestandteil von Kaugummi, bis die meisten Hersteller ihn Mitte des 19. Jahrhunderts durch synthetische Inhaltsstoffe ersetzten.
Im 20. Wrigley begann als Seifenverkäufer in seiner Heimat Philadelphia. Nachdem er 1891 nach Chicago gezogen war, begann er den Ladenbesitzern Anreize zu bieten, seine Produkte wie kostenlose Dosen Backpulver bei jeder Bestellung zu lagern., Als sich das Backpulver als größerer Hit als die Seife erwies, verkaufte Wrigley das stattdessen und fügte als Werbung kostenlose Kaugummipackungen hinzu.
1893 brachte er zwei neue Gummimarken auf den Markt, Juicy Fruit und Wrigley ‚ s Spearmint. Da das Kaugummifeld mit Wettbewerbern überfüllt geworden war, entschied Wrigley, dass er seine Produkte durch hohe Ausgaben für Werbung und Direktmarketing hervorheben würde. Im Jahr 1915 startete die Wrigley Company eine Kampagne, in der sie Millionen von Amerikanern, die in Telefonbüchern aufgeführt sind, kostenlose Proben ihres Kaugummis schickte. Eine weitere Aktion beinhaltete das Senden von Gummistöcken an die USA., kinder an ihrem zweiten Geburtstag.
Der Wettbewerb spielte auch eine Rolle bei der Entwicklung von Kaugummi. Frank Fleer, dessen Firma seit etwa 1885 Kaugummi herstellt, wollte etwas anderes als seine Konkurrenten und arbeitete jahrelang an einem Produkt, das in Blasen geblasen werden konnte. 1906 erfand er einen Kaugummi, den er Blibber-Blubber nannte, aber er erwies sich als zu klebrig. Im Jahr 1928 entwickelte ein Fleer-Mitarbeiter namens Walter Diemer schließlich eine erfolgreiche Formel für den ersten kommerziellen Kaugummi namens Dubble Bubble.
Heute wird Kaugummi in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen verkauft., Obwohl Willy Wonkas dreigängiges Abendessen mit Kaugummi-angeblich nach Tomatensuppe, Roastbeef und Blaubeerkuchen—leider noch nicht Realität geworden ist.
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