Kleie Muffins

Dies ist die beste Kleie Muffins Rezept aller Zeiten! Feucht, vollgepackt mit Geschmack und einfach zuzubereiten, beginnt dieses Rezept mit Kleie-Müsli und wird in der Nacht zuvor zubereitet!

Es ist großartig, klassische Muffinrezepte zu haben, die immer großartig werden, also probieren Sie auch meine Blaubeermuffins und meine Bananenmuffins!

Bran Muffins Müssen nicht Langweilig Sein!,

Vergessen Sie, was Sie schon immer über Kleie Muffins gedacht haben. Ja, lass das alles los. Wenn Sie in einem Haus aufgewachsen sind, in dem Kleie-Muffins trockene, geschmacklose, „gesunde“ Muffins bedeuteten, werden wir das alles zur Seite schieben und frisch anfangen. Ich meine, versteh mich nicht falsch, ich werde nicht sagen, dass diese nicht gesünder sind als ein Schokoladenchipmuffin…sie haben sicherlich mehr Protein und Ballaststoffe, was großartig ist. ABER ich werde dich nicht verprügeln oder versuchen, dich dazu zu bringen, zu denken, dass es sich um gesundes Essen handelt. Vor allem, wenn Sie auf etwas Butter verteilen, was meiner Meinung nach nicht verhandelbar ist., Plus, die Ernährung Fakten gibt es in der Website unter dem Rezept für alle zu sehen.

Sie sind überhaupt keine schlechte Option. Tatsächlich bin ich zuversichtlich, diese meinen Kindern zum Frühstück zu servieren, da ich weiß, dass ihre Bäuche voll sein werden, da Kleie-Muffins eine ziemlich herzhafte Muffinoption sind, wenn wir das Vergleichsspiel spielen.

Aber mein langatmiger Punkt hier ist, alles zu vergessen, was Sie dachten, Sie wüssten von Kleie Muffins und machen diese. Sie werden nicht enttäuscht sein. Die textur ist dicht, aber feucht., Der Geschmack ist auf die bestmögliche Weise subtil süß und die Zugabe von Turbinado-Zucker sorgt für den perfekten Crunch!

Dieses Kleie-Muffin-Rezept stammt aus dem Kochbuch Midwest!

Dies ist einer der vielen tollen Rezepte aus dem Buch Midwest Made by Shauna Sever. Ich habe mich vor vielen Jahren online mit Shauna angefreundet und sie hat es mit ihren Büchern wie Marshmallow Madness, Real Sweet und Pure Vanilla aus dem Park geworfen., Midwest Made ist ihre neueste und es ist eine gemütliche Decke aus einem Buch mit Essen aus meiner Kindheit gefüllt.

Es gab so viele Rezepte in diesem Buch, die ich vorstellen wollte, aber ich werde SO oft nach einem köstlichen Kleie-Muffin-Rezept gefragt, dass ich wusste, dass es das war, was ich zuerst machen musste. Und ich hatte Recht. Ihr werdet diese Muffins LIEBEN!,

Wie macht man Kleie Muffins?

Das muffin Rezept ist Total einfach und Sie brauchen keine speziellen oder ausgefallenen Zutaten…keine spezielle Mehle oder der Gesundheit-Lebensmittel-Stil Zutaten., Sie machen sie alle in einer Schüssel, was immer ein Bonus ist und die „geheime“ Kleie-Zutat ist eine, die Sie vielleicht nicht erwarten!

Verwenden Sie Müsli In Kleie-Muffins?

Die Antwort hier ist ja! Wie gesagt, es gibt kein schickes Kleiemehl oder Kleiemehl in diesem Rezept, es ist normales altes Kleiemehl, das Sie leicht (und billig) in jedem Supermarkt finden können! Vielleicht haben Sie sogar eine Schachtel davon in Ihrer Speisekammer, die Sie aufbrauchen müssen, und dies ist der PERFEKTE Weg, dies zu tun!

Sie können sogar Rosinenkleie verwenden und die Rosinen auswählen, bevor Sie das Müsli zerdrücken., Sie können die Rosinen später ganz einfach wieder in den Teig geben, wenn Sie ein Rosinenkleie-Muffin zubereiten möchten! Wie gut klingt das?

Ich pulverisiere einfach das Müsli in meinem Mixer oder meiner Küchenmaschine. Sie könnten auch eine Zip-Top-Tasche und ein Nudelholz verwenden, stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie fein zerquetschen!

Wie man das Getreide misst:

Ich habe diese Frage oft in den Kommentaren zu diesem Rezept bekommen, also möchte ich dies bearbeiten, um hinzuzufügen, dass Sie die 3 Tassen Getreide messen und DANN zerdrücken.

Das Rezept ist 3 Tassen Kleie Flocke Getreide geschrieben, fein zerkleinert., Sonst wäre es geschrieben worden 3 Tassen fein zerkleinert Getreide 🙂 Hoffe, dies hilft, dieses Rezept und andere Rezepte zu klären vorwärts!

Dieses Kleie-Muffin-Rezept kann in der Nacht zuvor zubereitet werden!

Eines der Dinge, die ich absolut Liebe über dieses Rezept ist, dass Sie können prep es in der Nacht zuvor. Sie müssen den Teig mindestens 4 Stunden ruhen lassen, aber über Nacht funktioniert auch! Das Getreide braucht Zeit, um die Feuchtigkeit zu erweichen und aufzunehmen.

Soll der Teig SO dick sein?

Ja! Nachdem der Teig ruht, wird er sehr dick sein., Wenn Sie es in Ihre Muffindosen schaufeln, wird es wie ein flauschiges Eis sein! Und füllen Sie diese Muffindosen auf…während der Teig aufgeht, während er backt, „verschüttet“er nicht wie ein traditionelles Muffin. Es pustet auf und erzeugt eine knisternde Textur, die zusammen mit dem Turbinado-Zucker eine schöne knusprige Oberseite erzeugt.

Was Kann ich Hinzufügen, Um die Kleie-Muffins?

Dies ist ein Rezept betteln für add-ins, so kreativ!, Hier sind ein paar Starter-Ideen und ich würde über eine Tasse von einem dieser hinzufügen:

• Rosinen
• Frisches Obst wie Blaubeeren, Äpfel in Würfel geschnitten oder Himbeeren
• Kürbiskerne
• Schokoladenstückchen

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