Knusprige Chicken Patties (besser als Chicken Nuggets!)

Bereit für ein lustiges und schmackhaftes Abendessen? Kochen Sie eine Charge gebratene Hühnerpasteten. Besser als alle Chicken Nuggets, machen sie ein herzhaftes Hauptgericht Protein oder einen leckeren Füller für Sandwiches.

Sie wissen, wie einige Mahlzeiten scheinen einfach mehr Spaß macht als die anderen? Man freut sich nicht auf ein „Erlebnis“, wenn man ein Bologna-Sandwich serviert. Tun Sie?,

Aber einige Mahlzeiten, sei es ihr Geschmack, ihre Textur oder ihr allgemeines Esserlebnis, sind angenehmer und machen mehr Spaß als andere. Fondue macht Spaß. Pizza Spaß macht. Ein all-you-can-eat taco-bar ist ein Spaß.

Chicken Patties fallen perfekt in die Kategorie Spaß.

Chicken Patties für den Sieg!

Sie wissen, wie ich mag-shop der Ausverkauf bei meinem lokalen Ralphs. Es ist nicht nur eines meiner Lieblingshobbys, sondern auch die Art und Weise, wie ich tolle Angebote für Lebensmittel mache, die ich sonst vielleicht nicht in unser Lebensmittelbudget drücken kann., Dies ist nur eine Möglichkeit, wie ich Geld für Lebensmittel sparen, ohne einen einzigen Gutschein Clipping.

Ob Sie es glauben oder nicht, gemahlenes Huhn-das erstaunlich anders und frischer schmeckt als gemahlener Truthahn — ist ein ziemlich teurer Artikel. Ich bin mir nicht sicher, warum das so ist, da knochenlose, hautlose Hühnchenstücke regelmäßig so billig sind. Aus welchem Grund auch immer, gemahlenes Huhn ist in der Regel etwa $6/Pfund in meinem Geschäft.

Als ich es mit 50% markiert fand, können Sie wetten, dass ich alles, was sie zu diesem Preis hatten, geschnappt habe — und dies in den letzten Monaten auch weiterhin getan habe.,

Ja, Sie können diese Hühnerpasteten mit Hackfleisch, Truthahn oder Schweinefleisch zubereiten, aber ich empfehle dringend, sie mindestens einmal mit gemahlenem Huhn zuzubereiten. So oder so, Sie sind für eine Behandlung!

Was sind chicken patties gemacht?

• Gemahlenes Huhn
• Eier
• Vollkornbrotkrumen (aber normale Brotkrumen würden gut funktionieren)
• Grüne Zwiebel
• Getrockneter Dill
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Paprika
• Öl zum Braten

Sind Hühnerpasteten gesund?,

Einige store gekauft-Versionen sein könnte, gefüllt mit allen möglichen seltsamen Zutaten, aber diese ist mit echten Zutaten. Ich denke also, es ist ein ziemlich gesundes Rezept, besonders wenn Sie Vollkornbrotkrümel verwenden.

Möglichkeiten, diese Hühnerpasteten zu servieren

• Hühnerpasteten, saftige kleine Hähnchen, Semmelbrösel und Gewürze machen Spaß, in hausgemachte Tzatziki oder BBQ-Sauce oder Honig-Senf zu tauchen.
• Chicken Patties machen Spaß, sich in Pitabrot-Sandwiches zu stopfen.
• Chicken Patties sind SPAß versteckt in slider Brötchen, wie mini chicken nugget sandwiches.,

Glauben Sie mir nicht? Frag einfach meine Kinder. Ihre Augen leuchten, wenn ich diese mache. Es gibt nie irgendwelche Reste.

, Oder Sie können Sie selbst machen.

Wie macht man knusprige chicken patties?

Diese knusprigen fried chicken patties sind sehr ähnlich zu Frikadellen oder Hackbraten. Fügen Sie Gewürze, Semmelbrösel und geschlagene Eier zu gemahlenem Huhn hinzu. Die Mischung zu Pasteten formen und in einer heißen, geölten Pfanne braten.,

Da gemahlenes Huhn normalerweise fettarm ist, ähnlich wie gemahlener Truthahn, bröckelt es und fällt ohne Bindemittel auseinander, damit es zusammenhält. Das machen die Semmelbrösel und das geschlagene Ei für diese Hühnerpasteten.

Was ist gemahlenes Huhn?

Boden Huhn ist einfach nur, dass, Fleisch, Huhn wurde fein gehackt, gemahlen oder ähnlich in der textur zu Boden Rindfleisch, das Sie kaufen im Supermarkt.

Es wird normalerweise neben den anderen Hühnerschnitten verkauft, obwohl Sie es möglicherweise auch im Gefrierbereich finden.

Können Sie machen Ihre eigenen Grund und Boden Huhn?,

Wenn Sie nicht finden können, ground chicken zu einem günstigen Preis — ich empfehle 3 USD/Pfund oder weniger für die meisten meiner Schnitte von Fleisch — dann können Sie mahlen Ihr eigenes Huhn. Sie können dies in einer Küchenmaschine oder einem Fleischwolf tun. Sie können Hühnchen auch mit einem Schleifaufsatz an Ihrem Standmischer mahlen.

Um Hühnchen in einer Küchenmaschine zu mahlen, stellen Sie sicher, dass Sie das Huhn in Würfel schneiden und dann auf ein Tablett legen, das in Ihren Gefrierschrank passt. Kaltes Fleisch hilft Ihnen, ein besseres Mahlen zu erreichen, anstatt das Huhn in kleine Stücke zu zermahlen., Sie möchten nicht, dass das Huhn felsenfest gefroren ist, aber definitiv auf der eisigen Seite.

Arbeiten Sie schnell, fügen Sie Ihr Huhn zu Ihrer Küchenmaschine hinzu und füllen Sie es nur eine Schicht Brocken. Dann pulsieren Sie, bis Sie die richtige Konsistenz erhalten. Overblending führt zu Hühnerpaste. Arbeiten Sie in Chargen, um Ihr eigenes Huhn zu mahlen.

Was soll ich tun für Reste?

Reste sind selten in unserem Haus, aber wenn Sie sie zufällig haben, werden sie für 3-4 Tage in einem Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.,

Sie können sie kalt essen (keine Schande) oder sie sanft in der Mikrowelle aufwärmen (bei 50% Leistung) abgedeckt.

So machen Sie dieses Gut und billig:

Hier sind einige der Strategien, mit denen Sie dieses Rezept wirtschaftlicher machen können:

• Füllen Sie Zutaten auf, wenn sie im Verkauf sind. Wenn ich zum Beispiel einen günstigen Preis für gemahlenes Huhn oder Hühnerbrust sehe, kaufe ich viele Pakete und plane meine Mahlzeiten um sie herum. Dies half mir, meine Lebensmittelrechnung um $100 pro Monat zu senken!
• Machen Sie Ihr eigenes gemahlenes Huhn., Dies erfordert ein wenig Arbeit, kann aber eine gute Möglichkeit für Sie sein, Geld zu sparen und Hühnerpasteten öfter zu genießen.

Wie ich dieses Rezept einfach mache:

Mit den richtigen Küchenwerkzeugen können Sie Ihre Zeit in der Küche wirklich angenehmer gestalten. Im Laufe der Zeit habe ich meine Sammlung so geschliffen, dass sie perfekt für meine Bedürfnisse sind. Hier sind die Werkzeuge, die ich für dieses Rezept verwende:

• Kunststoffschneidebretter – Ich habe blaue Bretter für Gemüse und weiße Bretter für Fleisch.
• Ergo Chef Kochmesser-Ich habe mein Set seit mehreren Jahren und sie funktionieren gut.,
• Edelstahl Rührschüssel – ein gutes Set sollte Sie ein Leben lang dauern.
• Silikonspatel-Ich liebe diesen zweiseitigen Spatel / Löffel. Es ist ideal zum Rühren und Kratzen. Ich habe es ursprünglich gekauft, um Crepes umzudrehen, aber seitdem habe ich mehr gekauft, da es so praktisch ist.
• große Pfanne mit Deckel – ich habe zwei davon, da ich dieses Modell so sehr liebe.
• Kochzange-Diese eignen sich hervorragend zum Bewegen der Hühnchenstücke in der Pfanne.,

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Knusprige Hühnerpasteten

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Ready for a fun and flavorful dinner? Kochen Sie eine Charge gebratene Hühnerpasteten. Besser als alle Chicken Nuggets, machen sie ein herzhaftes Hauptgericht Protein oder einen leckeren Füller für Sandwiches.,li>

1 cup fresh bread crumbs

3 green onion chopped for 1/2 cup

1 tsp dried dill

1 tsp salt

1/2 tsp black pepper

1/2 tsp paprika

oil for frying the patties

Instructions

• In a large mixing bowl, combine the chicken, eggs, bread crumbs, green onion, and spices and herbs., Mischen Sie nur bis gut eingearbeitet.
• Teilen Sie die Mischung in 8 Portionen für Pasteten in voller Größe oder 32 Portionen für kleine Pasteten.
• Legen Sie genügend Öl in eine Pfanne, um die Pfanne abzudecken. Erhitzen Sie das Öl, bis es schimmert. Je nach Größe 4 bis 8 Messlöffel in das heiße Öl geben und gleichmäßig in der Pfanne verteilen.,
• Die Portionen mit der Rückseite eines Spatels abflachen und je nach Größe auf einer Seite ca. Flip die pasteten, abdeckung, und weiter kochen, bis getan, über 3-6 minuten mehr.
• Entfernen Sie den Deckel und erhöhen Sie die Hitze, um die Böden bei Bedarf zu knacken.

Hinweise

Reste sind in unserem Haus selten, aber wenn Sie sie zufällig haben, werden sie 3-4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.,

Sie können sie kalt essen (keine Schande) oder sie sanft in der Mikrowelle aufwärmen (bei 50% Leistung) abgedeckt.

Ernährung

Kalorien: 279 kcal | Kohlenhydrate: 8,6 g | Protein: 35,9 g | Fett: 10,1 g | Gesättigtes Fett: 2,7 g | Cholesterin: 142 mg | Natrium: 491 mg | Kalium: 317 mg | Ballaststoffe: 1,4 g | Zucker: 1,4 g | Kalzium: 530 mg | Eisen: 0,4 mg