Kulinarische Macken von Argentinien: Was zu essen, Wenn

Brutzelnde Steaks, Malbec aus Mendoza, käseladene Pizza und Gebäck in Hülle und Fülle-Argentinier sind stolz auf ihr Essen, vom Saftigen bis zum Süßen.

Lokale kulinarische Macken erstrecken sich weiter als nur Mate zu trinken und Fleisch zu verschlingen, wann immer es möglich ist., Hier sollen bestimmte Lebensmittel nur zu bestimmten Zeiten gegessen werden, und die Mahlzeiten scheinen denen, die es gewohnt sind, zu jeder Tageszeit zu essen, was sie wollen, reglementiert zu sein.

Das argentinische Frühstück

Verabschieden Sie sich von Haufen Pfannkuchen, Speck und Müsli. Ein argentinisches Frühstück ist kurz und süß, mit Schwerpunkt auf der süßen., Erwarten Sie Gebäck, Kekse, vielleicht etwas Kuchen oder ein paar Toastscheiben mit Weichkäse und Gelee.

Argentinier waschen ihr Frühstück normalerweise mit einem Kaffee oder Yerba Mate Tee ab und setzen den Trend für den Rest des Tages. 🧉

Hauptmahlzeiten: Mittag – und Abendessen in Argentinien

Das Mittagessen ist normalerweise die größte Mahlzeit des Tages. Ein Favorit zu jeder Zeit ist die Empanada, ein gefülltes herzhaftes Gebäck. Zwei oder drei davon bilden eine Hauptmahlzeit zum Mittag-oder Abendessen und werden oft als Snacks gegessen. Zum Abendessen kann eine Empanada als Vorspeise bestellt werden.,

Diejenigen, die seit einiger Zeit in Argentinien sind, können Empanada Müdigkeit bekommen, oder in der Tat, empanada Bauch von all dem Käse.

Wenn dies geschieht, suchen kulinarische Gesellschaft in anderen empanada-überlastet Ausländer-Argentinier scheinen nie müde, ihre Lieblings-Snack.

Miga sandwiches, sind in der Regel nur gegessen, am Nachmittag, sondern rutschen auf buffet am Abend., Sie sind flache Sandwiches aus krustenlosem Weißbrot und sind die Art von Dingen, die man erwarten könnte, auf einer Kindergeburtstagsfeier zu knabbern.

Geschmacklos oder nicht, sie sind in Argentinien sehr beliebt und die Bäckereien sind voll von unterschiedlichen Kombinationen des Sandwichs – obwohl der klassische Schinken und Käse am beliebtesten ist.

Andere argentinische Standardgerichte stammen aus dem mediterranen Einfluss, darunter Milanesas( panierte Fleischpasteten), Pastagerichte und Tartas, die Quiche ähneln, jedoch weniger Ei haben.,

Für mehr Ei probieren Sie eine Tortilla, die kein Fladenbrot, sondern ein Omelett ist.

Lebensmittel, die traditionell im Norden Argentiniens gegessen werden, einschließlich Eintöpfe wie Locro und Guiso de Lentejas, sind in den Wintermonaten beliebt.

Aufschnitt aus Fleisch, Käse und Oliven bilden eine Picada, eine Platte, die eine Vorspeise beim Grillen oder als proteinreicher Snack in Restaurants wie Buenos Aires verwendet werden kann.La Poesía.,

Merienda: Der Schlüssel zum Überleben des Tages

Um während der langen Zeit zwischen Mittag — und Abendessen weiterzumachen, nehmen Sie die lokale Gewohnheit der Merienda an-ein paar Gebäck und einen Kaffee zwischen 5-7 Uhr, manchmal in einem typischen Café.

Das Abendessen ist nicht einmal vor 21.30 Uhr gedacht, daher ist oft ein Teesnack notwendig. Frauen zu diesem Zeitpunkt werden erklären, dass sie „Cuidandose“ sind – auf einer endlosen Diät, bevor sie ihre zuckerhaltigen Leckereien knabbern.,

Trotz der täglichen Einnahme von ungesunden Snacks scheint die unaufhörliche Ernährung der Grund zu sein, warum Argentinier traditionell dünn sind, obwohl einige glauben, dass dies daran liegt, dass Mate den Appetit unterdrückt.

Andere schnelle Snacks während des Tages kommen von Kiosken (Convenient Stores), die eine große Auswahl an Süßigkeiten, Schokolade, Keksen und anderen zuckerhaltigen Snacks anbieten.,

Asados (argentinisches Grillfleisch)

die Argentinier haben einen wohlverdienten Ruf als Fleischfresser. Bei jedem Asado oder Grill ist es allgemein üblich, so viel Fleisch wie möglich zu essen.,

Machen Sie nicht den Fehler zu denken, dass das, was auf dem Tisch liegt, alles ist, was verfügbar ist — es kommt immer mehr vom Grill. Zimperliche Typen sollten es vermeiden zu fragen, welchen Teil des Tieres sie essen, die Antwort wird sie wahrscheinlich von ihrem Darm abbringen. (Für diejenigen, die wirklich wissen wollen, siehe unseren Beitrag, Fleischstücke).

Salat mit dem Asado zu essen ist akzeptabel, wenn auch nur als symbolische Geste, damit man sich über seine Völlerei besser fühlt., Das lokale (und angeblich würzige) Relish Chimichurri ist die richtige Begleitung für Fleisch — seien Sie sich bewusst, dass ein Steak in Ketchup missbilligende Blicke auf sich zieht.

Argentiniens Pizza Obsession

Pizza ist eine akzeptable Mahlzeit zu jeder Zeit zu essen und wird mit großer Begeisterung verschlungen. Die argentinische Begeisterung für einen dicken Teigkeil mit Mozzarella (oder Mozza) und ein paar Oliven ist endlos. Lassen Sie das Team nicht im Stich, indem Sie etwas Schickeres als eine grundlegende „Mozza“ bestellen, außer vielleicht ein Oniony-Fest in Form von Fugazetta.,

Vegetarier sollten beachten, dass eine Gemüsepizza mit Acelga (einem Mangold ähnlich Spinat) und einer weißen Sauce anstelle von Käse geliefert wird.

Vergessen Sie nicht, Faina, ein Kichererbsen-Fladenbrot zu bestellen. Dies sollte auf die Pizza gelegt werden, damit beide zusammen gegessen werden können. Pizza wird normalerweise mit Bier oder in traditionellen Pizzahäusern, dem süßen Wein Moscato, konsumiert.

Unter den Argentiniern, die, wie zu beachten ist, ihre Pizza mit Gabel und Messer essen, ist es ratsam, nicht vorzuschlagen, dass die Pizza anderswo auf der Welt — sogar in Italien oder New York — mit der argentinischen Version konkurriert., Dies verursacht nicht nur große Beleidigung, sondern der Pizza-Verräter wird als verwirrt angesehen und gezwungen, noch mehr Käse-beladene Pizza zu essen, bis sie zugeben, dass sie sich irren.

Der argentinische Süßzahn: Nach dem Abendessen Den ganzen Tag

Die heilige Süßigkeit Argentiniens ist dulce de leche.

Machen Sie niemals den Fehler, darauf hinzuweisen, dass der süße Aufstrich derselbe wie Karamell ist oder ihm unterlegen ist. Dulce de Leche enthält keine Butter, nur Milch und Zucker und tritt in den meisten süßen Snacks auf.,

Dulce de leche ist besonders häufig in Gebäck, Alfajores (argentinische Kekse) und der beliebten Geburtstagsfeier Kuchen, Chocotorta.

Andere gängige Puddings sind Flan, Reispudding und Sopa inglesa, ein Kuchen, der einem anderen lokalen Favoriten, Tiramusu, ähnelt. Zuppa Inglese, wie es in Italien bekannt ist, übersetzt „englische Suppe“, da es von englischen Desserts inspiriert wurde, die im 19.

Eis ist auch ein argentinischer Favorit und als Dessert üblich. Es ist hochwertig und auf altmodische Weise hergestellt., Es kommt in den beliebtesten Aromen der Nationen, Dulce de Leche und Mate. Es muss nur eine Frage der Zeit sein, bis die Idee eines Malbec-oder Rindfleischeis aufkommt.

Für eine süß-herzhafte Dessert-Kombination sollten Abenteuerlustige Quitten (Membrillo) mit Käse probieren. Der Klang der Quitte, gemischt mit dem Käse, verlockt die Sinne einiger und lässt andere fragen, worum es bei der ganzen Aufregung geht.,

Holen Sie sich die Daten richtig: Gnoccis und Locro

Es gibt bestimmte Gerichte, die üblicherweise an bestimmten Tagen gegessen werden. Gnoccis, (ñoquis auf argentinische Weise geschrieben) werden am 29.des Monats gegessen. Diese Tradition begann, als Gnoccis ein billiges Füllgericht sind, das perfekt für das Ende des Monats war, als das Geld knapp war.,

Heutzutage ist das Gericht nicht wirklich so billig, aber Argentinier wirken dem entgegen, indem sie Geld unter ihren Teller legen, während sie ihre Gnocci essen, um Wohlstand für den kommenden Monat anzuziehen.

An patriotischen Feiertagen wie dem Tag der Arbeit, dem 25 vom Mai und dem 9.Juli kochen stolze Argentinier einen Eintopf in Form von Locro. Dieses herzhafte Gericht besteht aus Mais, Kürbis, Bohnen und Fleisch und ist perfekt für Winterabende. Wort der Warnung: Einige Versionen enthalten Kutteln oder Kuhdarm.

Argentinien Typische Mahlzeiten

6: 00-9: 00 a. m.,
Frühstück: Toast oder medialer Kaffee, meist mit Mate, obwohl einige Kaffee oder selten schwarzen Tee trinken

12: 00-14: 00 Uhr
Mittagessen: Pasta, Milanesa oder andere Fleischgerichte, Salat – oder Gemüsebeilagen und Dessert

16: 00-5: 00 Uhr
Merienda: Mate oder Kaffee mit Facturas, Keksen oder Kuchen

8: 30-10: 00 Uhr,
Abendessen: kleinere Portion Pasta, Milanesa, Fleisch, Suppe oder Linseneintopf und vielleicht Dessert oder Kaffee

Fünf häufige Bestellfehler in Argentinien & So vermeiden Sie sie

Fehler	Realität
Angenommen, eine Gemüse-Empanada ist eine gesunde Option voller frischem Gemüse	Empanadas de verdura enthalten selten mehr als Acelga, das Spinat ersetzt.,
Bestellung von Empanadas, Tartas oder Pizza mit Salat oder einer anderen Beilage	Diese Lebensmittel sollten nicht mit irgendetwas außer einander kombiniert werden. Salat mit Pizza zu essen ist eine ekelhafte Mischung und sollte nicht ohne Angst vor ernsthaften sozialen Repressalien versucht werden.
Hinzufügen von schwarzem Pfeffer zu Lebensmitteln	Fügen Sie große Mengen Salz hinzu, aber niemals Pfeffer auf alles – einschließlich Salat, insbesondere Salat. Die argentinische Salzbesessenheit ist so weit verbreitet, dass die Regierung es 2011 tatsächlich illegal machte, Salz in Restaurants auf den Tisch zu legen., Die Kellner von Buenos Aires haben sich meistens dafür entschieden, dieses Gesetz zu ignorieren.
Erwarten Sie, dass alles scharf ist	Wirklich argentinische Geschmacksknospen tolerieren keine Würze und haben Zungen, die so empfindlich auf Chili reagieren wie auf schlecht zubereitetes Fleisch. Ausländer, die sich einmischen möchten, sollten den Geschmack ganz vergessen und sich daran erinnern, dass Schlichtheit in den meisten argentinischen Haushalten die Würze des Lebens ist. Glauben Sie es nicht? Probieren Sie eine Milanesa de Soja.,
Wenn Sie einen Burger ‚completo‘ bestellen und eine Vielzahl von Salat auf der Seite erwarten	‚Completo‘ bedeutet, dass Sie einen Burger mit Salat, Tomaten, Käse, Schinken und der Hauptzutat, einem Spiegelei, erhalten. Mit anderen Worten, eine Mahlzeit näher an einem Herzinfarkt. Fügen Sie Mayonnaise, Ketchup und Senf hinzu, um die volle Wirkung zu erzielen.,>

—Rosie Hilder p>

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