– Leitfaden für Côtes-du-Rhône Wein w/ Maps
Aktualisiert Mai 18th, 2018
Das Rhône-Tal wurde ein Zentrum der Wein-Kultur seit der Antike und ist ebenso beliebt ist heute. Entdecken Sie diese großartige Region und erfahren Sie, warum:
“ Es gibt keinen Ort wie Rhône.“
Weinbau wie wir wissen, kam es in Südfrankreich mit den Griechen im 4.Jahrhundert vor Christus., Aber es waren die Römer, die die Weinberge und den Ruf der Region wirklich etablierten, indem sie die Rhône als Autobahn durch Frankreich nutzten (und unterwegs einige Weinberge pflanzten).
Châteauneuf-du-Pape bedeutet „Die neue Krippe des Papstes“ Die katholische Kirche war der nächste Haupteinfluss, als Papst Clemens V. 1309 sein Hauptquartier von Rom nach Avignon verlegte.,
Weinqualitätsstufen in Côtes du Rhône
Die Weine des Rhône-Tals sind in vier Stufen unterteilt:
Die besten Weinwerkzeuge
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Côtes du Rhône AOC
Auf 50% der Produktion des Tals entfällt die Klassifizierung „Einstiegsklasse“. Die meisten sind rote Mischungen basierend auf Grenache oder Syrah und die Weinberge sind auf einer Vielzahl von verschiedenen Böden gepflanzt., Die Produktionsregeln sind nicht so streng wie andere Niveaus, aber Weine müssen mindestens 11% alc haben. und aus den 21 sanktionierten Rebsorten hergestellt werden.
Diese Weine sind leicht zu trinken, lebensmittelliebende Weine, die perfekt für den Alltag sind. Die weißen Mischungen und Rosés sind auch gleich lecker, wenn auch etwas schwieriger zu finden.
Côtes du Rhône Villages AOC
Im nächsten Schritt der Weinpyramide sind die Dorfweine etwas komplexer mit geringeren Erträgen und etwas höherem Alkoholgehalt. Diese Weine eignen sich hervorragend zum Altern.,
Côtes du Rhône (named) Villages AOC
Achten Sie auf Etiketten mit einem der 21 Dörfer, die ihren Namen angeben dürfen.,int-Gervais
Die Crus
Diese 17 markante crus aus dem Rhônetal – 8 im Norden und 9 in der Süd – wirklich zu express Ihre individuellen „terroir“ und sind verantwortlich für etwa 20% der Rhône Wein-Produktion.,
- Beaumes-des-Venise AOP
- Châteauneuf-du-Pape AOP
- lokaler Wein AOP
- la Côte-Rôtie AOP
- the Hermitage AOP
- Saint-Joseph AOP
- Saint-Péray AOP
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- die vorliegende AOP (Bonus!, (lokal, aber nicht an der Rhône)
airanne APO (a 2016).
igondas AOP
irac AOP
avel AOP
asteau (AOP wurde 2009 geändert)
acqueyras AOP
insorbes APO (a 2006)
ondrieu AOP
hâteau-Grillet AOP
rozes-Hermitage AOP
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Wie die Region Rhône-Tal aussieht
Das Rhône-Tal wurde während der letzten Eiszeit geschaffen, als sich der Rhône-Gletscher durch das heutige Frankreich nach Süden schnitzte. Heute beginnt die Rhône in den Alpen und schlängelt sich 505 Meilen bis zum Mittelmeer.
Die Weinberge befinden sich auf beiden Seiten des Flusses zwischen Vienne und Avignon, südlich von Lyon. Die nördliche und die südliche Rhône sind einzigartig, jede mit sehr unterschiedlicher Geographie, Klima, Böden und Rebsorten, aber eines gemeinsam haben – die Rhône.
DIE NÖRDLICHE RHONE
Die nördliche Rhone ist nur 40 Meilen lang und ist für ein winziges 4-5% aller Weine aus der Region verantwortlich. Das Klima ist „kontinental“ – heiße Sommer, kalte Winter und Niederschlag das ganze Jahr über.,
Das wohl auffälligste Merkmal ist die Steilheit der Hänge. Die Weinberge sind terrassiert, um das Erodieren des Bodens zu verhindern, die Wärme der Sonne zu bewahren und den Weinbergarbeitern das Leben ein wenig zu erleichtern!
Dies ist der Geburtsort von Syrah und wo viele Weinliebhaber finden es seine Höhe des Ausdrucks erreicht-vollmundig, herzhaft und elegant.
DIE CRU-WEINBERGE DER NÖRDLICHEN RHONE
Côte Rôtie
Der „Roasted Slope“ beherbergt einige der steilsten Weinberge Frankreichs.,
Syrah liebt die gut entwässernden Granitböden und genießt die Sonne an den Südhängen. Weine von hier können teuer sein – aber es lohnt sich-Himbeere, Veilchen, Trüffel und Schokolade sind nur einige der köstlichen Deskriptoren!
Condrieu und Château Grillet
Condrieu (Con-dree-euh) und die winzigen Weinberge von Château Grillet sind am besten für die üppigen Weine von Viognier bekannt. Dies ist die Heimat von Viognier und war einst der einzige Ort, um es zu finden. Auch hier nicht die billigsten Weine, aber etwas zu genießen-berauschende Aprikose, blumige Noten und ein reichhaltiges Honigmundgefühl., Ich nenne es gerne den „Kaschmirpullover“ von Weißweinen!
St. Joseph
Der größte der nördlichen AOC ‚ s, St. Joseph, beherbergt Syrah und die weißen Rebsorten Roussanne und Marsanne. Das Weiß ist frisch mit subtilen Frucht-und blumigen Noten, während der Syrah ist schön und parfümiert mit dunklen Beeren und ein wenig Lakritz. Sie eignen sich hervorragend zu alltäglichen Mahlzeiten, sind hervorragend trinkbar und können ohne jahrelanges Altern genossen werden.
Cornas
Dies mag der kleinste rote AOC sein, aber Weine aus Cornas sind groß und kraftvoll!,
Würzig, erdig, schokoladig und tief, das sind Weine zum Altern, wenn Sie widerstehen können!
Saint-Péray
Nur weiß-und Schaumweine aus Marsanne und Roussanne in diesem AOC! Die Weinberge liegen auf extrem steilen Hängen auf beiden Seiten eines tiefen Tals und schaffen ein etwas wärmeres Mikroklima, das uns pikante Wunderkerzen nach der traditionellen Champenoise-Methode verleiht. Die noch Weißen sind ebenso erfrischend-grandios vor einer Mahlzeit.,
Crozes-Hermitage
Das größte Produktionsgebiet, Crozes-Hermitage, liegt oft im Schatten der berühmten Eremitage, die es umgibt.
Weine werden aus Syrah hergestellt, mit Marsanne und Roussanne,und reichen von leicht zu trinken Keller würdig.
Suchen Sie nach berühmten Namen wie Chapoutier, Jaboulet und Cave de Tain.
Hermitage
Weltweit berühmt, stammen die Weine von Hermitage aus den kleinen Weinbergen mit Blick auf das Dorf Tain-l ‚ Hermitage.,
Der größte Teil der Produktion ist Syrah und die Weine brauchen wirklich etwas Zeit, um ihren wahren Charakter zu zeigen-rund und vollmundig mit roten Früchten, wilden Blumen und Leder. Die Weißen sind schwerer zu finden und waren einst der Favorit des russischen Adels.
Appellation Diois
Die Diois (Dee-wah) ist eine isolierte Region etwa 30 Meilen östlich der Rhone.
Es ist bemerkenswert, dass es die höchsten Weinberge in Frankreich (2800 Fuß) hat. Die meisten der Produktion ist in Sekt; Crement de Die, aber ist jetzt für noch Weine von rot sanktioniert, weiß und Rose.,
DIE SÜDLICHE RHONE
Mit fortschreitender Rhône verbreitert sich das Tal und das Klima verändert sich. Die Region ist deutlich „provenzalischer“ mit einem mediterranen Einfluss auf Kultur und Klima. Die Sommer sind lang und warm und die Winter mild; Regen ist weniger als im Norden und der berühmte Mistral Wind ist ein wichtiger Spieler. Ein weiteres einzigartiges Merkmal dieser Weine sind die Nuancen von Garrigue – die wilden harzigen Kräuter, die die Landschaft bedecken.,
Ein so elender Wind namens „The Mistral“
Der Mistral ist mehr als nur ein kalter heftiger Wind, der aus den nördlichen Meeren weht, er ist ein wichtiger Teil der Kultur Südfrankreichs und der Provence. Mistral Winde wehen mit einer durchschnittlichen Geschwindigkeit von 60 mph (Hurrikane beginnen bei 70!) und tun dies etwa 150 Tage im Jahr, meist vom Winter bis zum frühen Frühling. Der schlechte Teil ist, dass sie sehr zerstörerisch sein können, Reben beschädigen oder entwurzeln, aber sie haben auch einen guten Einfluss. Den Winden folgt immer klarer, heller Himmel, der den Reben reichlich Sonnenschein bietet., Sie blasen pilzliebende Feuchtigkeit aus den Trauben und bringen im Sommer willkommene kühlere Temperaturen.
Wenn Syrah der große Junge des Nordens ist, ist Grenache der König im Süden und bildet die Grundlage für die beliebten Mischungen der Region. Sie treffen sich auch auf Mourvedre, Cinsault, Counoise, Carignan, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc und eine Vielzahl kleiner Spieler.
Côte du Rhône AOC
Dies ist der größte AOC und macht zwei Drittel der Rhone-Produktion aus., Vollmundige Rottöne dominieren, aber die üppigen Weißen und durstlöschenden Rosen sind es wert, gesucht zu werden.
Gigondas
Die römischen Legionen wussten um die großen Weine aus dieser Gegend! Mit seinem heißen Klima, reichlich Sonnenschein und den Dentelle-Bergen zum Schutz der Weinberge vor dem Mistral sind die überwiegend Rotweine aus Gigondas voll, erdig und aromatisch.
Vacqueryras
Benannt nach dem lateinischen für „Tal der Felsen“, liegen die Vacqueryras neben Gigondas. Die Weine sind Grenache-dominant mit Aromen von kleinen roten Früchten und Veilchen, die zu Lakritz, Pfeffer und Gewürzen altern.,
Vinsobres
Höhere Lagen und eine Vielzahl von Bodentypen führen zu Rotweinen, die dunkel und inky mit Schwarzkirsche, jammy Obst und viel Tannin sind. Hier werden nur Rottöne aus Grenache und Syrah oder Mourvedre hergestellt.
Beaumes de Venise
Dies ist eine weitere alte Region, die von den Griechen besiedelt wurde und in der der berühmte süße Wein „Muscat de Beaumes de Venise“beheimatet ist. Die Weinberge sind an steilen Hängen gepflanzt, die mit künstlichen Mauern aus lokalen Flussfelsen, die als „Restanque“ bezeichnet werden, terrassiert sind., Im Jahr 2005 wurde die Region für noch Rotweine aus Grenache und Syrah sanktioniert, die voll von tiefen Früchten und Gewürzen sind.
Rasteau
Eine weitere Region, die für ihren süßen „Vin Doux“ berühmt ist Rasteau produziert seit Hunderten von Jahren ihren berühmten angereicherten Grenache-Wein.
Lirac
Geringe Niederschläge und reichlich Sonne machen die Region Lirac seit zweitausend Jahren zu einem erstklassigen Weinbaugebiet. Hier wurde der Begriff „Cote du Rhone“ erstmals auf Fässern für den Export markiert – eine Echtheitsgarantie, die bis heute verwendet wird.,
Lirac produziert Weine, die aromatisch, strukturiert und elegant sind, mit schwarzen Früchten, Trüffel-und Kakaonoten im Rot, tiefen Beeren-roten Früchten in den Rosen und frischem, aromatischem Weiß.
Tavel
Die Weinberge von Tavel liegen südlich von Lirac und stammen aus der griechischen Zeit und dem 5. Jahrhundert vor Christus.
Im Mittelalter war der Süden Frankreichs ein beliebter Urlaubsort für die Päpste und sie liebten die erfrischenden Rosenweine, die aus dieser Region kamen – so sehr, dass sie verfügten, dass nichts anderes produziert werden sollte., Bis heute ist Tavel gleichbedeutend mit Rose-tatsächlich haben sie sich „Le Roi des Rosés“ – „Der König der Rosen“ – genannt.
Die Weinberge sind mit neun Sorten in drei verschiedenen Bodentypen bepflanzt:
Scharfe, flache Kalksteinplatten namens „Les Vestide“, Kieselböden“ Vallongue: „und“ Olivet“, eine Mischung aus Sand und Stein. Jeder trägt seinen eigenen Einfluss auf die Weine bei und schafft Rose mit einem tiefrosa Farbton, vielen roten Früchten, Beeren-und Steinfruchtaromen.
Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape ist der bekannteste der AOC ‚ s des Rhône-Tals., Dies war das allererste AOC, das anerkannt wurde, als das System 1936 eingeführt wurde.
Die Weinberge sind mit 14 Rebsorten bepflanzt (18, wenn Sie die Variationen zählen!= = Geographie = = die Rhone erstreckt sich auf vier Höhenlagen.
Die Böden sind vielfältig, wobei der berühmteste der große, gerollte Flussstein oder „Galets“ ist, der vor Jahrtausenden von den alten Gletschern zurückgelassen wurde.,
Rotweine sind die reichlichsten; Grenache und Cinsault mit Mourvedre, Syrah und anderen sanktionierten Rotweinen, die Weine produzieren, die voll und aromatisch mit würzigen dunklen Früchten sind, die mit Säure und Mineralität ausgeglichen sind.
Weiße machen nur 6% der Produktion aus, sind aber einen Versuch wert. Sie sprechen vom warmen südlichen Klima – Geißblatt, Steinfrüchte und Melone, unterstützt von erfrischender Mineralität.,
Schauen Sie sich auch Weine von diesen „Satelliten“ an:
Costières de Nimes
Etwas kühler dank der Meeresbrise aus dem Mittelmeer produziert dieses Gebiet Weiß, Rot und Rosen, die groß sind Duft, niedriger in Tannin und sehr tränenreich.
Tricistan/Grignan-les-Adhémar
Ursprünglich 1973 als Coteaux de Tricistan anerkannt, durfte diese Region 2012 ihren Namen ändern. Scheint, es gab ein Kernkraftwerk in der Gegend mit dem gleichen Namen, das 2008 eine kleine Kernschmelze hatte; kein Traum eines Vermarkters!
Weiß, Rot und Rosen und Heimat von Trüffeln!,
Côte du Luberon
Mit einem eher mediterranen Einfluss erzeugt das sonnige heiße Wetter Weine, die tief und fett sind, mit vielen schwarzen Früchten, Leder und Lakritz.
Côte de Ventoux
Diese nach dem berühmten Berg Ventoux benannte Region bietet uns kühne Weine, die ihre Terroir – Rottöne mit viel Pfeffer, Gewürzen und dunklen Früchten, aromatischem Weiß und vollmundigem Rosé wirklich zeigen. Native Garrigue und Lavendel sind wichtige Einflüsse.,
Côte de Vivarais
Die Côte de Vivarais liegt im nördlichen Teil der südlichen Rhone und produziert robuste Syrah-und Grenache-dominante Mischungen, tiefe Rosen und frische mineralgetriebene Weißweine.
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