Lemon Crinkle Cookies (Deutsch)
Diese Lemon Crinkle crinkle Cookies sind das perfekte Dessert im Sommer, aber sie machen auch den perfekten Urlaub Cookie im Winter. Sie sind voller Zitronengeschmack und haben eine köstliche, weiche Textur. Außerdem brauchen sie weniger als 25 Minuten, um sich vorzubereiten!
Die BESTEN Lemon Crinkle Cookies
Wenn es Zitrone, it ‚ s all mine. Das muss also bedeuten, dass ich diese ganze Charge von Lemon Crinkle Cookies für mich aufbewahren kann., Früher hasste ich so ziemlich alles Zitronengeschmack, als ich jünger war, aber gut, dass sich der Geschmack ändert, wenn wir älter und viel weiser werden, oder?
Wir wachsen auf und erkennen Spaghettios, Boxed Pop-Tarts und Playdough/Superman Eis sind nicht alles, was wir dachten, sie zu sein (Ich bin immer noch total ein Trottel für bubblegum Eis und Apfelmus mit Sahne und Zimt obwohl; einige Kindheit Favoriten werden einfach nie ändern).
Wenn ich diese Zitronenkekse als Kind probiert hätte, hätten sie meine Meinung über Zitrone geändert!,
Iss eines dieser Lemon Crinkle Cookies warm aus dem Ofen und dein Leben wird sich grundsätzlich für immer verändern. Sie schmelzen in diesem Hauptstadium in deinem Mund. Ich liebe die einzigartige Textur dieser Kekse, es ist eine Textur, die ich in anderen Keksen nicht wirklich gefunden habe.
Sie scheinen nur ein bisschen von allem zu haben. Die Kanten sind leicht knackig, während die Zentren leicht flauschig und leicht knackig sind, aber sie sind immer noch zäh und ihre Weichheit ist einfach verträumt. In der Tat ist es die Textur, in die Sie sich schnell verlieben werden.,
Und da ich diese Zitronenkekse nennen werde, werden Sie definitiv eine Fülle von Zitronengeschmack finden. Ich konnte einfach nie genug davon bekommen! Deshalb könnten wir sagen, dass ich meinen gerechten Anteil davon gegessen habe.
Mit der frischen Zitronenschale, frischem Zitronensaft und einer angemessenen Menge Zitronenextrakt, die Sie in diesen Keksen finden, stellen Sie sicher, dass Sie nicht einen Bissen von diesem Lemon Crinkle Cookie nehmen werden, ohne sofort zu wissen, welchen Geschmack sie haben.
Es ist eine gute Sache, dass ich diese jederzeit machen kann, oder es fällt mir sehr schwer, sie nicht alle für mich selbst zu horten. Probieren Sie sie einfach aus, Sie werden sehen, was ich meine.,
Lemon Crinkle Cookie Ingredients
Dies ist ein super einfaches Rezept für Zitronenkekse, das nur eine Handvoll Zutaten benötigt, von denen die meisten wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer sind., Folgendes benötigen Sie, um diese Zitronenkekse herzustellen:
- Allzweckmehl
- Backpulver
- Salz
- Ungesalzene Butter
- Kristallzucker
- Zitronenschale
- Eier
- Frischer Zitronensaft
- Zitronenextrakt und Vanilleextrakt
- Puderzucker
- Gelbe Lebensmittelfarbe (optional)
Wie man Lemon Crinkle Cookies macht
- Mehl, Backpulver und Salz verquirlen.
- In einer separaten Schüssel Butter, Zucker und Zitronenschale blass und flaumig schlagen.,
- Mischen Sie das Ei und das Eigelb, fügen Sie dann Zitronensaft, Zitronen-und Vanilleextrakte und optional gelbe Lebensmittelfarbe hinzu. Mischen, bis kombiniert.
- Fügen Sie langsam trockene Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie kombiniert sind.
- Form teig in kugeln, dann rolle in puderzucker gleichmäßig mantel.
- Backen 10-13 minuten, dann kühlen auf backblech für einige minuten vor der übertragung zu einem draht rack.,
muss ich Gelbe Lebensmittelfarbe?
Nein, die gelbe Lebensmittelfarbe hilft nur, diese Zitronenkekse noch heller zu färben. Sie können die Lebensmittelfarbe weglassen, wenn gewünscht.
Kann ich braunen Zucker anstelle von Granulat verwenden?
Nein, für die besten Ergebnisse müssen Sie weißen Kristallzucker verwenden.
So speichern Sie Cookies
Bewahren Sie diese Lemon Crinkle Cookies in einem luftdichten Behälter auf Ihrer Arbeitsplatte auf. Sie können diese Kekse auch in einem Gefrierbeutel einfrieren und später im Ofen aufwärmen.,
Tipps für die besten Lemon Crinkle Cookies
- Beim Eincremen von Butter und Zucker gelegentlich die Schüssel während des gesamten Mischvorgangs abkratzen.
- Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
- Hinzufügen in gelb lebensmittel färbung zu erreichen eine extra helle gelbe farbe.,
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Follow Cooking Cookies
Lemon Crinkle Cookies
1 Tbsp lemon zest (from about 2 medium lemons)
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees., In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen.
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In der Schüssel eines elektrischen Standmischers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, Butter, Zucker und Zitronenschale zusammenschlagen, bis sie blass und flauschig sind (gelegentlich Schüssel während des gesamten Mischvorgangs abkratzen, wenn kein Paddelaufsatz verwendet wird, der ständig schabt Schüssel).
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Ei einrühren und Eigelb einrühren. Zitronensaft, Zitronenextrakt, Vanilleextrakt und optionale gelbe Lebensmittelfarbe hinzufügen und mischen, bis sie kombiniert sind., Wenn der Mixer auf niedrige Geschwindigkeit eingestellt ist, fügen Sie langsam trockene Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie kombiniert sind.
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Puderzucker in eine kleine Schüssel geben. Scoop teig aus über 1 1/2 El zu einer zeit (25g jeder) und form in eine kugel, dann drop in puderzucker und rolle zu gleichmäßig mantel.
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Transfer zu einem pergamentpapier oder Silpat ausgekleidet backblech, wiederholen mit restlichen teig und raum cookies 2-zoll auseinander auf backblech. Im vorgeheizten Ofen 10 – 13 Minuten backen.,
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Einige Minuten auf Backblech abkühlen und dann zum Abkühlen auf einen Rost geben.